1樓：七堇年
煎芹菜葉餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食青少年食譜補陽食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜口味：香辣工藝：
生煎煎芹菜葉餅的製作材料：主料：芹菜葉500克輔料：
雞蛋200克調料：鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克,醋5克,醬油5克,小麥麵粉30克煎芹菜葉餅的特色：芹菜餅色金黃間綠，外焦裡嫩，鹹鮮香辣味。
教您煎芹菜葉餅怎麼做，如何做煎芹菜葉餅才好吃1.芹菜葉開水燙出，切成細末，加雞蛋、鹽、味精、胡椒粉和麵粉（少許）拌勻；2.滑鍋內加植物油燒熱，放入芹菜蛋液攤成餅，兩面煎成金黃色，熟後改刀，原樣擺放盤中；3.
大蒜泥加醋、醬油、味精，調成汁，與芹葉餅同上桌蘸食。小帖士-食物相剋：雞蛋：
與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。香乾拌芹菜葉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜便祕食譜**菜譜高血壓食譜貧血食譜口味：
清香味工藝：拌香乾拌芹菜葉的製作材料：主料：
芹菜葉500克,香乾100克調料：鹽6克,白砂糖3克,香油10克,醬油10克,味精2克香乾拌芹菜葉的特色：清涼適口，味道鮮美。
教您香乾拌芹菜葉怎麼做，如何做香乾拌芹菜葉才好吃1.芹菜葉清洗乾淨，放開水鍋中燙一下即撈出攤涼瀝水，剁成細末放菜盤中，撒上精鹽拌勻。2.
香豆腐乾放開水鍋中燙一下，撈出切成小丁，撒上芹菜葉上，加入醬油、白糖、香油和味精，拌勻即可。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜葉
3樓：
把嫩的葉子留下來，然後過溫水涮一下，放點豆腐，涼拌。
芹菜葉怎樣煮才好吃 10
4樓：私人定製旅行專家 - 無二之旅
先洗淨，用開水罩一下，時間別長了，半分鐘即可。放涼後，加入蒜末、乾紅尖椒、香蔥末。把油加熱放入花椒、八角爆香，把花椒八角撈出後迅速倒在以上的備料上，再調上適量的鹽、雞粉、味精。
充分拌勻就ok了
5樓：匿名使用者
和芹菜梗一起炒。
開水焯過加作料伴著吃。
開水焯過，蘸黃醬（加一點辣椒醬）吃。
芹菜葉怎麼涼拌好吃嗎
6樓：面朝大海路途
材料芹菜葉，紅菜椒，生花生，蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油，糖少許做法1.芹菜葉洗淨用開水燙一下，擠幹水分，切成細小的段。
2.紅菜椒也用開水燙一下，切成細丁。
3.生花生一小把放在碗裡到微波爐裡高火兩分鐘，放涼後用手搓去皮（如果家裡有現成的就可以直接用）。
4.把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。
芹菜葉怎麼涼拌才好吃
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜葉
8樓：姑蘇老師
芹菜葉涼拌的話，就是把芹菜葉洗乾淨，然後放入辣椒，鹽，醬油，蠔油，雞精等等，攪拌就非常的好吃。
芹菜葉怎麼涼拌
9樓：前行者
拌 鹹鮮味
<5分鐘
較低熱量
初中水平
芹菜葉中含有豐富的營養素，像鈣、磷、鐵、維生素a、c、p及煙酸，都含量比較高。尤其值得一提的是，芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素c比芹菜莖中的多很多，是一種絕佳的營養保健菜。具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，因其含鐵量高，也可作為缺鐵性貧血的保健蔬菜。
不過這種苦味，也有辦法解決，洗淨後用沸水焯一下，再涼拌，味道就好的多。這涼拌的搭配食材，薰幹是一個，另一個就是鷹嘴豆。 鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸等有益人體的營養素，其可作為食品直接食用，在醫學上有**糖尿病、心血管病、補血、補鈣的療效。
