1樓:匿名使用者
常用儲存方法:
方法一:布袋風乾。
1、將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。
2、吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
方法二:冰箱貯存。
1、取涼開水半盆,加1小匙鹽,然後將板栗浸泡其中3~5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道,放在容器裡攤開晾晒1~2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。
2、這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子,這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分,使之乾癟、堅硬、食之無味。
3、這種方法可以存放板栗1個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆,生吃也別有風味。
方法三:沙土埋藏。
1、這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩緊壓實,密不透風。
2、此法可儲存2~3個月,而且吃起來如同新鮮的。
常用儲存方法:
方法一:布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。
吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
方法二:冰箱貯存。取涼開水半盆,加1小匙鹽,然後將板栗浸泡其中3~5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。
浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道,放在容器裡攤開晾晒1~2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子,這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分,使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆,生吃也別有風味。
方法三:沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩緊壓實,密不透風。此法可儲存2~3個月,而且吃起來如同新鮮的。
2樓:就當我為你伏筆
新鮮的生板栗如何儲存
3樓:情感諮詢師小嫻老師
回答冷藏儲存:將新鮮的生板栗放在太陽底下晒一天,然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡,把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高儲存的時間。
放在通風的地方儲存:將新鮮的生板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放,不要將板栗堆起來,在保證板栗通風的情況下能儲存一兩個月。
4樓:技巧幫
「生板栗」容易變質長蟲,教你3個技巧,儲存幾個月還是新鮮的
5樓:
1、沙藏法:在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6釐米厚的沙,沙的溼度以手捏成團,鬆手即散為宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6釐米厚)交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6-8釐米溼沙,最上面用稻草覆蓋。
要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏慄實能保鮮4個月左右。
2、冷藏法:將板栗浸泡在冷鹽水中5分鐘左右,然後用涼水沖洗乾淨後晾晒1-2天,待搖晃板栗時能發出響聲時,就可以將板栗用塑料袋裝好、密封后放進冰箱冷藏室貯藏。用這種方法貯藏慄實能保鮮1個多月。
3、驅蟲法:將搗碎的大蒜灑在板栗中,或者在板栗周圍放置醋或者香樟葉。
板栗要如何放置,它才不會壞,不會長蟲,就是怎樣保管 100
6樓:
一、新鮮的板栗儲存方法:
新鮮板栗含有很多水分,且含有糖和澱粉,很容易黴變或是蛀蟲,因此我們需要掌握一定的儲存方法,讓板栗得以儲存更長時間。
用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層溼沙(這裡要注意溼沙不能粘手),然後將溼沙與板栗以2:1的比例混合,在據木桶口6釐米的位置繼續鋪溼沙,然後放在陰涼乾燥的地方儲存。
