1樓：柳青柏
1.選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。
2.新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易於儲存;未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮;過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時間後能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。
不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。
3.生長時未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時間的蘋果是貯藏過的蘋果，所以味道不是很新鮮。
4.新鮮的蘋果表皮發黏，並且能看到一層白霜，這並不是因為打過蠟，而是一層天然的蠟性物質，能夠保護蘋果。另外，有些蘋果吃起來像加了蜜般香甜，這是因為受到陽光的充分照射後，在果實中形成一種特殊的糖類，這種糖滲透壓很高，能夠吸收周圍組織的水分，所以吃起來就像加了蜜一樣。
5.蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮豔（表明比較成熟），肉質嫩軟，味正質脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質鬆綿，一般認為質量不佳。
6.劣質的蘋果吃起來水分不足，如同木渣。
三類蘋果 主要有國光、紅玉、翠玉、雞冠、可口香、綠青大等。
表面色澤：這類蘋果色澤不一，但均具有光澤，潔淨。
氣味與滋味：具有本品種的香氣，國光滋味酸甜稍淡，吃起來清脆；而紅玉及雞冠，顏色相似，蘋果酸度較大。
外觀形態：個頭以中上等大均勻一致為佳，無蟲害，無鏽斑，無外傷。
2樓：生活竅門妙招
買的蘋果總不好吃？教你幾招，買的蘋果又脆又甜
3樓：佴青芬僕念
比較脆甜的就是紅富士,小孩和老人呢比較喜歡的軟甜的就老的品種紅香蕉蘋果最好,再就是紅星蘋果!喜歡酸甜一些的蘋果,就是黃色的**帥蘋果了!
什麼品種的蘋果最好吃？
4樓：吃貨觀察
世界上的蘋果有幾萬種，最好吃的是~~~
5樓：植物網
從專業角度來講，蘋果好不好吃，也就是果實的內在品質，主要的決定因素在於兩個方面：一是果實的質地，也就是脆不脆，肉細不細；二是果實的風味，也就是糖酸含量、香氣等。鑑於中國的消費者能吃到的有限的品種，香氣可以忽略了，我們可以只看看糖酸含量和質地，質地目前沒有專業的儀器測定，質地就暫時參考一下果實的硬度吧。
可溶性固形物，也就是含糖量越高，果實越甜，同時果實可滴定酸含量也不能太低，需要糖酸比適宜，果實的風味才會比較濃郁。而果實的硬度只是質地的組成指標之一，硬度在一定範圍，果實才有脆的可能，硬度比較高的果實耐貯藏。
如何辨別有沒有經歷霜降，看蘋果皮。經歷過霜降的蘋果很容易被霜「擼「，抱歉，我們是這麼個叫法，被「擼「了之後的蘋果看上去比較難看吧，有點像手上的肉被燙熟了發白（除新疆之外的大致是這樣子），再或者是就是果皮發暗（新疆的一般是這個樣子）吧。因此蘋果皮看上去非常完美，那麼基本上就可以斷定沒精力霜降，冰糖心的可能性不大。
冰糖心字如其名，就是說蘋果的芯那裡糖分比較足，其實不管是不是冰糖心，一個蘋果嘴甜的地方都是蘋果芯，最水的地方是肉，最有營養的是皮。
大概可以看出來，隴東地區的蘋果普遍含糖量較高，而可滴定酸含量略低，口感是比較甜的，而陝西地區的蘋果白水、洛川的蘋果更傾向於酸甜適口的，同時洛川、隴東地區的蘋果硬度平均值要更高。山東地區蘋果的糖酸含量普遍低於黃土高原產區，但是就山東地區自己而言，棲霞確實屬於全面發展的別人家的孩子，不過膠南地區的也不錯。還是那句話，蘿蔔白菜各有所愛，大家自己挑吧。
6樓：冷文德扈高
歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。
一、神奇的「蘋果酚」：蘋果中含有一種多酚類，
極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
二、**排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的「蘋果**餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。
現在，很多美國人都把蘋果作為**必備，每週節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。
三、美容養顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c。
維他命c可以有效抑制**黑色素和形成，幫助消除**色斑，增加血紅素，延緩**衰老。美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。
每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。
四、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。
水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。
五、康體防癌：芬蘭的研究工作者2023年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的機率也比一般人少20％。
美國《自然》雜誌報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。
六、「全科醫生」：早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。
所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」
7樓：蠻梓柔大強
