1樓：匿名使用者
鹽水解凍
剛從冰箱拿出來的冷凍雞腿可以放到鹽水中解凍，這樣不僅能減少解凍的時間,還能保持鮮嫩的肉質，不過用鹽水解凍裡面的汁液流失的會比較厲害，因此用鹽水解凍雞腿時間不宜太長，待雞腿變軟後就應馬上取出。
低溫解凍
如果是第二天要出來雞腿可以提前一天把雞腿從冷凍層拿到冷藏層低溫解凍，用冰箱解凍耗時長，但解凍食品的質量較高。
為了避免解凍時產生的血水汙染冰箱內的其他食物，請把雞肉放在冷藏室的最底層。如果雞肉的包裝已經被拆掉了，則得先拿個碟子或碗把雞肉裝起來。
微波爐解凍
想要快速解凍雞腿微波爐加熱也是一個不錯的方法，使用微波爐解凍時，一定要注意使用最低檔,先加熱兩分鐘，然後看解凍程度再增加時間，不能偷懶。
2樓：亞美小月
凍雞腿怎麼快速解凍，教你一個小妙招，分分鐘把雞腿解凍
3樓：風花雪月李令軍
雞腿如何快速解凍。如果家裡有微波爐的話。可以在微波爐上解凍。兩分鐘即可。如果沒有微波爐。就放在自來水下，用水衝。大約20多分鐘左右。也能快速解凍。
凍的雞腿怎樣快速解凍
4樓：新紀元烹飪學校
快速解凍雞腿的方法所需做到的材料：叉子、食鹽、白醋、清水。
一、先用叉子將雞腿回表面叉一答些小洞。
二、將雞腿裝入大一點的容器中。
三、加少許食用鹽。
四、倒一點白醋進去。
五、再加入適量的清水，水以沒過雞腿為宜。
六、用手攪動一下，充分混合後靜置一邊。
七、十分鐘後，雞腿已變得有彈性，凍雞腿便完全解凍了。
5樓：生活達人辣辣
1 鹽水解凍 剛從冰箱拿出來的冷凍雞腿可以放到鹽水中解凍，這樣不僅能減少解凍的時間,還能保持鮮嫩的肉質，不過用鹽水解凍裡面的汁液流失的會比較厲害，因此用鹽水解凍雞腿時間不宜太長，待雞腿變軟後就應馬上取出。
2 低溫解凍 如果是第二天要出來雞腿可以提前一天把雞腿從冷凍層拿到冷藏層低溫解凍，用冰箱解凍耗時長，但解凍食品的質量較高。 為了避免解凍時產生的血水汙染冰箱內的其他食物，請把雞肉放在冷藏室的最底層。如果雞肉的包裝已經被拆掉了，則得先拿個碟子或碗把雞肉裝起來。
3 微波爐解凍 想要快速解凍雞腿微波爐加熱也是一個不錯的方法，使用微波爐解凍時，一定要注意使用最低檔,先加熱兩分鐘，然後看解凍程度再增加時間，不能偷懶。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
6樓：藍瑩夜雪
由於新鮮的生雞腿非常容易變質，因此一般我們會習慣將雞腿放在冰箱冷凍櫃儲存，那麼從冰箱拿出來的冰凍雞腿要怎麼才能快速解凍呢?
