1樓：魯姐美食
牛肉麵怎麼做？牛肉切塊，下鍋後加入料酒，撈出後在另一鍋中準備，蔥薑蒜，花椒八椒香葉，辣椒幹檸檬等，翻炒均勻。
2樓：超超
牛肉最好提前用高壓鍋壓軟爛哦，面煮開下愛吃的素菜和牛肉
3樓：仰依風
我就想好好生活，好好做飯，使勁吃飯，今日早餐番茄牛肉麵
4樓：匿名使用者
原料配方
麵條500克 牛肋條肉(或筋頭)250克 姜(拍碎)50克 蔥(挽結)12克 料酒5克糖色5克 花椒5克 醬油100克 精鹽5克 麻油5克 味精3克，蔥花12克，香料包(八角、山柰、茴香、蓽蔻)25克
製作方法
1.制面滷：牛肉切成1.
5釐米見方的塊。鍋置中火上，加適量鮮湯燒沸，下牛肉，撇去浮沫，加精鹽、料酒、蔥、姜、花椒、香料包、糖色燒製。燒至牛肉成熟變軟，去掉姜、蔥、香料包、花椒即成面滷。
2.定底味：將醬油、蔥花、麻油、味精分放入各個碗肉。
3.煮麵：鍋內加清水燒沸，將麵條抖散放入，煮熟後撈入定好底味的碗內，再舀上面滷即成。
產品特點 味道鮮美適口，醇香濃厚。
5樓：耿鈮
自己在家做牛肉麵更好吃
牛肉麵怎麼做最簡單最好吃，牛肉麵的牛肉怎麼做好吃
蓬灰和麵面成線，苦練技巧最關鍵 首先是選用富含麵筋，韌性強的優質精粉，以蘭州當地的草木燒製的蓬灰和成軟面。往往在前一天，由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反覆搗 揉 抻 拉 摔 摜後，捋成長條，揪成茶杯粗 筷子長的一條條面節，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的麵條，喜食圓麵條的，可以選擇粗 二細 三細...
兩碗牛肉麵，兩碗牛肉麵閱讀答案
2在文章中指 父親一次次把肉給男孩，男孩又一遍一遍的重複著夾回牛肉給父親這個動作。表達了父子倆 相互關愛，再困境中彼此依偎的深深地父子之情3意思是 沒有太多的錢 男孩雖然沒有太多的錢，但是他可以很節省他不想被別人同情 憐憫。4對於父子的遭遇的同情和感傷，對於男孩子的做法的震撼，人可以貧困但要有志氣，...
麻辣牛肉麵的做法步驟圖，麻辣牛肉麵怎麼做
食材用料 牛腩 100克相剋食物 切面 200克 蔥 5克相剋食物 姜 5克相剋食物 蒜 5克相剋食物 香菜 5克相剋食物 鹽 10克 花椒油 10克 豆瓣醬 10克相剋食物 料酒 10克 味精 5克相剋食物 白糖 5克相剋食物 大重慶 15克 大料 1顆 麻辣牛肉麵的做法 麻辣牛肉麵的做法 11....