怎麼做紙杯蛋糕,如何製作紙杯蛋糕

2022-01-22 23:23:25 字數 6725 閱讀 4074

1樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

2樓:王者多多

健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當

3樓:徐州食創小吃培訓中心

我用的小紙杯,這個孩子喜歡吃,一次都能吃好多個

4樓:王者榮耀憶塵

這款紙杯蛋糕真的超級簡單

5樓:魯姐美食

紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。

6樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

7樓:匿名使用者

「烤箱做紙杯蛋糕 」

紙杯蛋糕製作給大家分享

絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。

這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。

溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)

鑑別成熟:烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。

8樓:耿鈮

紙杯蛋糕做法,好吃不上火

如何製作紙杯蛋糕

9樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

10樓:蕭雨煙塵

先準備好紙杯,配方如下:蛋25個,水2.2斤,糖4斤,蛋糕油80克,塔塔粉少許,牛奶香粉少許,這是做240個小紙杯蛋糕的配方,紙杯攤開直徑是10.5cm的。

11樓:徐州食創小吃培訓中心

我用的小紙杯,這個孩子喜歡吃,一次都能吃好多個

12樓:魯姐美食

紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。

13樓:耿鈮

紙杯蛋糕做法,好吃不上火

14樓:王者多多

健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當

15樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

如何做紙杯蛋糕?

16樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

17樓:魯姐美食

紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。

18樓:王者多多

健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當

19樓:阿良

你好!!

「烤箱做紙杯蛋糕 」

紙杯蛋糕製作給大家分享

絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。

這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。

溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)

鑑別成熟:烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。

20樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

21樓:

紙杯蛋糕

材料:蛋糕粉2包、雞蛋2個。

輔助材料:紙杯託、打蛋器、容器

做法:將雞蛋打入容器,倒進蛋糕粉,充分攪打均勻,將打好的蛋液分別倒進準備好的紙杯託內,只到三分之一即可,放入微波爐,高火加熱1分鐘,即可。

22樓:甜蜜夢欣

材料:雞蛋白、麵粉、檸檬汁、白糖、牛奶

做法:牛奶和麵粉拌成麵糊;蛋白打成泡沫後,滴些檸檬汁,分兩次加入白糖打發成乾性的泡沫;打發好的蛋白拌入麵糊中拌勻;在杯子里加入拌好的蛋白麵糊,置微波爐大火蒸一分鐘取出即可。

紙杯蒸蛋糕,不論用哪種蛋糕做法,只需一分鐘就ok,出來的成品,細膩、鬆軟,入口即化,太太太好吃了......

自己在家也能做哦,十分簡單!

23樓:

絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。 先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。

這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。

溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑑別成熟:烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。

24樓:徐州食創小吃培訓中心

我用的小紙杯,這個孩子喜歡吃,一次都能吃好多個

25樓:王者榮耀憶塵

這款紙杯蛋糕真的超級簡單

26樓:耿鈮

紙杯蛋糕做法,好吃不上火

怎麼做紙杯蛋糕

27樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

28樓:匿名使用者

小紙杯檸檬蛋糕:1、把蛋糕粉,兩個雞蛋,一杯半水,半杯油攪和勻。

2、紙杯放麥芬模裡,把混合好的蛋糕液倒入一個一個紙杯裡。

3、約190攝氏度烤二十分鐘

29樓:魯姐美食

紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。

30樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

31樓:耿鈮

紙杯蛋糕做法,好吃不上火

32樓:徐州食創小吃培訓中心

我用的小紙杯,這個孩子喜歡吃,一次都能吃好多個

33樓:王者多多

健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當

怎麼做蛋糕,紙杯蛋糕的做法

34樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

35樓:魯姐美食

紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。

36樓:寶成局琴

打發至如同就可以了。放置冰箱待用

4.加入過篩2遍的低粉

9,翻拌均勻.加入玉米油攪拌均勻

7。11,翻拌均勻。蛋糕糊就做好了.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中紙杯蛋糕

主料低筋麵粉85克

牛奶40毫升

玉米油40毫升

砂糖90克

雞蛋5個

紙杯蛋糕的做法

1.用刮刀拌勻至無顆粒狀

10.將蛋糕糊倒入紙杯中.準備材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打發

3,然後再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜中,打蛋器提起有個尖尖的小角,8分滿.用手動打蛋器攪拌至砂糖完全溶解

