1樓：哀文虹
冬至，是二十四節氣之一，農曆交節時間不固定，一般在十一月中，公曆定在12月22日或23日。據說冬至是我國春秋時代（距今2700多年）最早用土圭觀測太陽定出的第一個節氣。冬至這天，「太陽位於黃經270度，陽光幾乎直射南迴歸線，在我們北半球白晝最短、黑夜最長，開始進入「數九寒天」。
天文學規定這天是北半球冬季的開始，冬至以後，陽光直射的位置逐漸向北移，北半球的白天就逐漸長了，諺語有：「吃了冬至飯，一天長一線。」的說法（《民間擇吉通書》）。
所以冬至又有「履長節」「長至」「天長節」「短至」等別名。古人認為冬至是「陰極之至」，陽氣始生；日南之至；晝短之至；日影長之至。故曰：
『冬至』。」至，極點、頂點、之最的意思。如「晝短之至」，在冬至這天上海市全天見到太陽的時間短到十小時零九分，，北京竟短到九小時零九分了。
冬至來了，南北方在飲食上有哪些習俗？
2樓：小小小小玲玲呀
在北方的話，到了冬至日這一天，他們大都會吃餃子、羊肉或者狗肉來慶祝冬至的到來。
以上基本就是南北方冬至的習俗了，每個地區的冬至文化是不一樣的，所以傳統文化或者習俗肯定會大不相同。那麼冬至到了，我們的冬天也就來臨了，所以大家一定要注意保暖，新增衣物，出門的時候小心腳下，不然一個不小心踩在冰上豈不是「呲溜」一下就摔倒了。
希望以後的每一個冬至，你的身邊都有一個人一直陪著你，你們一起吃餃子也好，吃羊肉也好，或者吃湯圓也不錯，不管怎樣，只要身邊的人一直是他（她），那麼最後的結果總歸也是好的。畢竟，一直陪在你身邊的人，肯定捨不得讓你一個人繼續在這個孤獨的世界裡孤單的走下去，希望你們能一起手牽手勇敢的走下去。
3樓：歡笑喜樂匯
冬至大如年，南北飲食各有不同，這些習俗你知道嗎？
4樓：你真的好嗎
在冬至這一天北方人都會吃餃子，南方人會吃煮湯圓，北京人呢，在這一天會吃餛飩。
5樓：一點易滴
在冬至日，中國南北地區飲食上有差異。由於南北氣候和文化差異，在飲食習俗上，南方人習慣將湯圓作為冬至日主要食物， 北方人習慣吃餃子作為主食。
6樓：
冬至是2023年的最後一個節令也是一年當中夜晚最長的日子。在國人眼裡，冬至如同大年一樣今天也會做各種美食來慶祝不過南北方都有自己的飲食特點。1。
在北方有『冬至不端餃子端，凍掉耳朵沒人管』的諺語，在這一天北方人特別喜歡吃餃子。這也是來紀念醫聖張仲景先生。2。
在南方則是吃湯圓來慶祝。南方水稻產業發達，大米也是做湯圓的重要材料之一。
7樓：蘇蘇
南方人會在冬至的時候吃餛飩，因為它長得像是元寶，又有一個好的寓意。北方人會在冬至的時候吃水餃，象徵家庭團圓的意義。
8樓：專業汽車曉老師
我們北方到冬天一般都會包餃子的。包完餃子吃起來比較方便，因為包餃子可以放在室外凍上，然後吃的時候隨時就煮了，這是北方的一個特色。而這個南方人到了冬天一般是比較喜歡吃臘肉的，因為臘肉他們自古以來就會製作，南方比較潮溼。
都要方便使用。
9樓：艾可樂
北方通常在冬至到來的時候吃餃子，而南方一般吃的是湯圓，意味著圓滿以及團圓。
10樓：劉心安兒
在冬至這一天，北方會吃餃子，羊肉等等；然而南方會吃湯圓，象徵著圓圓滿滿；南方也會吃9層糕，這些九層糕一般都會捏成動物的形狀，然後用來祭祖。
11樓：知樂旅行
南方人在冬至的時候，一般會選擇吃湯圓或者餃子，比如我們襄陽人，在冬至吃餃子的時候，就喜歡把餃子，放在蘸汁兒上蘸著吃。
12樓：吾家有一寶
冬至這一天，北方的習俗是吃餃子，北方過年過節餃子是一大象徵。南方的習俗則是吃湯圓，象徵團團圓圓。
冬至節，南北方的習俗有哪些差異？
13樓：我對錢並不感興趣
二十四節氣中,冬至位於農曆十一月。冬至這一天,對位於北半球的中國來說,太陽剛好直射在南迴歸線上,因此使得北半球的白天最短,黑夜最長。在冬至節這一天，人們會有各種各樣的習俗，當然，這些習俗中存在著南北差異。
首先，在冬至期間，大多數北部地區都有吃餃子的習俗。據說它是在紀念東漢醫生張仲景。為了防止人們凍耳朵，他為每個人煮羊肉湯，看上去像「嬌耳」。
人們在這一天吃餃子也意味著他們的耳朵不會被凍住。餛飩和餃子在形狀和功能上都相似。時至今日，雖然冬至節氣氛並不像以前那樣強烈，但冬至日食餛飩，吃餃子的習俗仍在北部大部分地區，並蔓延到中國南部地區。
其次，在中國南部，冬至節的稻米食用傳統一直延續到今天。例如，杭州人總是喜歡在冬至吃年糕，每個冬至都製作三種不同的年糕。福建省沙縣的人們有吃豬腳和汽巴的習俗，城市居民不使用糯米來碾碎和做慈滋滋。
