1樓：搖一搖
十月靜補第十七彈：微波爐糖炒栗子的做法
步驟step
板栗洗淨、切口
栗子洗乾淨，切口。放進微波爐2分鐘。
步驟step
入微波爐
把處理好的板栗放進碗裡，包一層保鮮膜，再把碗放入美的微波蒸寶，蒸寶中加入適量水，選擇高火（p100）蒸4分鐘。
步驟step
加入調料
出爐後，再加入適量植物油與白砂糖並攪拌均勻，選擇高火（p100）蒸2分鐘，即可出爐享用。
步驟step
成品出爐
剛出爐的板栗很燙，需要晾涼一下再食用。
十月靜補第十七彈：微波爐糖炒栗子的成品圖
2樓：大雁做美食
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
3樓：職場云云老師
首先的話就是把栗子在沙土裡面炒一下，然後的話撈出來，再加入冰糖炒一下就可以了，非常的好吃的
4樓：淡浩初
自己做糖炒栗子的話，把栗子處理乾淨，之後加少許的糖放入平底鍋中小火慢炒。
5樓：知足常樂
首先在栗子的頂部打一個十字花刀，然後在鍋中放油放糖，把荔枝放入鍋中用小火慢慢的翻炒。
6樓：匿名使用者
洗淨栗子，切板，加鐵砂大鍋爆炒半小時，就可出品。
7樓：焦採杉
自己湯炒栗子的做法，把鍋裡放上沙粒大粒的沙子炒熱以後，加上糖，然後再放上栗子，把栗子各的切口在鍋裡翻炒，躺也入餓了，栗子也又甜又香了
8樓：宮谷
鍋裡放沙子和白糖把沙子炒熱以後，再把栗子放進去炒熟就可以。
9樓：生活**解惑
將栗子給它清洗乾淨，洗盡乾淨以後把它開個口，用刀稍微開個小口，然後再放在鍋裡面翻炒炒至栗子熟透以後美味的糖炒栗子就做好了
10樓：匿名使用者
唐朝歷史可以在砂鍋中加入大量的糖，這樣做出的栗子香甜軟糯
11樓：糜籟
自己在家中做的話，首先先將栗子清洗乾淨，然後改一個十字花刀，然後放到一個平底鍋裡面，然後天沒過栗子的水，然後加入勺油，一勺蜂蜜，然後小火慢慢的烤就可以了
12樓：教育心理師
可以直接將栗子給他加入一定量的糖，然後爆炒就可以了。
13樓：曾奕新
這個東西還是要看自己的口味都是不一樣的，所以說要多放點糖
在家裡自己怎麼製作糖炒栗子
14樓：魅力的廣西
超級點子王：在家裡不用**卻能製作糖炒栗子？小姐姐滿臉不相信
15樓：咻咪咻咪天蠍
主料栗子 (半斤)
輔料海鹽 (半斤) 、白砂糖 (10克)
1、栗子洗淨後用剪刀剪開個小口；
2、全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘，泡好後用布擦乾淨表面的水分；
3、鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒；
4、繼續翻炒，一直翻炒至栗子炸開口；
5、倒入白砂糖，把火稍微調小一些；
6、繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀（這個過程約8分鐘左右），這時候可以熄火；
7、蓋上蓋子燜5分鐘即可。
自己在家怎樣做糖炒栗子？
16樓：楚溶溶
你好！！
微波爐做糖炒栗子
原料:栗子 白糖
做法:1.用剪刀在栗子尾部剪兩下，形成十字型的小口，一定要剪透，否則會崩的
2.把栗子洗乾淨,放到可以漏水的小漏勺裡,把多餘水分漏乾淨
3.要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為栗子崩起來的力量是很大的，不小心會滿微波爐都是粉粉
4.栗子倒入小煲內,不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分
5.兩分鐘後,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘
6.然後取出,上下搖晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內,高火三分鐘
7.時間到後,取出開啟蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘
時間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那麼脆,別的都一樣！
高壓鍋炒栗子
做法:1,將栗子洗乾淨,做之前記得用刀子劃一下栗子表面,
2,放入高壓鍋,加少許油.不需要特意加水
3,蓋上高壓鍋蓋.注意上面的氣門的小蓋是不蓋的,如圖所示.
4,先用中火煮,煮到有點動靜的時候.就轉至最小火.
然後幾分鐘就記得搖一下高壓鍋,讓栗子多面受火侯.
大約頭尾半個小時.就可以開蓋開吃.因為栗子表面有劃過,開啟了栗子就會漲開.很好撥.如果油加多了,可以用紙巾擦乾淨.
比水煮好吃多了.也省心.