鷹嘴豆對糖尿病患者是尤為好的食品，因為鷹嘴豆中含有微量元素鉻，鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮著重要作用，可控制血糖、預防和減緩糖尿病。
主料3人份
芹菜葉200克
鷹嘴豆1小把
薰幹1塊
輔料蒜4瓣
幹辣椒4個
精鹽1小勺
花椒粒1小把
八角1個
糖半勺香醋少許
步驟1
這一小盤冷盤，買一斤的香芹，葉子大概2-3兩，基本就夠了
步驟2
準備好需要的食材： 蒜切末，薰幹切小丁，取一小把的花椒、一個八角和4個幹辣椒，用來炒底油
步驟3
鷹嘴豆要想香酥脆口，有個加工的小竅門：買來的鷹嘴豆，先在水裡浸泡3小時以上，隔夜的話也沒問題。接著瀝乾水分放入冰箱冷凍半小時
步驟4
然後鋪在烤盤上，入烤箱160度烤20分鐘。如此操作，吸飽水分的鷹嘴豆先冷凍再烘烤，使得水分迅速蒸發，這樣做出來的口感特別脆香
步驟5
做熱適量沸水，先焯薰幹丁，再放入芹菜葉，撈出後都過涼水拔一下
步驟6
焯好的芹菜葉攥幹水分，切碎
步驟7
三種食材放在一起，現在開始做底油
步驟8
芹菜葉本來帶有略微的苦澀口感，所以用花椒、八角、幹辣椒炒出適量底油，熱辣辣的澆在食材上，香辣麻的味道瞬間飄出
步驟9
熱油倒入食材中，加入切好的蒜末、適量白糖，少許香醋，1小勺鹽，攪拌均勻即可
芹菜葉涼拌成品圖
10樓：匿名使用者
芹菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，芹菜葉是芹菜的葉子，大家在吃芹菜的時候一般都會把葉子摘下來扔掉，其實芹菜的葉子也是可以吃的，營養價值很高，又可以達到很好的保健養生作用，適當的吃一些芹菜葉子，能夠補充身體所需要的營養元素，讓身體變得更加健康，下面和蘋果綠看一下芹菜葉的營養價值有哪些。
芹菜葉的功效與作用
鎮靜安神，芹菜葉裡面含有非常多的微量元素，能夠作用於大腦以及神經，起到鎮定安神效果，適當的吃一些能夠讓抑鬱以及煩躁的情緒得到改善，也可以讓失眠以及神經衰弱問題出現的機率降低。
利尿消腫，芹菜葉還可以達到利尿消腫作用，裡面所含有的鉀元素也可以讓尿液更快的排出，水分在身體裡面停留的時間就會減少，適當的吃一些消腫利尿的作用就非常不錯，而且還可以預防高血壓疾病出現。
防癌抗癌，芹菜葉裡面含有非常多的膳食纖維，進入身體以後就可以把堆積的毒素有效的清除，然後和大便一起排出，排毒的作用還是非常不錯的，能夠讓癌細胞生成機率減少。
涼拌芹菜葉的做法
擇下來的芹菜葉放入容器中用水反覆沖洗乾淨，控幹水分，鍋中加水煮沸放入清洗乾淨的芹菜葉，焯水15秒後立即撈出過涼水並控幹水分
大蒜剝去外皮清洗乾淨，用刀拍扁後剁成蒜末，焯過水的芹菜葉擠幹水分切成碎末
把剁碎的蒜末和芹菜葉放入一個容器中，依次加入兩勺白醋，一勺味極鮮醬油，適量的鹽和香油
用筷子把芹菜葉攪散使之均勻入味兒即可。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜葉
12樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜葉》
13樓：爵爺的網路
大家在做芹菜的時候，一般會怎麼樣處理摘下來的芹菜葉呢？我媽媽會把芹菜葉用熱水焯煮，之後拌成冷盤。我因為從小見她這麼做菜，所以自己也養成了這樣的習慣。
今天就把這種做法分享給大家，一菜兩得，希望大家和我一樣喜歡這個芹菜葉做成的涼拌菜啦。
準備食材：芹葉、蔥花、薑絲、蒜末等。
1、起鍋燒水，將準備好的芹菜葉放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出來，控水。
2、起鍋燒油，將準備好的蔥花、薑絲、蒜末放在鍋中，進行簡單的爆香。
3、在鍋中加入適當量的醬油。
4、再準備一點點的食醋放在鍋中，進行簡單的調味。
5、準備適當量的白糖放在鍋中，進行簡單的調味。
6、準備適當的香油放在鍋中，進行簡單的翻炒。
7、將所調配好的調料放在焯煮好的芹菜葉中，進行充分的攪拌。
8、準備一點點的小米椒撒在上面。
好啦，這就是我們今天的分享啦，希望大家喜歡啦。
拌芹菜葉小鹹菜怎麼做好吃
14樓：半夏半暖
1.芹菜葉擇洗乾淨。
2.芹菜葉放開水中焯燙2分鐘，撈出放涼水拔涼。
3.拔涼後攥幹水份，備用。
4.所有材料切好，盛入盤子裡備用。
5.然後都倒進大碗裡，放醋，生抽，鹽，味精拌勻。