人們通常認為飯後吃水果最佳，臺灣一教授卻提出新見解，強調飯前一小時吃水果最為有益。其理由是：水果屬生食，吃生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利於保護人體免疫系統，從而增強防病抗癌能力。
飯後吃水果則無此種保護作用。此外，飽食之後吃水果，所含果糖不能及時進入腸道，以致在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹腹瀉，故餐後需待一小時後再吃水果。
其實飯前吃水果比飯後吃水果更好，醫學家指出，食物由胃進入小腸需要1到2小時，飯後吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。相反飯前吃水果，維他命c可在腸中幫助消化肉類的鐵質，又可使胃口略減，相對地正餐也可吃少一些。
傳統習慣認為，飯後吃水果是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，這一觀點並不科學，飯後吃水果會給消化功能帶來不良影響。
飯後吃的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，並且會影響食物的消化與吸收，給消化功能帶來不良影響。另外正餐前吃水果也不適宜，這會影響人的正常食量，人體腸胃也不能完全吸收水果中的營養物質。最合理的吃水果時間應該在兩餐之間，一般上午在9―10時，下午在3―4時。
如果進餐時間不規律，儘量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中。
除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃。如柿子含有鞣質，這種物質碰到酸就凝固起來，形成「柿石」，容易導致「胃結石」發生。在一般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。
但如果是危重病人，也可煮熟來吃。
8樓：齋霖冉柔婉
紅富士就不說了
黃元帥，王林，青香蕉，金水瓶，長枝紅星，喬納金你吃過幾種？看了十幾年的蘋果園，這是我感覺最好吃的幾種。
9樓：旗明軒
山東棲霞的蘋果是最好吃，有營養
的，那裡的蘋果的土質與別的地方就不一樣，富含多種維生素，還有氣候也不一樣，蘋果分好多品種，比如紅富士，紅將軍，嘎拉蘋果，國光，喬納金，嘎富，金帥等等不一一列舉都非常的有營養，只是口感不一樣
10樓：sunday妞妞兒
好吃的蘋果的話，那就要屬大涼山的鹽源糖心蘋果了，口感香脆，甜過初戀哦~樓樓可以去買來嚐嚐呢。
11樓：
不管什麼樣的蘋果，總之越新鮮的越好吃。。
12樓：匿名使用者
紅富士就不錯口感，紅將軍也可以
13樓：匿名使用者
不是紅富士比較出名嗎
14樓：勢雪夙冷亦
我們這兒有種蘋果叫『太平洋玫瑰』，那真是又大又紅又甜又脆，是至今吃到的最好吃的！而且都超便宜哦。。。
15樓：區夢之澄魄
陝西是紅富士。白水縣，洛川的蘋果最好吃。
16樓：春禧渾敏麗
愛吃又脆又甜帶酸味的蘋果，這兒超市賣的紅粉佳人蘋果也很好吃。
17樓：現代果業
維納斯** 煙富8 神富6號 金2001
18樓：電子器件專家
日本青森世界一號：蘋果中的奢侈品。巨無霸，每個重量都在500克以上，也被稱為「世界第一蘋果」，每年聖誕節，妹子收到都超開心的
日本金星蘋果：有淡淡的香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，香氣和果色都非常上品。
法國姬娜蘋果：英國女王最愛的蘋果。植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地釐蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。
美國華盛頓金地釐蛇果：長得非常漂亮，色澤金黃、果型圓潤、也難怪被美國人稱為「金蘋果」。
新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）：2023年奧運會指定果品！全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。
日本千雪蘋果：87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特徵——果肉不容易氧化。千雪也被譽為如星空般璀璨的時光果。
美國紅地釐甜脆蛇果：華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。
日本陽光富士蘋果：99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高！
日本陸奧蘋果：一棵樹僅可收穫幾枚果實，被英國品評會譽為蘋果之王。單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅。
什麼樣的橘子好吃，什麼樣的桔子好吃？
不要有一面是鼓著的橘子，是公橘子，不好吃。一種病蟲的學名叫大實蠅,實蠅屬柑橘果品寄生蟲,但它不同於動物身體裡面的寄生蟲,不會造 畜共患。近兩年醜橘最火爆，味道香甜受人喜歡，雖然不好看 一般挑橘子時候要看中間有沒有小圓圈，那樣的特別甜 關於有肚臍的橙子好吃，樓上的都已經說過了，確實是有肚臍的更好吃一點...
什麼樣的黃瓜好吃，什麼樣的黃瓜最好吃
頂尖兒帶花，不會太粗太長，那是老黃瓜。摸刺兒的時候能感覺到柔軟度，老黃瓜的刺兒是脆的。涼拌黃瓜一 主料 黃瓜3根 切成條 長5 6釐米 寬1 1.5釐米 辣椒少許大蒜1瓣 調料 色拉油 鹽 白醋 糖 味精 麻油 做法 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉 蒜泥 可馬上接著放入適量鹽 糖 白醋 翻炒...
蘋果樹品種栽什麼品種的蘋果樹最好
早熟冰糖心蘋果這個品種最好，其他還有 七月天仙蘋果 極早蜜蘋果 新喬納金 短枝華冠等這些品種也挺不錯的 1 早熟冰糖心蘋果 早熟冰糖心是最新從民間挖掘選育的最新早熟冰糖心品種，臨沂地區陽曆8月上中旬成熟，平均單果重170 200克，冰糖心 蘋果的果核部分會有透明現象，俗稱 糖心 果面光滑細膩，果點隱...