1樓：落雨看卿
紅燒豆腐所需材料。
主要食材豆腐、香菇、木耳、青椒、紅椒。
紅燒豆腐的做法。
1嫩豆腐切成丁；香菇泡軟，去柄，切片；青、紅椒洗淨，去蒂除子，切片；水發木耳切片。
2鍋置火上，倒油燒熱，將豆腐片放下，略煎一下，盛出。
3繼續放蔥段和香菇片炒香，加入青紅椒、木耳略炒，再加入醬油、耗油『白糖及清湯，煮沸後放下豆腐翻炒，改小火慢慢燒煮。燒約10分鐘至豆腐入味、且湯汁將收干時，勾芡即可盛出。
紅燒豆腐的功效與作用。
木耳富含鈣元素，對骨骼的發育有益，可以預防骨質疏鬆。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發生幾率。紅燒豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、功效特別的強大。
這樣的一道食譜可以補充鈣質和蛋白質，具有預防骨質疏鬆的作用，還可以減少疾病的發生，對於提高免疫力有好處。
2樓：索馬利亞軍團
食材用料：豆腐一塊。
幹木耳一小把。
紅柿椒半個。
蒜苗兩根 生薑一小塊。
十三香一勺。
食鹽一勺半。
生抽少量。雞精適量。
1.豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。
2.幹木耳用溫水泡發。
4.一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。
5.泡發的木耳切成小塊。
6.柿椒切方片，蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生薑和柿椒。
7.爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。
8.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
9.滴生滴生抽。
10.加一勺半食鹽。
11.加少量雞精，翻炒均勻。
12.關火出鍋裝盤，即可食用。
最簡單家常豆腐的做法
3樓：仉玉軒
1. 老豆腐切三角塊，大火下鍋炸，炸至金黃定型撈出備用。
2. 鍋留底油，下蔥薑蒜末、幹辣椒丁爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、紅辣椒翻炒，最後加入生抽、老抽、蠔油、鹽、味精、雞精、白糖調味，小火煮5分鐘。
3. 加入水澱粉勾芡，家常豆腐就完成啦。
豆腐怎麼做好吃又簡單
4樓：生活小百科多多
2、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。
3、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。
4、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
5樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的。
6樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊。
7樓：千食百合
豆腐怎麼做才好吃？大燕子來教你，不用燉不用炒，簡單又好吃。
8樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
9樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍。
10樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
11樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以。
12樓：網友
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁。
13樓：車暄美勾澈
夏天吃點皮蛋豆腐吧，反正我挺愛吃，做起來還簡單。
1）用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤中。
2）將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤中豆腐上，然後淋上香油，撒上香菜即可食用。
皮蛋拌豆腐。
材料：豆腐（盒裝嫩豆腐）,皮蛋，榨菜，蔥花做法：豆腐切丁放底層，再鋪皮蛋丁，再放一層榨菜丁，再放蔥花，鹽撒勻，放一點雞精，再把油燙熱，淋上去（注意，主要是淋蔥花，因為蔥花放油裡會焦，不用熱油淋的話生的蔥太燻)吃的時候再拌勻就可以了～
豆腐怎麼做好吃又簡單
14樓：向陽
豆腐的營養價值高，軟糯又好吃，特別適合老人和孩子食用。豆腐做法也有很多種，無論涼拌，還是蒸、炒、燉都美味可口。豆腐最好吃最簡單的做法，還是家常豆腐。方法也是特別簡單易學。
豆腐、蔥、蒜、姜、鹽、玉米油、豆瓣醬、香菜。
01 將豆腐用鹽水浸泡10分鐘，然後切成小塊。蔥、蒜、姜切好備用。
02 起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，撈出。
03 重新起鍋燒油，油熱後將豆腐放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出備用。
04 起鍋燒油，先將蔥薑蒜放進去翻炒爆香，然後將一大勺豆瓣醬倒入鍋中。
05 翻炒出紅油之後將炸好的豆腐下入鍋中，翻炒幾下，出鍋裝盤。
06 撒上一層香菜，味道更美味，顏色也更誘人。
最簡單的冰淇淋的做法，最簡單又好吃的冰淇淋怎麼做
冰淇淋diy的製作材料 主料 牛奶 400 ml 或1 2 3杯 蛋黃 4個 砂糖 40g 份量可斟酌 玉米澱粉 1大匙 植脂鮮奶油 360ml 1 1 2杯 冰淇淋diy的做法 1 取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖,攪拌至糖溶解。2 將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一...
家常豆腐怎麼做的啊，最簡單的家常豆腐怎麼做的啊？
家常豆腐，超好吃，趕緊試試吧 首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味 好吃下飯的家常豆腐做法 家常豆腐的做法一 菜譜配料 豆腐600克，水髮香菇 淨筍各25克，黃豆菜湯200克，油750克，青蒜 薑汁 辣油 醬油 料酒 味精...
簡單版魚頭燉豆腐怎麼做好吃又簡單，做法
主料魚頭1個豆腐1塊 輔料白糖適量醋適量油適量生抽適量姜適量鹽適量味精適量料酒適量蔥適量步驟一 1.主輔料 洗淨魚頭 豆腐 蔥姜。步驟二 2.豆腐切塊 蔥姜切絲。步驟三 3.熱鍋冷油，放入魚頭 中火煎制。步驟四 4.兩面煎制定型後，放入蔥薑絲。步驟五 5.開大火，先後烹入醋 料酒。步驟六 6.烹入生...