請採納。
17樓：星河
先對板栗進行清洗，之後加糖進行翻炒，等到炒到板栗口子大開，鹽不再發粘，顏色為深咖啡色，關火，蓋上蓋子燜個5分鐘，適其板栗內部完全熟透，即可撈起過篩食用了。
1.首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概為5mm。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。
2.再次洗淨，放在水裡泡15分鐘。
3.用乾淨的布吸乾水分。
4.鐵鍋燒乾，倒入海鹽。
5.同時倒入板栗，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中火慢慢加熱；用鏟子翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻。你會看到鹽粒會包裹在栗子上，不用擔心，繼續的炒。
6.幾分鐘後，你會看到板栗的口子有點張開了，加快翻炒，使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離；這個時候，撒一勺白糖下去，糖加進入以後，鹽會開始發粘，顏色漸漸變深，糖開始焦化；
這個香味就出來了，很有路邊糖炒栗子的香味呢！這時，需要不斷快速翻炒，並將鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
7.等到炒到板栗口子大開，鹽不再發粘，顏色為深咖啡色，關火，蓋上蓋子燜個5分鐘。以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡。
8.香甜的栗子
18樓：小靚老師
回答親親，[耶耶耶][ok啊]根據您的提問，為您整理到以下答案哦：糖炒板栗的流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選：選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料;
糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4釐米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗乾淨、晾乾。(注：要在慄果入鍋前將其晾、晒半日為宜)。
3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右)，然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注：糖稀要分2-3次投入)。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，慄仁同內皮(澀皮)分離、慄肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與慄果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重複使用。
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19樓：活寶舊城往事
方法/步驟
1把生板栗清洗乾淨，在水裡浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免乾硬。說是糖炒栗子，其實不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的。
2至於炒板栗用什麼鍋，家裡炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受熱均勻，栗子不容易崩。剛開始板栗有水分，等炒幾分鐘之後板栗表面就油光光了。
3為了使其受熱均勻，整個過程要不停的翻炒，一般過三十秒種左右翻炒一次，不翻炒的時候要蓋上鍋蓋，以免板栗蹦出來傷到你。幾分鐘後板栗開始裂開，這時還需要再炒十分鐘左右，你也可以看成色，覺得差不多了可以拿出一顆嘗一下，熟了就可以關火了。
4把板栗盛出來，皮很容易就剝開了，鬆軟香甜，現在享受美味吧
20樓：匿名使用者
食材栗子鹽糖
方法首先，材料準備好，很簡單的，栗子、鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。
把栗子洗淨，然後用利器把栗子殼割開，深度大概為5mm，長度要超過1釐米左右（根據栗子大小，不要割成兩瓣就行）。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！ 然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
21樓：叔瑪夕媛女
洗乾淨是必須的——再有就是自己下點功夫，在每一個栗子的底部，用尖銳的刀子劃一個十字口子！！這樣就可以保證在炒的時候可以不會出現其他的問題！
22樓：淡淡清香飄千古
栗子胡秉言
糖炒撲鼻味道香，
早生貴子饋新娘。
碧蓬吐瑞吉祥獻，
補腎強筋果之王。
23樓：西蘭普普服飾店
自己做太麻煩了，還要找小石子
自己在家糖炒栗子怎麼炒
24樓：大雁做美食
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
25樓：知足常樂
首先把栗子洗乾淨，在栗子的頂部用刀開啟一個十字口在波動，放入油糖，放入栗子，用小火慢慢的進行炒。
26樓：糜籟
怎麼以後平底鍋？然後加例子，改成一個十字花刀鋪在平底鍋的鍋底，然後加入水沒過平底鍋，然後在裡面加入一勺蜂蜜和一勺油
27樓：別吃太飽
只要小火慢炒，加入適量的冰糖就可以了，這個並不是很複雜。
28樓：邯鄲新東方烹飪學校
介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。
但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既乾淨、衛生又不變黑髒手。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己執行，中途千萬不要暫停開啟鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
在家裡怎麼自己炒栗子？
29樓：有錢哥哥
準備材料：板栗、玉米油、蜂蜜
步驟：1、板栗洗淨晾乾。
2、用刀在每個板栗上面豎劃或者劃十字刀。
3、切好的栗子倒入麵包桶。
4、加入蜂蜜和玉米油，來回晃動麵包桶，使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。
5、靜置一會，讓板栗醃製下，然後按下面包機翻炒模式，時間40分鐘即可完工。
6、成品。
30樓：撿心事的兔子
準備材料：栗子500克、水250克、糖40剋制作步驟：
1、準備好食材。
2、把糖倒入水中，攪拌至糖融化。
3、栗子洗乾淨，然後用紙擦乾水。
4、用刀把栗子切個十字。
5、預熱一下琺琅鍋，然後倒入栗子，翻炒3分鐘左右。
6、倒入糖水，糖水要末過栗子，蓋上蓋子中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下。
7、20分鐘後開蓋大火炒幹水後關火。
8、蓋上蓋子燜15分鐘。這樣容易肉殼分離。
9、出鍋，完成。
怎樣炒栗子啊，怎樣在家自己炒毛栗子？
糖炒栗子方法 1 首先，材料準備好，很簡單的，栗子 鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖。把栗子洗淨，然後用利器把栗子殼割開，深度大概為5mm，長度要超過1釐米左右 根據栗子大小，不要割成兩瓣就行 然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。2 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷...
糖炒栗子在家怎麼做，在家怎麼做糖炒栗子
做法如下 1 把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。2 然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。3 把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要...
在家如何做糖炒栗子，在家裡自己怎麼製作糖炒栗子
要先把生栗子用刀輕輕剁開，最好做到殼破了裡面的肉不破，然後放把栗子都淹掉的水煮，等水分幹了之後再用小火邊烘乾邊翻炒，到外殼有些微微焦黃就好了！最好能撒上一把新鮮的桂花，那就是又香又酥的糖炒栗子了！糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯...