1樓：爵爺的網路
1. 硬物敲打發
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2. 熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3. 冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4. 微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5. 熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6. 日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
7. 筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
七個方法，總有一個適合你。另外，小編推薦一下幾道關於板栗的菜式，在深秋時節，板栗的香味真能讓人感到幸福呢。
2樓：同彭澤
回答鹽水泡，油炒板栗。把買回來的板栗用清水清洗乾淨，用刀挨個在板栗上劃一刀淺痕，在鍋中加入適量的清水，把板栗倒入鍋中，根據自身口味加入適量的鹽，開大火至煮沸，換中火煮30分鐘，撈起瀝乾，在油鍋中加入少量的油，把火換為小火，把板栗倒入鍋中，不斷的翻炒使其均勻受熱，待板栗一個個都啪的一聲裂開，就可以把裝盤食用了。
煮熟的板栗怎樣剝皮
3樓：活寶舊城往事
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝晒法：將生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
4樓：楊炳祥
板栗煮熟後用熱鍋炒，炒到裂口了就可以了非常好剝。
5樓：沁香一片又一片
可以用刀劃開個口，放到乾淨的布袋裡，使勁摔打。板栗煮前，先開口，上鍋蒸熟，更容易剝皮
6樓：
板栗皮的方法 ，只要一響馬上就的關火，並在能開鍋時馬上將其開啟，（最好是隔水蒸）如不是隔水，說明其新鮮程度有問提。
7樓：菜鳥如
煮熟的板栗要出鍋的時候先準備一盆冷水，接著直接把滾燙的板栗倒到冷水盆裡，經過熱脹後冷縮，板票的皮就比較好去掉了。
生栗子怎麼剝殼
8樓：廣州市唐三鏡企業管理****
栗子bai去皮六法: 1、熱水浸泡法:生栗子du洗淨後放入器zhi皿中，加精鹽少許dao，用滾沸的回開水浸沒，蓋鍋蓋。
答5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。 2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 3、冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。
這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。 4、微波爐加熱法:將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
9樓：匿名使用者
生板栗這樣剝殼，簡單方便不用煮，薄膜乾淨不傷手！
如何剝熟栗子殼？
熟栗子怎麼剝殼
10樓：匿名使用者
材料/工具
熟栗子方法
1、用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。
2、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離。
3、栗子煮熟後，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
如何剝熟板栗皮？
11樓：緣來是我
剝熟板栗皮的方法步驟：
1、把空碗裡放入1小勺兒鹽，並倒入開水，將鹽衝開。
2、然後把洗淨的栗子倒入鹽開水裡，浸泡6分鐘，在浸泡好的栗子上打十字花刀兒（要把硬皮徹底劃開）。
3、沿著花刀兒邊沿就可以輕鬆把栗子剝開就ok了。
4、完整的將板栗皮剝掉。
12樓：撿心事的兔子
準備材料：熟板栗適量、鹽少許、清水適量
製作步驟：
1、準備所需要的材料，熟板栗和清水。
2、燒開清水後關火。
3、加入少許鹽。
4、把板栗倒進鹽開水中。
5、把蓋子蓋上，燜5分鐘。
6、5分鐘後揭蓋倒掉水，即可輕鬆剝皮。
7、很容易就剝得乾乾淨淨。
8、依次剝好即可。
13樓：笑臉藍雨
材料：栗子
工具：菜刀、涼水、盆
1、把冷水倒進鍋裡，再把栗子倒進水裡。把栗子浸在水裡，然後生火。
2、在鍋中煮沸後，煮4分鐘，在栗子開口處等稍有裂開。
3、將鍋內的栗子與水全部倒入盆中，先等它涼一涼。
4、冷卻2-3分鐘後，用刀在栗子上一個個慢慢劃出點口子。
5、最後剝栗子時，然後開口兩邊掰開，這樣一個個就可以快速掰開了。
14樓：匿名使用者
很簡單· 熱栗子剝皮板栗一面是圓的一面是平的 2手捏住栗子 平的一面用大拇指按一下栗子就會裂開很好剝·還有更簡單的 你力氣大一點把栗子平方桌子上用力一拍就開來·希望我的回答可以幫助到你
15樓：匿名使用者
放到涼鹽水裡一會兒就好剝了
16樓：匿名使用者
巧剝熟栗子——水煮慄 煮前浸泡法。煮之前將栗子放在涼水中浸泡十分鐘左右，吃的時候就可以輕鬆地剝掉栗子皮了。鹽水煮慄法。
在煮栗子的時候往鍋裡放入些許的鹽，煮熟後的栗子皮就很容易剝掉了。劃十字法。煮之前在栗子尾部劃一道口子，煮熟後剝起來也很方便。
冰箱冷凍法。 把放涼的栗子放入冰箱中冷凍兩小時，這樣子被凍過的栗子剝起來也是很省力的。 巧剝熟栗子——糖炒栗子 微波爐加熱法。
放涼後的栗子用微波爐中火加熱三十秒，若栗子還是不好剝，可再加熱三十秒。 現在，很多的品牌板慄店都免費向客人提供糖炒栗子剝皮器——慄爪。用慄爪吃糖炒栗子不僅可以免受燙傷之苦，而且還避免了慄肉與手指上的細菌接觸，吃起來衛生多了。
大家下次買栗子的時候，不要忘了跟店家索要慄爪啊。
17樓：匿名使用者
剝板栗皮的方法 :
最簡單的方法是象街上賣的一樣,要將其用電工刀切開,然後再把板栗放入水中浸10---30分鐘,這樣不管是蒸還是煮後,板栗的那層皮會與肉自然脫開,就與街上賣的一樣。如有個別不會自己脫的，說明其新鮮程度有問提。