臺灣還具有在冬至時用九層蛋糕和鬆餅向祖先獻祭的傳統。
冬至時北方和南方之間食物的差異也可以通過地理原因來解釋。由於氣候，地理和地形的不同，南北逐漸形成了南北不同的局面。因此，在南部的糧食生產中，優選大米，而在北部的飲食中，則用小麥做麵食。
但是共同點反映在使用肉上，這是冬至後進入九時，天氣越來越冷，多吃肉，可以增強身體。
冬至一直是重要的節氣。它不僅具有鮮明的農業文化特徵，而且具有強烈的倫理觀念和人文氛圍。隨著時間的流逝，節日習俗的內容從單一發展到複合，呈現出多樣性。
南北之間節日和習俗的差異使文化現象變得多樣化，體現了中國文化的多樣性和深厚性。
14樓：小飯糰娛樂
最明顯的差異就是在吃食上面，北方人在冬至的時候吃餃子，而南方人則是吃湯圓，但是不管吃什麼，大家都在吃食上面寄託著自己美好的希望，希望整個冬天都順順利利的。
15樓：你們的張小二吖
以前在南方上過學，一般情況下南方在冬至會吃湯圓，而北方在冬至的時候會吃餃子。個人覺得這可能也和天氣氣候和飲食習慣的差異有關
16樓：清清的樹兒
在北方過冬至這一節日，家家戶戶都少不了一頓香噴噴的餃子，而南方的習俗則是在這一天吃湯圓，地域不同造成了習俗也不同。
17樓：阿吉觀社會
到了冬至，北方的習俗是吃水餃，在南方是吃湯圓。在南方有些地方的，湯圓還是要自己用糯米制作，然後再加上紅糖
18樓：肖艾斯的旅行日誌
飲食、習俗等。飲食，北方在冬至節吃餃子，南方吃米團；習俗，北方在冬至節通常用麵糰捏老虎，南方習慣祭祖。
二十四節氣裡哪些需要吃餃子，比如初伏、冬至之類的
19樓：memories丶羽
二十四節氣中的冬bai至要吃du餃子。
冬至作為我國二十四zhi節氣的一個重要節點，dao冬至一到，也就意版味著權
進入了「數九寒天」。古人認為「冬至一陽生」，天地陽氣日漸興盛，意味著下一個時間迴圈的開始，乃大吉之日。在古人心中，冬至的地位不亞於新年，自古就流傳著「冬至大如年」的說法。
冬至這天，北半球得到的太陽輻射最少，是北半球各地處在一年中白晝最短，黑夜最長的一天。
冬至吃餃子是因為東漢時期某一年，時至冬至，醫聖張仲景回到自己故鄉。卻發現很多父老鄉親，因為嚴寒都出現了凍瘡，耳朵尤為嚴重。張仲景用食材做成現在的餃子讓百姓吃下，凍瘡等才痊癒，鄉親們的耳朵便被這道美食給**了。
而老話所說的：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵無人管」也一代代流傳了下來。
20樓：禾木由
1、小暑，民諺語bai：頭du伏餃子，二伏面，zhi三伏烙餅攤雞蛋。從這一
dao天開始進
專入伏天。因屬
此，頭伏吃餃子是傳統習俗。
2、立冬，民間會有吃餃子的習俗，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
3、冬至，民間習俗：餛飩麵，過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法；吃狗肉、羊肉；吃餃子。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」南方在這一天人們講究吃紅豆糯米飯。
其他節氣習俗：
立春，民間習俗：打春即「打牛」，即表示勸農春耕和祈求豐收。相傳是周公始制立春土牛。除了打春，這一天還有咬春的習俗，即吃春餅、春盤、咬蘿蔔等。
雨水，民間習俗：這一天出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年 這是什麼歌
21樓：蔥蔥年華
這是一首北京的歌謠
歌詞：小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾餐，唏哩嘩啦二十三。
二十三，祭灶爺，灶爺高興好話說上天！
小孩小孩你別饞， 爸媽忙把年貨辦。
又買糖，又買糕， 年糕發糕蘿蔔糕。
做香腸、醃臘肉， 鳳雞板鴨看了口水流！
小孩小孩你別饞， 三十就吃年夜飯。
切臘肉、燒黃魚， 年年有魚年年餘。
包餃子、做火鍋， 閤家團圓歡樂笑呵呵！