1鹽水解凍
剛從冰箱拿出來的冷凍雞腿可以放到鹽水中解凍，這樣不僅能減少解凍的時間,還能保持鮮嫩的肉質，不過用鹽水解凍裡面的汁液流失的會比較厲害，因此用鹽水解凍雞腿時間不宜太長，待雞腿變軟後就應馬上取出。
2低溫解凍
如果是第二天要出來雞腿可以提前一天把雞腿從冷凍層拿到冷藏層低溫解凍，用冰箱解凍耗時長，但解凍食品的質量較高。
為了避免解凍時產生的血水汙染冰箱內的其他食物，請把雞肉放在冷藏室的最底層。如果雞肉的包裝已經被拆掉了，則得先拿個碟子或碗把雞肉裝起來。
3微波爐解凍
想要快速解凍雞腿微波爐加熱也是一個不錯的方法，使用微波爐解凍時，一定要注意使用最低檔,先加熱兩分鐘，然後看解凍程度再增加時間，不能偷懶。
7樓：亞美小月
凍雞腿怎麼快速解凍，教你一個小妙招，分分鐘把雞腿解凍
8樓：涓涓
如果家裡有微波爐，就放在微波爐裡解凍，微波爐裡有解凍功能。或是把解凍的東西撒些鹽，再用涼水浸泡解凍也比較快。
9樓：匿名使用者
使用微波爐解凍：微波爐有專門的解凍功能，能夠快速解凍。鹽水解凍：可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。
10樓：不慌不忙的說道
a.輕鬆洗掉衣服上的黴點
由於天氣悶熱空氣潮溼，或換季的時候，洗過的衣服很容易長黴點，特別是白色的衣服，一旦長上黴點，是很鬱悶的事情。
沒關係，對付這些黴點，也有很多的方法：
綠豆芽；把嫩嫩的綠豆芽放在黴點上，雙手使勁搓揉，是不是乾淨了一些呢？再放一些綠豆芽接著搓，哼哼，顏色又淺了很多，再搓，功夫不負有心人，黴點沒有了，最後再用清水沖洗，哈哈，就這麼簡單，問題迎刃而解；
衣物上的黴斑可先在日光下暴晒，後用刷子清黴毛，再用酒精洗除；
把被黴斑汙染的衣服放入濃肥皂水中浸透後，帶著皁水取出，置陽光下晒一會，反覆浸晒幾次，待黴斑清除後，再用清水漂淨；
絲綢衣物可用檸檬酸洗滌，後用冷水洗漂；
麻織物的黴漬，可用氯化鈣液進行清洗；
毛織品上的汙漬還可用芥末溶液或硼砂溶液（一桶水中加芥末二湯匙或硼砂二湯匙）清洗；
用2％的肥皂酒精溶液（250克酒精內加一把軟皁片、攪拌均勻）擦拭，然後用漂白劑3-5％的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最後再洗滌。這種方法限用於白色衣物，陳跡可在溶液中浸泡1小時。
b.去除衣物上的黴跡
衣物生黴在家庭中較為普通，特別是梅雨季節。黴斑洗除方法如下：
1、服裝上極難清洗的黴斑 應使用35-60攝氏度的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗乾淨。
2、棉麻織品上的黴斑 先用氨水20克兌1升水的稀釋液浸漬，然後用水漂洗乾淨。
3、絲毛織品上的黴斑 應使用棉球蘸松節油擦洗，再用太陽晒，去除潮氣。
c.衣物上的汗漬、黴斑
可用25%濃度的氨氣水水溶液洗滌。也可以先將衣物放在3%濃度的鹽水裡浸泡幾分鐘，用清水漂洗淨，再用洗滌劑洗滌。 清除汗漬黴斑時，新漬可先用軟刷刷去表面黴斑，再用酒精擦除。
在去舊漬時，可先在汙漬上塗以稀鹼液或稀氨水，頃刻後再進行搓洗。 絲、毛及其混紡織物上的汗漬黴斑，可用檸檬酸、酒精等溶液洗除。 絲、毛及其混紡織物上的汗漬，可用檸檬酸洗除。
最後都要用清水漂洗。
1、肥皂水
化纖衣物發黴後，用刷子蘸一些肥皂水在黴點處刷洗幾下，再用清水沖洗乾淨，黴斑即可消除。
若是尼絨衣物，需要將發黴的衣物放在陽光下晒幾個小時，待潮氣褪去徹底乾燥後，用刷子將黴點輕輕刷去，再用乾淨的毛巾蘸肥皂水反覆擦拭，用清水漂洗乾淨徹底晾乾即可。
2、84消毒液
84消毒液是一種以次氯酸鈉為主的高效消毒劑，主要成分為次氯酸鈉（naclo），naclo具有漂白性。將84原液直接塗抹在黴點上，20分鐘後用清水漂淨黴店即可去除。
84消毒液會導致衣物褪色，只適合純白衣物，且對衣物損傷較大，貴重衣物需慎重使用。
怎麼讓凍雞腿快速解凍
11樓：飛雪雲風天
將冷凍的雞腿放在冷鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質的鮮嫩。
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時科學的做法是：
