1樓：阿亮體重管理
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等，要少吃。
2樓：人生的圓圈
這個啊!我覺得現在的季節哦!都需要不可以代替哦!
**啊!沒有問題早上多補充營養,為什麼要補充呢?因為營養是身體的基礎.
下午吃飽,晚上不要吃消夜,還有零食早上吃牛奶,蛋,水果,有營養的,含蛋白的,居說要多吃含纖維多的事物,水果(含纖維)就沒有問題了.蔬菜嗎裡面含身體必須的營養素.因為我們人身體瞞複雜的所以啊需要的營養也多.
總之要有積極快樂的心情,充足的睡眠,不夠免疫力會下降這樣容易生病,現在很流行禽流感!適當的運動.
說的不夠全,有不足的地方請原諒.我平常都偷懶.:)//:>
3樓：匿名使用者
水果和蔬菜中都含有人所需的營養，想**多運動嘛！少吃熱量高的食品和含卡路里特多的食品！勸你**做運動別選游泳，遊了吃更多！
4樓：煞魚
不行,蔬菜熱量還低些
5樓：匿名使用者
吃太多的水果會有大量果酸,多吃健康蔬菜就沒問題,建議不要用水果代替蔬菜,還要配合運動
水果是否可以代替蔬菜？
6樓：蘇厚子
①在生活中，我們經常吃到的蔬菜的種類是多於水果的，而且多數的蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素和礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果，所以水果不能代替蔬菜。
②水果中的碳水化合物（果糖、葡萄糖等）以及有機酸（蘋果酸等）和芳香類物質都要比蔬菜多，並且很重要的一點是多數的水果攜帶方便、直接食用，不需要烹調處理，所以它的營養成分不受烹調因素的影響，營養損失也會減少，所以蔬菜不能代替水果。
7樓：阿亮體重管理
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等，要少吃。
8樓：匿名使用者
不可以，水果富含的營養和蔬菜是不一樣，都是人體缺一不可的
9樓：匿名使用者
雖然水果和蔬菜都含有豐富的維生素，但是也有很多微量元素含量是不相同的，因此不可以用水果代替蔬菜，應該兩者都要吃。
10樓：
不可以，其實蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。
正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是為**考慮，不吃蔬菜，多吃水果，其效果適得其反。
水果中很少含有維生素，而多種纖維素的攝入可幫助人體預防便祕及消化道疾病，還有預防多種癌症功效。另外，多種蔬菜搭配主食吃，不僅可以增加消化液的分泌，促進食慾，還可以大大提高營養的吸收。
還有：1、 蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、 水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物
11樓：鉛筆的彩色天空
不可以 兩者的微量元素還是區別很大的 而且蔬菜的微量元素更豐富。
12樓：匿名使用者
怎麼說呢，不能完全替代吧，不然也不會分為水果和蔬菜了
13樓：寶潔生活家平臺
不可以，因為水果中糖太多、膳食纖維偏少。
14樓：獨步廣寒清
當然不行，水果富含的只是維生素，糖分，無法給人體提供大量能量；同時，水果也沒有纖維素，這一點來看，就更不能代替蔬菜了。
15樓：匿名使用者
水果是不能夠代替蔬菜的，其中都有人體所需的成分，都是不可缺少的
16樓：moca姐
水果、蔬菜不能互相替代
各有各的營
17樓：匿名使用者
不可以的。 水果 蔬菜 各有作用
18樓：安全文明示範
水果和蔬菜的營養成分不完全一樣、不能代替。
19樓：
不能。各種水果蔬菜有各自的營養組成，只有什麼都吃，才能保證營養的均衡。
水果可以代替蔬菜嗎？
20樓：阿亮體重管理
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等，要少吃。
21樓：day輕塵
其實每樣東西都是無法被替代的。而水果和蔬菜含有不同的營養素，它們各自有利身體的需求。
22樓：l子竹
不能 蔬菜有許多水果所沒有的各種營養物質
23樓：伊呀湖
應該不可以吧，每樣東西的營養都不同的啊~
24樓：匿名使用者
當然不能啊 水果主要含維生素
蔬菜粉可以代替蔬菜嗎
25樓：記憶蛋餃
可以。蔬菜粉是脫水菜的延伸產品，斷奶的嬰幼兒因牙齒的發育不足而無法或不會吃蔬菜，老年人因牙齒不好或脫落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作關係或其他原因使蔬菜進食量減少等，都可以食用蔬菜粉來代替蔬菜。
蔬菜粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用於提高食品的營養成分，並改善其色澤和風味等，並且可以取代當今社會人造色素的使用，對健康帶來了保障。
26樓：匿名使用者
當然不可以了。蔬菜粉是蔬菜風乾或者烘乾後做成的粉末。還會新增一定的化學成分。
在風乾或者烘乾的過程中裡面很多營養素都會流失。粉碎過程中更是會破壞的一塌糊塗。連其中的纖維素都被破壞，維生素什麼的就更不用說了。
所以是不能代替的。而且蔬菜最好新鮮吃。放置時間久了營養素也會流失的。
27樓：玲姐愛兒子