6.裝盤進淋香油即可。
15樓：year幸運寵兒
主料芹菜葉適量
輔料精鹽少許、醬油適量、蠔油少許
拌芹菜葉（小鹹菜）步驟1
拌芹菜葉（小鹹菜）的做法大全
吃芹菜時，留下一些新鮮嫩嫩的葉子，洗乾淨
步驟2拌芹菜葉（小鹹菜）的做法
灑薄薄一層鹽，用手抓勻
步驟3拌芹菜葉（小鹹菜）的家常做法
邊抓邊殺出水來，把水倒掉
步驟4拌芹菜葉（小鹹菜）的簡單做法
倒入醬油、蠔油拌勻
芹菜葉怎麼做好吃，不要涼拌的
16樓：愛蝶子
麥飯1.芹菜葉洗淨瀝乾，加少許鹽。
2.將適量麵粉加入芹菜葉中使麵粉均勻的掛在芹菜葉上。上鍋蒸熟即可。這個時候的麥飯已經做好了，可以根據個人口味放入蒜泥、醋水、油潑辣子拌勻食用。
3.鍋入油燒至6成熱，放入幹辣椒、蔥段爆香，將蒸好的麥飯倒入，加鹽、五香粉調味，翻炒均勻，出鍋前加入雞精，裝盤即成
蒸芹菜葉土豆絲
一，芹菜摘葉洗淨，晾乾（一定要幹，否則就失敗了）
二，土豆切絲晾乾 三，拌上乾麵，直到均勻沾上面
四，大火燒開水，鋪上屜布，把芹菜葉土豆絲倒入，如果有剩餘的面都倒進去。
五，蒸好趁熱調味，鹽，雞精，胡椒粉，香油。
煎餅芹菜葉開水燙燙切切+蛋+麵粉+水+鹽、油、五香粉、味素類，拌勻，平底鍋小火煎煎，調點兒自己喜歡的汁蘸食。
17樓：威樂原創
做成鹹菜 用醬油味精 適當的醋 和自己喜歡的調味料 醃製下現吃現做的 陪米飯和麵食非常好
芹菜葉怎麼拌冷盤的做法
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜葉
19樓：林夕的微笑
葉涼拌的做法
1.這一小盤冷盤，買一斤的香芹，葉子大概2-3兩，基本就夠了。
2.準備好需要的食材：
蒜切末，薰幹切小丁，取一小把的花椒、一個八角和4個幹辣椒，用來炒底油。
3.鷹嘴豆要想香酥脆口，有個加工的小竅門：買來的鷹嘴豆，先在水裡浸泡3小時以上，隔夜的話也沒問題。接著瀝乾水分放入冰箱冷凍半小時。
4.然後鋪在烤盤上，入烤箱160度烤20分鐘。如此操作，吸飽水分的鷹嘴豆先冷凍再烘烤，使得水分迅速蒸發，這樣做出來的口感特別脆香。
5.做熱適量沸水，先焯薰幹丁，再放入芹菜葉，撈出後都過涼水拔一下。
6.焯好的芹菜葉攥幹水分，切碎。
7.三種食材放在一起，現在開始做底油。
8.芹菜葉本來帶有略微的苦澀口感，所以用花椒、八角、幹辣椒炒出適量底油，熱辣辣的澆在食材上，香辣麻的味道瞬間飄出。
9.熱油倒入食材中，加入切好的蒜末、適量白糖，少許香醋，1小勺鹽，攪拌均勻即可。
20樓：匿名使用者
材料芹菜葉，紅菜椒，生花生，蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油，糖少許做法1.芹菜葉洗淨用開水燙一下，擠幹水分，切成細小的段。
2.紅菜椒也用開水燙一下，切成細丁。
3.生花生一小把放在碗裡到微波爐裡高火兩分鐘，放涼後用手搓去皮（如果家裡有現成的就可以直接用）。
4.把芹菜葉，紅菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，鹽，生抽，味精，香油和少許糖一起拌均即可。
芹菜葉的營養比芹菜莖還高，那怎樣做好吃呢
世間萬物皆會變，人的想法和認識也在不斷的調整和改變。小時候經常羨慕城裡人住高樓，乾淨衛生，一塵不染，心中的目標就是努力過上那樣的生活，可是，當你實現了願望，卻被滿眼高樓大廈 混凝土包圍的時候，竟開始懷念家鄉那田園一樣的生活。以前，資訊不發達，對很多事物的認識都是人云亦云，比如某系蔬菜，只要有人說不能...
芹菜葉子能不能吃？它有什么好處，芹菜葉子能不能吃？它有什麼好處？
芹菜葉子是可以吃的。一般人不吃是因為有一點苦味，這種苦味和苦瓜的不一樣，可以用拌小鹹菜就能去掉苦味，很好吃。芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍 維生素c的含量是莖的1 3倍 維生...
豬肉芹菜葉餡兒餃子怎麼做，芹菜豬肉餡的餃子怎麼做
用料bai 豬肉餡兒 芹菜du葉姜蔥 鹽五香粉 料酒醬油zhi 香油餃子皮自dao己做或者買都可回以 將做法答儲存到手機 步驟 1 豬肉餡兒里加入薑末，五香粉，鹽，料酒，醬油，香油，一個方向打上勁兒，點一次水，充分攪拌進肉餡兒裡，再點一次水，一共三次，最後餡兒成粘稠狀，喂餡兒 我每次都一個小時左右，...