將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。也可以把冷凍的雞肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。
有些心急的人則用熱水浸泡解凍後，立即烹調，這種做法是不科學的。
因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。
如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
12樓：亞美小月
凍雞腿怎麼快速解凍，教你一個小妙招，分分鐘把雞腿解凍
13樓：戀雲v之水
熱水加熱， 或者微波爐解凍
用什麼方法可以使雞腿快速化凍什麼，使用涼水的情況下
14樓：迷路cock麼
可以用冷水浸泡或者流動水沖洗解凍。
食物解凍有六種方法：
1、空氣自然解凍
放置過久容易出現食品安全問題。如果未被水完全浸泡還會出現肉乾的情況。
2、冷藏解凍
晚上把冷凍肉放進冷藏室，第二天一早即可用，營養損失最少，需提前計劃，適合日常做飯解凍。
3、微波爐加熱
速度快，容易出現表層變軟裡面還未解凍的情況，解凍時間過長肉的表層容易熟透變硬，影響口感，營養流失較多。
4、熱水解凍
和微波爐加熱解凍相似，需從小量熱水開始，否則容易出現外熟裡硬的情況，營養損失較大，口感較差。
5、冷水或鹽水浸泡
不要讓肉直接接觸水，口感較好，營養流失較少。
6、流水解凍
這種方式優於冷水浸泡，但浪費水，是急用又想保證肉質安全營養時的首選。
15樓：辰楚楚
將冷凍的雞腿放在冷鹽水裡解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質的鮮嫩。
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時科學的做法是：
將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。也可以把冷凍的雞肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。
有些心急的人則用熱水浸泡解凍後，立即烹調，這種做法是不科學的。
因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。
如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
16樓：殿下
用冷水衝就可以，但是不能放在冷水裡泡，因為肉汁中的營養會溶解到水裡，這樣會滋生大量細菌，很不安全。
其實有更好的方法的，有一種專門化解凍肉的工具，叫解凍板，國外很早就有了，現在國內也有，不貴，使用起來也很方便，把需要化凍的東西放上去就行。
千萬不能用熱水，這樣會破壞肉類組織，影響口感，而且會出現外面化凍裡面還是冰的情況。
微波爐化凍會產生致癌物質丙醛，也不容易把握火候。
把肉提前放在冰箱冷藏室化凍十幾個小時的方法其實是最安全的，但是這個要提前計劃好，臨時起意的話，還是用解凍板比較好。
怎樣在短時間內快速解凍雞腿，雞腿如何快速解凍
快速解凍雞腿的方法所需作到的材料 叉子 食鹽 白醋 清水。一 先用叉子將雞腿表面叉一些小洞。二 將雞腿裝入大一點的容器中。三 加少許食用鹽。四 倒一點白醋進去。五 再加入適量的清水，水以沒過雞腿為宜。六 用手攪動一下，充分混合後靜置一邊。七 十分鐘後，雞腿已變得有彈性，凍雞腿便完全解凍了。泡冷水裡，...
怎麼緩凍牛肉緩的快，怎樣快速化解凍牛肉
目前常用的解凍方法有空氣解凍法 水解凍法 蒸汽解凍法 真空解凍法 微波解凍法 高壓解凍法等。1 空氣解凍法空氣解凍法是將凍肉移放在解凍間，靠空氣介質與凍肉進行熱交換來實現解凍的方法。一般在0 5 空氣中解凍稱緩慢解凍，在15 20 空氣中解凍稱快速解凍。空氣解凍又可分為自然解凍和流動空氣解凍。空氣的...
如何做褒的雞腿，陶瓷煲煲雞腿怎麼煲
你好！介紹滷雞腿做法 如圖 滷雞腿 主料 雞腿6只，黃酒25史，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。做法 1 雞腿除淨絨毛，去骨 不能將皮肉切開拆骨 放入盆內 2 燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫 3 原鍋洗淨，放下雞腿，加入清水150史 黃酒 醬油 糖 蔥蓋 茴香 桂皮，...