蔬菜粉代替不了蔬菜～還是吃蔬菜好
28樓：來自紅石林學富五車的赤腹鷹
當然可以代替，而且營養只會儲存得更完好。因為現在市面上出現的蔬菜粉，利用的是新鮮蔬菜，採用具有國際先進水平的凍幹技術和裝置，經過預處理，速凍，真空乾燥，紫外線殺菌等多道工序製作而成。而非普通的晒乾，烘乾。
其營養損耗甚微，與傳統的烹飪方式相比，其營養損耗非常之大。所以說完全可以替代，而且其營養價值只會超越。
29樓：匿名使用者
現在市面上賣的純蔬菜粉，無新增的，是可以代替的。現在貌似技術革新了，利用超微粉碎技術製成的蔬菜超微粉，不僅保留了果蔬的營養，改善了口感，還使其更易於消化吸收。山東濟南果品研究院中合果蔬出的蔬菜粉，這款蔬菜粉就不錯。
個人覺得是很靠譜的。
水果能代替蔬菜嗎？
30樓：阿亮體重管理
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等，要少吃。
31樓：申屠飛航寸穎
當然是不能代替的，蔬菜水果所含的維生素不一樣，我有個建議，把蔬菜打成汁給他喝。如果再不行，就把水果蔬菜打在一起給他喝
32樓：清夢蝶緣
不可以的，每一種水果或者青菜，都是獨一無二的，水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
33樓：廣西師範大學出版社
由於水果和蔬菜所含的糖類及作用不一樣，所以水果不能代替蔬菜。水果中所含的碳水化合物，主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之類的單糖和雙糖，它們只需稍加消化或不需要消化，即可被人體吸收；而大多數蔬菜所含的碳水化合物是澱粉一類的多糖，它們需要經過人體消化道內各種酶水解成單糖後，才能慢慢地消化和吸收。
34樓：美味小部落
如果水果能代替蔬菜，那麼靠種菜生活的菜農咋辦？所以腳趾頭想想，答案肯定是不能。當然這樣說很不道義。
不過又有幾個人靠吃菜就能補充好身體的營養呢，畢竟很多人的吸收功能先天就不好，又或者是後天搞的不好了
所以不要太在意這些，愛吃啥就吃啥吧。
水果、蔬菜能相互替代嗎
35樓：阿亮體重管理
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、山楂等，要少吃。
36樓：匿名使用者
水果、蔬菜在人類的生活中是不可以相互替代的。單單從人類食物的多樣性來看就能說明水果、蔬菜不能相互替代了。你想想看：
當你的經濟條件允許的情況下，你能不吃水果嗎？人可以一一輩子每天吃飯都不吃蔬菜嗎？人的生長過程是需要許多或者說各種各樣的營養物質作為正常生長的保障的。
你說能省那一種呢？
37樓：匿名使用者
應該是不可以的吧，不然兩者存在一個不就好了？存在必有其合理性
38樓：匿名使用者
不能。 營養要均衡。
吃水果可以代替吃蔬菜嗎？
39樓：漫閱科技
水果含有豐富的維生素和無機鹽，因此，有的人以為多吃些水果就可以代替吃蔬菜了，這種認識和做法是不對的。
蔬菜中的營養素對調節人體的生理功能，維護身體健康，起著十分重要的作用。新鮮蔬菜中含有水分、維生素、無機鹽和纖維素，是食品中的胡蘿蔔素與維生素b2、維生素c及鈣、磷、鐵、鎂等的主要**。蔬菜不僅本身具有較高的營養價值，而且能夠幫助機體吸收蛋白質、糖類和脂肪。
將蛋白質和蔬菜一起吃下時，胃裡產生的消化液要比單吃一種食物多得多。實驗表明，僅吃肉類，蛋白質在腸內的吸收率為70%，若加吃蔬菜，則可使吸收率提高到90%左右。蔬菜的這種作用，是水果所不能代替的。
有些家長只注意讓孩子吃價錢昂貴的水果，對廉價的蔬菜卻看不上眼，這種觀點是錯誤的。必須明確，蔬菜是兒童生長髮育所需的多種維生素和無機鹽的主要**，也是中老年人必不可少的食品。因為中老年人熱能消耗降低了，食物中所含的熱能也應隨之降低，而蔬菜恰好是含熱能較少，含維生素和無機鹽較多的食品。
由於不同的蔬菜中所含的成分也不相同，只吃一種或幾種蔬菜還是不夠的。應該根據條件和可能，經常變換蔬菜的品種，儘量做到吃菜多樣化。只有如此，才能使人體獲得多種營養素，保持身體健康。
40樓：食品有意思
水果、蔬菜可以互相代替嗎？
可以用蔬菜代替水果嗎水果是否可以代替蔬菜？
水果 蔬菜不能互相替代 首先，水果不能代替蔬菜。從營養素的總體含量和總的抗氧化能力來說，水果不如蔬菜。水果和蔬菜雖然都含有維生素c和礦物質，但水果中除了鮮棗 山楂 柑橘含維生素c較多外，一般水果如蘋果 梨 香蕉等所含的維生素c和礦物質都比不上蔬菜，特別是綠葉蔬菜。從經濟角度來說，水果品種沒有蔬菜豐富...
水果能否代替蔬菜，水果是否可以代替蔬菜？
水果肯定不能代替蔬菜。蔬菜種類要多於水果，如果用水果代替蔬菜，從飲食多樣化方面，做起來就很難。另外營養成分含量方面各有特點，蔬菜營養要高於水果，特別像水溶性維生素，還有其它無機鹽類等都比水果含量高。蔬菜是生存必需的食物。水果可把它當成享受性食物，水果也有水果的特點。比如進食水果，往往是洗後就可以吃，...
什麼東西可以代替蔬菜，水果是否可以代替蔬菜？
沒有什麼東西是可以代替蔬菜的，因為蔬菜的維生素含量特別的高，所以幾乎沒有東西可以用來代替蔬菜。在平時生活中有的蔬菜還是必須要吃的，否則你會生病。而且這種病不會 只能通過吃蔬菜來進行改善。所以多吃蔬菜，但是同時也不要忘記吃肉。因為菜和肉都含有人體所必須的維生素 水果也可以代替蔬菜呀，水果的維生素含量也...