這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前後。
放入陶土罐中。在將板栗晾乾後,放入陶土罐中,並密封好,15天后開罐透氣,後繼續密封儲存。這種儲存方法可以使板栗一直存放至第二年春節。
塑料袋儲存。用40%-50%的溼鋸木屑填充在袋子內,塑料袋口無需密封,常溫下可儲存3個月。或者是用60%的溼鋸木屑填充,這時候需要密封,並且要儲存在8-10攝氏度的環境下,可儲存至第二年1月份。
布袋儲存。將要新鮮板栗置於陰涼通風處晾2-3天,後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣,千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方,每天搖動1-2次。這種方法一般可儲存4個月。
沙土埋葬。這種方法一般比較適合大批量的板栗儲存。做法是將板栗晾晒1-2天,然後賣在沙土中,注意埋得深一些,並且要將它埋實、不透風。這種方法可以儲存2-3個月。
冰箱儲存。將板栗浸泡在涼的食鹽水中3-5分鐘,然後再用自然的涼開水沖洗一遍,涼水1-2天。用塑料袋裝好,扎進袋口,放入冰箱的冷藏室中儲存。
這裡的袋子最好是塑料袋,避免冰箱吸乾板栗的水分。這種方法可以存放板栗1個月。
二、煮熟板栗儲存方法
攤開儲存。煮熟的板栗內含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質黴爛,因此需要攤開晾置,忌密封儲存。
放冰箱中。家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。
備註:在冰箱中冷凍後的板栗,可以放進微波爐中加熱 。
儲存板栗注意事項:
選擇耐儲存的品種。中、晚熟的板栗是比較耐儲存的,北方品種又比南方品總要耐儲存一些。
注意採收時間。板栗成熟的時間是由產地和品種來決定的,一定要採收充分成熟的板栗,並且在採收的時候要注意天氣。如果是雨天或是雨後初晴、露水未乾等天氣,是不宜採收的。
採收的時間不對不僅會影響到板栗本身的品質,也會影響到儲存的時間。
避免板栗損傷。在採收板栗前要注意對害蟲的防治,在儲存前要注意做好防病處理,在運輸儲存中的板栗時要輕裝輕放。一旦板栗有損傷,儲存時間自然也會隨之產生變化。
7樓:a5站長網
板栗很好吃,但很難貯藏,因板栗果實在貯藏中有怕幹、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點,貯藏過程中稍有不慎,就會黴爛變質。
1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏,實際上此北方品種比南方品種耐貯藏。
2、適時採收。板栗成熟依產地和品種而異,一般以充分成熟時採收為宜。另外採收時還要注意天氣,雨天或雨後初晴、露水末干時不得采收。
過早採收或一次性打栗苞法採收不成熟的慄果,不僅會影響慄果單粒重的增加和慄果的品質,而且不耐貯藏。
3、防治病蟲害。慄果機械損傷和慄實害蟲,如象鼻蟲、桃蛀螟等為害後,極易受病菌浸染。因此採前要加強對慄實害蟲的防治,在貯運過程中要注意輕裝輕放,防止造成機械損傷,同時做好貯前防病處理。
如採用「二硫化碳」燻蒸殺蟲。用500倍的託布津或1000倍的特克多浸果三分鐘,防治病菌效果好,但要在採果後1-2天內進行。
4、精選。用10%的食鹽水精選板栗,以剔除病蟲慄以及末成熟的空、癟粟,有利於板栗的貯藏保鮮。
5、預貯。將採收的栗子放在陰涼乾燥的地方攤開晾放,以8%左右的失重率為宜,低於5%或高於12%的失重率均影響貯藏效果。望採納!!!
8樓:隻言片語聲
生板栗要怎麼放才不會壞?
9樓:黑刀
冰箱冷藏,最簡單實用。
怎樣儲存生板栗不長蟲
10樓:職場云云老師
板栗特別容易生蟲,該怎麼儲存?
到了十月中旬板栗基本也都採收回來了,農夫家裡的幾棵板栗樹在十一放假那幾天就基本都打下來了。用稱稱了一下,去皮以後還有差不多100來斤。其中賣掉了一半多,剩下的少量是自己家裡吃。
很多人也應該都知道,板栗是非常不耐儲存的,如果方法不當,是很容易變質的,有些還會生蟲子。那板栗如何儲存比較好呢?這方面還是老媽有經驗,經她手儲存的板栗,過年的時候吃都不成問題哦!
方法其實也很簡單,只是比較麻煩而已。現在在農村裡也是大多數人家裡都有冰箱了,而儲存板栗就需要用到冰箱。當把板栗採收回來之後,先把一些生蟲的、有缺口的、腐爛的挑選出來。
然後再燒一鍋開水,等到開水溫了以後加入適量的食鹽,再把板栗倒進去水中,充分攪拌一下。
當板栗在溫水中浸泡差不五分鐘就撈出來,再用乾淨的開水沖洗一下,之後就把它放置在通風的地方晾晒1-2天,只要抓起板栗搖晃的時候如果能聽到發出響聲了,那就不用在晒了。這樣就把它用塑料袋子裝起來,最好是密封一下,放置在冰箱的冷藏室儲存起來就可以了!這樣的方法儲存的板栗,時間長不說,而且還不影響板慄的口感!
