1樓：匿名使用者
南瓜粥原料：南瓜一斤半，大米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
2樓：社會觀察員阿奇老師
回答你好親～，請稍等一下哦。
稀飯有蓮子百合粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆紅棗粥、地瓜粥。
我們以適合夏天的綠豆紅棗粥的做法為例。
綠豆紅棗粥的做法
材料：大米、綠豆、大紅棗。
步驟1、首先我們準備好所需的大米、綠豆、紅棗。
步驟2、綠豆提前一晚用清水浸泡，大紅棗切塊備用。
步驟3、鍋中倒入清水，將浸泡好的綠豆倒入，等水開後，再將大米倒入鍋中，大火煮開，小火燜煮30分鐘。
步驟4、當綠豆和粥米都煮開花時，加入紅棗塊，燜煮5分鐘即可關火。
步驟5、將煮好的綠豆紅棗粥盛入鍋中，淡淡的紅棗香甜，米粥的軟糯。
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稀飯的種類有哪些
3樓：蒲公英花開丶
材料米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿蔔少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量
做法1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。
4樓：能夢著都樂
應該凡是菜品都可炒飯吧，如西紅柿，菜花，洋蔥，白菜等等
稀飯和粥的區別究竟是什麼？粥都有哪幾種型別
稀飯和粥有什麼區別？
5樓：匿名使用者
自古以來，吃粥就是養生的妙法之一。粥既適合做早餐， 也適合做夜宵。這是因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既有熱能，又含大量水分，極易消化。
喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，又不致導致肥胖。晚間喝粥，不會妨礙睡眠。那怎麼熬粥？
如何熬粥才香？怎麼樣熬粥不會糊？下面就來告訴大家熬粥的方法，有六招：
1.浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。
2.開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3.火候
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。[吃地帶]
4.攪拌
這是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5.點油
煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6.底、料分煮
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開
6樓：變啦
什麼是粥?
粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
什麼是稀飯?
稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麵亦可單獨作為稀飯。
稀飯的種類有哪些！想自己煲粥可是不知道怎樣煲
7樓：匿名使用者
煲粥的種類太多了，不過先對你的說法提出意見，稀飯是稀飯。粥是粥，這兩個不要混。北方人覺得一樣，其實並不一樣，粥比稀飯要稠。
稀飯是大火煮出來，粥是文火慢慢來的。粥看你選的材料。海蝦粥
主材料：新鮮海蝦、獨特配料、大米
配料：薑絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸蔥油、魚露和天津冬菜做法：先製作配料，然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待粥有膠質的時候，即已經七成熟的時候，放入海蝦以及獨特配料，再煲煮5－6分鐘即可。
要點：主要是能配齊配料。配料中炸蒜茸、炸蔥油、炸方魚都要在煮粥前自行製作，蒜頭、蔥、切粒，油炸，蔥油要把炸鍋的蔥和油都保留起來。食鹽。 自己嘗試下，不錯的
稀飯和粥有什麼區別?
稀飯粥的種類
8樓：匿名使用者
分素和葷，素的一般是用蔬菜等做的，像南瓜稀飯就是這樣的
還有就是葷的，像花蛤稀飯，皮蛋瘦肉粥之類的
粥和稀飯的區別
9樓：輝煌
【引用】
清代袁枚在《隨園食單·飯粥單》中曾提及：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」
【解釋】
見水不見米，即米湯。
見米不見水，即米飯。
水米融洽，柔膩如一，則是湯稠汁濁，米綻花開，所以才能稱之為粥。
【稀飯】
稀飯是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料還未熬開花，入口尚有形狀，齒間可覺其硬的，這便是稀飯。
【其他】
除外觀＼口感等方面以外，稀飯和粥並不存在材料上的太多異同，只有火候是最為明顯的表現。但就營養價值和消化而言，稀飯要遜色於米粥，腸胃不好的人長期食用稀飯可能會導致腸胃不適。
另外，我國河南河北某些地區會將麵疙瘩做成的糊糊疙瘩湯稱之為稀飯，不過也有將之稱為疙瘩湯的，其中的代表就是「珍珠翡翠白玉湯」了。
【附圖】
稀飯和粥有什麼區別，粥和稀飯的區別！
1 主要食材不同 稀飯 稻米 小米或玉米 粥 大米，白麵，玉米，紅薯等 2 分類不同 稀飯 北方，魯菜 粥 大眾菜 3 口味不同 稀飯 比較單一粥 香 稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯 porridge rice 是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大...
稀飯和粥有什麼區別？為什麼有的電壓力鍋上既有煮粥也有煮稀飯
稀飯和粥的區別 稀飯通俗來說就是更稀一些，它是利用少米多水煮出來的，而且煮的材料相對簡單，通常是大米小米 花生米 銀耳 豆類煮出來的。粥的講究很多，火候 時間 種類，做法很多，煮出來比稀飯更加濃稠，食材也比稀飯更加豐富，煮的時間也比稀飯長。煮稀飯也是有講究 說到這裡，估計很多人會認為稀飯比粥簡單得多...
請問稀飯的做法，稀飯有幾種？各種的做法？
材料 大米50g。輔料 地瓜1條，胡蘿蔔1根，山藥1根。1.準備好適量的山藥。2.將山藥切斷，胡蘿蔔洗淨，地瓜切塊。3.將大米 小米淘淨。4.將淘淨的米放入準備好的地瓜 胡蘿蔔 山藥中。5.將準備好的米等倒入盛有開水的高壓鍋中。6.用中火熬8分鐘左右即可。7.一鍋營養豐富的稀飯熬好，盛入碗內就可以食...