此法是我自己嘗試了好多方法後最好的一種。
如果你是用高壓鍋的話，只要一響馬上就的關火，並在能開鍋時馬上將其開啟，（最好是隔水蒸）如不是隔水，就得儘快將其從湯水中撈起。（這樣吃時口味好）
如不是高壓鍋，也最好是隔水蒸，只要水開後再燒十分鐘，那時的板栗是最香的、軟硬恰到好處。
18樓：執今以律古
剝生板栗皮的最快方法是什麼呢？
剝熟栗子的小竅門怎麼剝得快又好
19樓：神小朵
板栗雖然好吃但是外皮卻不容易去掉，平時買煮好的板栗雖然外殼給剪開了，但是皮依然不好去掉，那麼煮熟的板栗怎麼去皮最方便呢?其實這也是有技巧的，下面教大家如何快速給板栗去皮的祕訣。
板栗介紹：
板栗是我們最常吃的一種零食，素有「千果之王」的美稱，在國外被譽為「人蔘果」。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。
老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
無論是生板栗還是熟板栗，吃起來非常美味，但是吃之前如何去皮卻是一件令很多人頭疼的事，特別是煮熟的板栗。
煮熟的板栗怎麼去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
煮熟的板栗怎麼儲存?
從市場上買回熟板栗後，沒有食用完，大家的儲存方式都很簡單，多數人選擇直接將包裝紙袋開啟通風。若是儲存方法不當，熟板栗自然變質生黴了。
煮熟的板栗怎麼儲存呢?專家表示，買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一週內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和黴變板栗是不能食用的，吃了黴變的板栗會導致中毒。
生板栗如何去皮?
一般來說，生板栗有以下幾種快速去皮方法：
1、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
2、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。
但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
4、高壓鍋煮板栗：把板栗用清水洗一下，然後溼著放入高壓鍋，記住，不要再另外加水了，就這樣就好，然後把火開啟，用小火(整圈火調小)，這樣可以使鍋底加熱均勻，把高壓鍋放上去加熱，加熱一會兒，大約三分鐘吧，把鍋端起來搖晃搖晃，這樣也是為了使裡面的板栗加熱均勻。等高壓鍋起氣的裡候，要經常把鍋端起來搖晃，因為這時候己經很熱了，大約到十分鐘的時候，就會聽到鍋裡有板栗爆裂的聲音，這樣再邊加熱邊搖晃，到十五分鐘左右的樣子吧，就可以關火了，再燜上五分鐘，把鍋開啟，涼一下下。
生板栗的儲存方法
1、經常簸動的栗子，產生的熱量被及時散掉，相對來說，細菌和蟲子的活動就被抑制了，變壞的速度就會變慢。
2、如果要儲存生的栗子，可以把栗子在水裡浸泡三到七天，然後撈出來滴乾水，再儲存就不容易壞了。
3、此外，既然溫度很關鍵，那麼低溫儲存就可以大大降低栗子的生命活動。對於不多的栗子來說，放在冰箱的冷藏層，也是一個簡單易行的方案。
孕婦可以吃板栗嗎?
板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食，因此，孕婦是能吃板栗的，但是吃任何東西都要適量，吃板栗不能多吃，否則會不易消化。
栗子不僅營養豐富，而且對準媽媽大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助準媽媽消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
1、消除水腫。板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多餘的水分留住。
所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
2、健身壯骨，消除疲勞。外國人稱板栗為「人蔘果」，它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
3、養胃健脾。板栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
4、緩解情緒。板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於準媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
怎樣剝毛栗子的皮，生的毛栗子皮怎麼剝
1 用熱水浸泡 生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。2 筷子攪拌 板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損...
怎樣炒板栗好吃又好剝，在家怎麼炒栗子好剝皮
板栗不好吃啊，板栗吃了舌頭癢，鼻子也難受，不知道是不是板栗有什麼不好的成分，還是我對板栗過敏。剪開板栗的底來 部，將外殼剪開，很源容易剝掉慄衣，而且味道不變，燒肉 燒雞都很好吃，如果想吃糖炒板栗，加少許清水燜煮，再加冰糖翻炒即可。小販的獨家祕訣是在已經開口的每個板栗上淋上一點蜂蜜，淋完蜂蜜後，再蓋上...
熟栗子怎麼去皮快，煮熟板栗怎麼去皮最快
地址，怎麼去皮快贖地址去皮，你可以再放到鍋裡面去炒一下。吵到那個殼打爆的時候那樣去皮就非常的快，因為這樣的話皮跟路就分開來了，所以他去皮非常的快。1 冷水處理法 平時把板栗煮熟以後，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以後，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鐘左右，然後再用...