小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天， 哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四掃房子。 二十五做豆腐。
二十六煮煮肉， 二十七殺年雞， 二十八把面發，
二十九蒸饅頭， 三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。
臘八節兒歌
臘八節，俗稱「臘八」 ，即是農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
歲終之月稱「臘」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；三曰「臘者，逐疫迎春」。臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
歌謠是人民的口頭創作，最貼近生活，直接表達了人民的思想感情和意志願望。其中原始歌謠標誌著我國詩歌的起源，在文學史上有重要意義。
歌謠的種類很多，按內容分，有苦歌、情歌、盤歌、風俗歌、節令歌、童謠等;按形式分,有歡、西、加、比論等。梅山歌謠的種類和形式也很多,山歌、情歌、儺歌、號子都各具特色。
簡介民間文學體裁之一。又稱民歌、民謠和兒歌,童謠的總稱。歌謠一般大多數是為孩子編唱的，有時也會在一些風土人情的主題
活動上，唱屬於自己民族的特色歌謠。歌謠同歌曲的不同之處是，歌謠以押韻為主，往往表達了一些有趣的小事，有時也闡述了一個深刻的道理，但都是簡短押韻的，很少有很長的歌謠。
釋義1、民歌、民謠、兒歌、童謠的統稱。古代以合樂為歌，徒歌為謠，現則統稱為歌謠。
《詩·魏風·園有桃》：「心之憂矣，我歌且謠。」 毛 傳：「曲合樂曰歌，徒歌曰謠。」
《漢書·藝文志》：「自孝武立樂府而採歌謠，於是有代趙之謳，秦楚之風，皆感於哀樂，緣事而發，亦可以觀風俗，知薄厚雲。」
北魏 賈思勰 《齊民要術》序》：「今採捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事，起自耕農，終於醯醢，資生之業，靡不畢書。」
《老殘遊記》第十回：「揭開來看，也有詩，也有文，惟長短句子的歌謠最多，俱是手録，字跡娟好。」
茅盾 《霜葉紅似二月花》十：「船頭和船尾的兩個船伕時時交換著幾聲呼喝，像是歌謠，又像是行舟的術語。」
2、歌唱。
《荀子·禮論》：「歌謠謸笑，哭泣諦號，是吉凶憂愉之情發於聲音者也。」
《史記·商君列傳》：「五羖大夫死，秦國男女流涕，童子不歌謠，舂者不相杵。」
唐 吳兢 《樂府古題要解》：「夜聞諸女歌謠。」
3、歌頌。
《北史·裴廷儁傳》：「又命主簿酈惲修起學校，禮教大行，人歌謠之。」
唐 姚鵠 《襄州獻盧尚書》詩：「禮樂政行凋敝俗，歌謠聲徹帝王都。」
元 鄭光祖 《周公攝政》第三折：「先帝升遐，當今嗣國，宗祀明堂，歌謠聖德。」
《小小尼姑爬樓梯》：
小小尼姑爬樓梯，
摸把白米供雄雞。
雄雞不想白米吃，
只想小小尼姑做夫妻。
江南這邊為何流行冬至大如年，為什麼說冬至大如年
冬至大如年是因為冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱 冬節 長至節 亞歲 等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。冬至大過年，敬神...
為什麼說冬至大如年？
天時人事日相催，冬至陽生春又來。冬至是冬季的第四個節氣，也是一個重要的節日，民間素來有 冬至大如年 的說法。古人認為，冬至是陰陽轉化的重要節氣，代表著下一個迴圈的開始，是大吉之日，數九 亦從此開始了。餃子 湯圓等食物則是此時的 節令飯 新年的腳步，近了。資料圖 五福餃子宴迎冬至。韓章雲攝。冬至到，數...
北方冬至有什麼習俗，冬至有什麼習俗？
在北方，冬至這天吃餃子，是因紀念 醫聖 張仲景留下的。在冬至這一天，很多地方還有吃狗肉和羊肉的習慣。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了狗肉，覺得味道特別鮮美。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。在養生學上來講，冬至是養生的大好時機，主要是因為 冬至一陽生 氣始於冬至 養生的重點要注意少量多餐 戒怒戒躁，...