1樓：超超
豆瓣醬炒香加水放火鍋丸子豆皮和其他你喜歡的素菜一鍋燉
2樓：林夕的微笑
主料花菜
250克
木耳50克
米涼糕100克
平菇50克
藕100克
土豆200克
萵筍200克輔料油
適量鹽適量郫縣豆瓣
適量黑豆豉適量蒜
適量老薑
適量草果
適量香果
適量茴香
適量桂皮
適量白扣
適量香葉
適量三角
適量胡椒末
適量花椒末
適量火鍋粉
適量芝麻油
適量花椒油
適量味精
適量二荊條
適量小米椒
適量香菜
適量步驟
1.準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛
2.鍋中放油，炒先豆瓣
3.再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香
4.加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火20分鐘
5.木耳和火鍋粉提前泡軟
6.各種菜料洗好、切小塊
7.將菜放入熬好的湯底中
8.視菜量，大火5—10分鐘，就可以了
9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細，香菜切段
10.把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可
自己在家怎麼煮冒菜吃
3樓：最美家常菜
一個人在家也能吃火鍋，大廚教你成都冒菜做法，方法實用講解詳細，先收藏了，有時間的試試必須試試，麻辣鮮香特別的好吃，農業，農村，農民，川菜，美食
怎樣自己做冒菜？
4樓：超超
豆瓣醬炒香加水放火鍋丸子豆皮和其他你喜歡的素菜一鍋燉
5樓：文學雅人
冒菜的做法
主料：火鍋粉 花菜 木耳 黑豆豉 蒜 老薑 胡
輔料：米涼糕 平菇 藕 土豆 萵筍 草果 香果 小茴香 桂皮 白扣 香
步驟1.準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛
2.鍋中放油，炒先豆瓣
3.再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香
4.加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火20分鐘
5.木耳和火鍋粉提前泡軟
6.各種菜料洗好、切小塊
7.將菜放入熬好的湯底中
8.視菜量，大火5—10分鐘，就可以了
9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細，香菜切段
10.把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可
自己在家怎麼做冒菜?
6樓：超超
豆瓣醬炒香加水放火鍋丸子豆皮和其他你喜歡的素菜一鍋燉
7樓：刁瀚海書舒
冒菜的做法有很多，看看黃手藝冒菜家常做法，希望可以幫助你，1、準備好蒜、姜、豆瓣醬、麻辣香鍋料
2、把所有菜洗乾淨切好（菜可以按自己的喜好準備）3、後放入3-4碗清水，放入其他備料，小火著20分鐘左右4、水開放入肉，金針茹、木耳、蝦條、火腿，等煮5分鐘左右5、放入土豆，青菜粉，放醬油、鹽、醋煮2分鐘，關火。
6、裝入碗裡，自己做的就是好吃。
火鍋冒菜的家常冒菜做法，冒菜火鍋怎麼做？
第一步 吊高湯 棒子骨頭湯 拿出專用冒 菜 鍋，加入高湯 第二步 往冒 菜 鍋里加入火鍋底料一份，攪拌燒開 第三步 根據要求把各種菜品夾入菜簍並把菜簍放入冒 菜 鍋 第四步 1 3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦 底料 辣椒 麻椒 花椒 豆瓣醬 姜 蒜 冰糖 醪糟 豆皷 ...
冒菜的家庭做法，冒菜怎麼做家常做法
冒菜是一道以肉類 豆製品 青菜 海鮮 菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，是四川特色的傳統小吃，深獲更多人喜愛的小吃，辣哆辣冒菜的上市更是受消費者歡迎，今天跟大家介紹一下辣哆辣冒菜在家裡的簡單做法。食材。火鍋底料 1袋。蔬菜 250克。丸子 250克。水 適量。鹽 少許。蔥花 少許。香菜 少許。方法 ...
如何做冷盤，如何做涼拌菜
2元成本也能做出美味涼拌菜 夏天來款冷盤 酸爽開胃 好吃下飯！有一個好老師，真好！同意否？飯店裡冷盤之所以好吃的祕密在於這個 我可以叫你一道冷盤 蒜泥白肉 主料 豬肉 輔料 黃瓜，蔥絲。調料 蒜泥.招待客人特有面子的小冷盤這樣做 這道冷盤不一般.味道丫老好吃了爽。小冷盤怎麼做？金絲菇，黃瓜過水撈出，...