還有另外一種方法,以前沒有冰箱的時候,是直接把板栗防治在瓦罐罈子裡面,因為比較的冷快,同樣也能儲存相當長一段時間!
11樓:爵爺的網路
板栗很好吃,但很難貯藏,因板栗果實在貯藏中有怕幹、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點,貯藏過程中稍有不慎,就會黴爛變質。
1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏,實際上此北方品種比南方品種耐貯藏。
2、適時採收。板栗成熟依產地和品種而異,一般以充分成熟時採收為宜。另外採收時還要注意天氣,雨天或雨後初晴、露水末干時不得采收。
過早採收或一次性打栗苞法採收不成熟的慄果,不僅會影響慄果單粒重的增加和慄果的品質,而且不耐貯藏。
3、防治病蟲害。慄果機械損傷和慄實害蟲,如象鼻蟲、桃蛀螟等為害後,極易受病菌浸染。因此採前要加強對慄實害蟲的防治,在貯運過程中要注意輕裝輕放,防止造成機械損傷,同時做好貯前防病處理。
如採用「二硫化碳」燻蒸殺蟲。用500倍的託布津或1000倍的特克多浸果三分鐘,防治病菌效果好,但要在採果後1-2天內進行。
4、精選。用10%的食鹽水精選板栗,以剔除病蟲慄以及末成熟的空、癟粟,有利於板栗的貯藏保鮮。
5、預貯。將採收的栗子放在陰涼乾燥的地方攤開晾放,以8%左右的失重率為宜,低於5%或高於12%的失重率均影響貯藏效果。
12樓:情感諮詢師小嫻老師
回答冷藏儲存:將新鮮的生板栗放在太陽底下晒一天,然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡,把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高儲存的時間。
放在通風的地方儲存:將新鮮的生板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放,不要將板栗堆起來,在保證板栗通風的情況下能儲存一兩個月。
怎樣存放板栗才不會長蟲? 20
13樓:日用技巧
儲存生板栗原來如此簡單,存放半年也不會生蟲發黴,實用又簡單
14樓:family龍騰虎躍
最好最簡單的方法是,把包裝好的板栗,直接放進冰箱裡,用的時候拿出來吃,永遠不會生蟲的。
15樓:情感諮詢師小嫻老師
回答冷藏儲存:將新鮮的生板栗放在太陽底下晒一天,然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡,把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高儲存的時間。
放在通風的地方儲存:將新鮮的生板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放,不要將板栗堆起來,在保證板栗通風的情況下能儲存一兩個月。
如何快速給新鮮板栗剝殼?怎樣快速剝新鮮板栗皮
板栗剝殼的方法 1 在家儲存生栗子 要把生栗子用塑料袋包好紮緊,然後閣冰箱冷藏,注意是冷藏,儲存一個月應該沒問題。生栗子去皮,用小刀在栗子的圓面上橫著劃一刀,然後在開水裡像抄芹菜一樣抄一下,還是生栗子,皮很好剝。2 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,...
栗子怎樣收藏,請問板栗子怎麼收藏才新鮮?
一 沙藏法 在室外挖溝 窖 貯放。選擇排水良好的場地,挖寬1米 深60釐米 長不限的溝,整平後,溝底鋪一層溼沙 含水量30 35 放一層板栗,依次層積,每層沙和板栗厚約5 6釐米。最上一層沙距坑面10釐米為止。坑內可插秫秸把通風,最後封土成屋脊形,防雨水下滲。二 帶苞貯藏 選排水良好的場地,地面鋪1...
炒熟的板栗能放多久,炒熟的芝麻能放多久
一般在常溫是儲存3 5天左右,熟了之後可以放在冰箱的冷凍室裡,這樣就可以長時間的保持。但口感就不在是剛熟時的樣子了。板栗 學名 castanea mollissima 又名慄 板栗 栗子 風臘,是殼鬥科慄屬的植物,原產於中國,分佈於越南 臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370 2800米的地區,多見...