1樓：匿名使用者
去超市買包湯料回來，把水煮開，將麵條放入煮熟後將湯料新增即可。
2樓：
1用溫水將麵粉攪成糊狀，不要太稀，也不能太稠，否則不容易挑。
2隔幾分鐘，像打雞蛋一樣，多打幾次，讓麵糊潤滑有彈性。然後用水浸泡。
3鍋中水燒開，開始挑面，挑面的水倒入鍋中。
4再加水挑，重複
四、五次，剩下的面軟而長。
5挑好的面倒入鍋中，用筷子不停地攪，直到攪成麵筋穂。打個雞蛋花或者荷包蛋也不錯哦!個人喜歡原汁原味的。
3樓：匿名使用者
1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可2.蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用3.
醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多新增物可以先清洗一下4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下
5.放入肉絲和黑木耳煸炒片刻
6.放入胡蘿蔔絲煸炒
7.加入開水，水量以煮多少碗麵條為準
8.水開後加入豆芽和榨菜
9.最後加入白胡椒粉和鹽調味即可
10.把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了
4樓：
準備好:瘦肉(切沫)，紅辣椒一隻，香蔥，生薑(均切碎)，將水入鍋燒至冒小泡，加入食鹽(少許)，幾滴食用油，加熱至出大水泡，但未燒開時放入麵條，攪勻水開後再加冷水(重複二次)，將面撈出，放入涼開水裡漂一下撈出，將油入鍋把香菇，生薑，辣椒下鍋翻炒，出香味放入瘦肉繼續翻炒，瘦肉變色後加水，食用，生抽調好味，水開後倒入面裡即可，這樣做出來的湯麵，爽滑勁道，有嚼勁，口感口味非常好。
如何做簡單好吃的麵湯底?
5樓：撿心事的兔子
牛腱肉和番茄、胡蘿蔔蘿蔔熬的麵湯底簡單好吃，下面介紹做法：
準備材料：牛腱600g、番茄3個、胡蘿蔔2條、洋蔥1個、蒜頭3粒、柱候醬1湯匙、豆瓣醬1/2茶匙、醬油4-5湯匙、老抽1湯匙、冰糖1顆、水適量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1湯匙
製作步驟：
1、牛腱切塊出水（常溫過濾水一起滾）
2、洋蔥炒軟
3、順序加上番茄胡蘿蔔翻炒
4、蔬菜炒軟加入牛腱
5、加上所有調味料和蒜頭拌抄
6、加牛高湯或水至蓋過材料蓋上蓋子中火煮10分鐘轉小火10分鐘7、預熱烤箱120-150度，視乎各烤箱實際溫度，整煲放進烤箱2-3小時，湯底就做好了
8、下好麵條把湯底澆上去即可
6樓：匿名使用者
首先把水燒開 放入蔥花 花椒粒5個 熟油一勺 白糖半勺 精鹽 然後下入麵條 也可以加個荷包蛋 出鍋前放一點香油和雞精 可以多放一點雞精 美味的熱湯麵就出鍋了！千萬別放醬油 也別爆鍋 影響色澤和食慾！
7樓：小白戰到底
好吧一般我是西紅柿雞蛋湯下麵條，紫菜蛋湯下混沌
最簡單的麵湯怎麼做
8樓：學廚師去新東方
家常湯麵的做法
1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可2.蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用3.
醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多新增物可以先清洗一下4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下
5.放入肉絲和黑木耳煸炒片刻
6.放入胡蘿蔔絲煸炒
7.加入開水，水量以煮多少碗麵條為準
8.水開後加入豆芽和榨菜
9.最後加入白胡椒粉和鹽調味即可
10.把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了
簡單的麵湯的做法，普通的材料都有。
9樓：碩專禽念蕾
是麵條嗎？
我以前看廚師做過那種湯麵，
先是放點色拉油，加適量的熱水，將面如煮熟之後濾去水。
碗裡倒上少許醬油、雞精、鹽，加入豬油2-4克（那種白色凝結的），倒入適量熱水，在微波爐用高火打10-15秒，之後取出，再將濾過水的麵條放入碗裡，加上香菜、香油、荷包蛋
就完成了。也可以加入其他肉類。
10樓：房芊芊莫瀚
還有一種特簡單的麵湯，就是取一碗麵粉，加水少量，用筷子攪拌成小塊的麵疙瘩，備用
鍋熱，放油，根據個人口苦加入蔥姜（可以放些青菜）放水燒開後，倒入麵疙瘩，10分鐘左右即可
湯麵的最簡單做法？
11樓：匿名使用者
清水下鍋，放蔥薑絲花椒麵，煮開放麵條改中火，加鹽，青菜或雞蛋或火腿腸之類的東西，兩開加味精出鍋。可加香油，或醋，可醬油，或胡椒粉，辣椒油。
12樓：乍暖
蝦仁丸子湯麵
特點：含豐富蛋白質。
主料：西紅柿一個、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥麵25克。 輔料：鹽、澱粉。
作法：1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4、將蕎麥麵煮熟在碗中備用。
5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
6、將湯和菜料放入麵碗中即可。
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用料油適量土豆一個 胡蘿蔔兩根 臊子一小碗 西紅柿兩個 豆腐一塊 蔥兩根香菜若干 鹽三小勺 辣椒麵一大勺 花椒麵半小勺 白胡椒面適量 步驟 1土豆和胡蘿蔔切小丁 步驟 2 番茄去皮滾刀切塊 步驟 3 豆腐切小塊 步驟 4 香菜和蔥切碎備用 步驟 5 少量油燒熱 步驟 6 加入部分土豆胡蘿蔔丁炒 步驟...
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