6,烤箱提前預熱150度.加入牛奶攪拌均勻8.蛋黃加入30克砂糖5

37樓:光讓招鶯

紙杯蛋糕

主料低筋麵粉85克

牛奶40毫升

玉米油40毫升

砂糖90克

雞蛋5個

紙杯蛋糕的做法

1.準備材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打發

3.打發至如同就可以了,打蛋器提起有個尖尖的小角。放置冰箱待用4.蛋黃加入30克砂糖

5.用手動打蛋器攪拌至砂糖完全溶解

6.加入玉米油攪拌均勻

7.加入牛奶攪拌均勻

8.加入過篩2遍的低粉

9.用刮刀拌勻至無顆粒狀

10.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻,然後再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均勻。蛋糕糊就做好了。

11.將蛋糕糊倒入紙杯中,8分滿,烤箱提前預熱150度。15分鐘即可(視個人的烤箱溫度而異)

38樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

39樓:南風知我意

回答您好,很樂意為您解答,您的問題我已收到,請給我兩分鐘左右的時間打字,我不是機器人,請不要結束訂單,謝謝☺️☺️

1.準備一個乾淨的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫z字不會立刻消失就可以了。

白糖我是一次加進去了,也可以分三次加

3.玉米油三十毫升,倒入一個乾淨的碗裡,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,純牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡,輕輕的上下攪拌均勻

4.烤箱預熱十五分鐘,十分鐘也可以。上下都開啟,調製150度。烤箱預熱的時候,準備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕裡,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的

5.把麵糊倒進紙杯裡,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁

6.把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鐘後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦

更多4條

40樓:耿鈮

紙杯蛋糕做法,好吃不上火

紙杯蛋糕怎麼做

41樓:醇味坊

hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。

42樓:一人廚

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法

43樓:

食材用料:低筋麵粉50g,蛋黃2個,細砂糖15g,花生油(或精煉油)20g,水30g,蛋白2個,細砂糖40g

紙杯蛋糕的做法步驟:

1.準備好食材

2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白,然後開始製作蛋黃糊,在蛋黃中加入15g糖

3.攪拌均勻

4.加入清水

5.攪拌均勻

6.加入花生油

7.繼續攪拌均勻,多打一會兒,起白色泡泡為止

8.篩入低筋麵粉

9.攪拌均勻待用

10.開始製作蛋白霜,用電動打蛋器攪拌蛋白,出現泡沫後加入三分之一白糖

11.繼續攪拌,至泡沫細膩後加入三分之一白糖

12.繼續攪拌,提起打蛋器,可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖

13.再繼續攪拌至溼性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角

14.預熱烤箱,取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中

15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜

16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中

17.快速切拌均勻,不要畫圈!

18.將蛋糕糊倒入量杯中,或者是裱花袋中

19.依次倒入事先準備好的紙杯中

20.放入預熱好的烤箱中,上下兩層,上火130度,下火110度,烘烤40分鐘

21.要隨時觀察蛋糕的狀態,因各個烤箱的效能不一樣,要注意隨時掌握溫度和時間

小貼士:

蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位,蛋白霜也要打發到位,這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。

怎樣製作紙杯蛋糕,如何製作紙杯蛋糕

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。我用的小...

紙杯蛋糕怎麼做,簡單的紙杯蛋糕怎麼做

教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 這款紙杯蛋糕真的超級簡單 hi姐妹,今天做了下午茶,巧克力紙杯蛋糕,太好吃啦 hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想...

紙杯蛋糕怎麼做,植物紙杯蛋糕的家常做法

步驟 先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2 3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了 塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀 這個時候就不用攪打了,依次加入...