1樓：楊子電影
常的情況下是可以一起吃的，因為有山藥炒菠菜這道菜，菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素，也是維他命b6、葉酸 、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它所含有的核黃素、維他命 c、鈣質。山藥富含碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素a，還有各種微量元素。
1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的 草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐裡的鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。
4、菠菜不宜 炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。
因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
2樓：
菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素，也是維他命b6、葉酸 、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它所含有的核黃素、維他命 c、鈣質、和鎂質都超過[每日建議攝取量]的百分之10。
山藥富含碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素a，還有各種微量元素。山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料；既可做熱菜又可做冷菜。
菠菜100克，淮山藥50克，粳米80克，薑末、精鹽適量。 菠菜擇洗乾淨，放於溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段。紅棗洗淨。
粳米淘淨，與紅棗、淮山藥放入鍋內，加適量清水，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、薑末、精鹽，煮至香爛即成。可養肝明目，健脾潤燥。適用於各型高血壓，尤為適用於肝經有熱時出現的頭昏目脹、眼澀不適、視物模糊、心煩口燥、大便祕結者。
3樓：匿名使用者
菠菜和山藥一起煮粥的做法：
菠菜山藥粥
主料：菠菜100克，山藥一根。
輔料：白米飯1碗 鹽2克，腐乳適量，香油5克。
製作過程：
1、菠菜去根洗淨，
2、山藥去皮洗淨，切厚片。用鹽水泡待用。
3、鍋裡燒水準備燙菠菜。
4、水開了倒入洗淨的菠菜，關火。利用水的餘熱把菠菜燙至7成熟。
5、菠菜7成熟撈起，瀝乾水分，切碎。
6、把白米飯加入鍋裡，稍微翻炒一下。
7、加水。滾了以後加入切厚片的山藥。放鹽。小火煮。
8、山藥熬成這樣就差不多了。放入菠菜。
9、再次沸騰。點入香油，放一點腐乳，即可。
10、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：補中益氣，健脾養胃，補血、利五臟，助消化、美容、活血脈，滋養強壯，斂虛汗，止瀉。
菠菜山藥粥的營養價值：
1、菠菜性涼，味甘。歸經胃，大腸。具有補血、利五臟，助消化、美容、活血脈之功效。
適宜貧血、**粗糙、流感、夜盲症、高血壓、糖尿病、常用電腦者、痔瘡、癌症。禁忌骨折、腎炎、脾胃虛弱。特點補血防癌之佳品。
①通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；②促進生長髮育、增強抗病能力：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；③保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；④促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。
大量食用菠菜，可降低中風的危險；⑤清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
2、山藥味甘，性平。歸經入肺經、脾經、腎經。具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。
主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
3、大米性平，味甘。歸經脾，胃。具有補中益氣，健脾養胃之功效。
適宜體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉。禁忌糖尿病、乾燥綜合症、陰虛火旺。特點老百姓天天離不開的食物。
4樓：好這一口
可以，最好等粥煮好，最後下切碎的菠菜。調味，使用。這樣，可以避免菠菜的營養流失，發黃。
5樓：泡沫鄧紫棋
可以。可以等粥煮好後,最後下切碎的菠菜。調味,使用。這樣,可以避免菠菜的營養流失,發黃
6樓：張海強講美食
山藥加菠菜好吃的做法，營養健康，護住你的胃
7樓：陳海冉
可以的，但是菠菜最好等粥熬到差不多要出鍋時再放最好，不然煮的時間過久煮沒了
8樓：oi白
沒煮過，我過來混個經驗
9樓：匿名使用者
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山藥能和薑糖一起煮粥吃嗎
10樓：遠錦塑機
嗯，我覺得很好吃，姜驅寒，配起來吃也很不錯
11樓：萊西小君埠
可以的 姜早上吃比較好 晚上吃薑如吃砒霜
山藥與菠菜能一起吃嗎
12樓：騎著蝸牛當房車
山藥和菠菜是可以一起吃的，二者之間不會產生不良的化學反應進而導致食物中毒這種不良後果的，山藥有健脾胃的作用，菠菜含維生素c，鈣鐵都比較高，是補充礦物質和維生素的好食物，具體的食用方法有以下兩種：1、有山藥炒菠菜這道菜，菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素，也是維他命b6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳**，山藥富含碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素a，還有各種微量元素，山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料;既可做熱菜又可做冷菜。2、菠菜山藥粥降壓粥:
菠菜100克，山藥50克，粳米80克，薑末、精鹽適量。菠菜擇洗乾淨，放於溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段。紅棗洗淨。
粳米淘淨，與紅棗、淮山藥放入鍋內，加適量清水，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、薑末、精鹽，煮至香爛即成。
山藥和菠菜一起吃味道和口感都不錯，而且營養豐富，具有補中益氣、生津止渴、消炎解毒、補血養血、健脾養胃、補腎益精、潤肺止咳、降血糖等功效，還可以**出血、便血、消化不良、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣血不足等不適病症。
菠菜含有大量的p胡蘿蔔素，也是維他命b6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它所含有的核黃素、維他命
c、鈣質、和鎂質都超過[每日建議攝取量]的百分之10,而山藥富含碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素a，還有各種微量元素。山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料;既可做熱菜又可做冷菜。同吃沒什麼影響的.
13樓：戰火l紛飛
1 山藥和菠菜可以一起吃嗎
山藥和菠菜是可以一起吃的。
因為這兩者之間的營養元素是不存在衝突的，所以大家不必擔心會危及到身體健康。而且這兩種蔬菜一起吃的話，還有利於我們的身體健康，因為菠菜中含有大量的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵等等的元素，而山藥中含有維生素、碳水化合物、蛋白質等等的元素。這兩者中的營養元素是比較豐富的，食用之後對身體健康很好。
2 山藥炒菠菜的做法
1、首先將山藥用清水洗淨，隨後將手戴上手套，將山藥的外皮去除了，再用清水仔細清洗，隨後將它切片，放入水中，避免氧化。
2、接著將豬肉的血水洗淨，隨後將它切絲。還需進行醃製，將豬肉、澱粉、食鹽、味精進行攪拌擱置著。
3、將菠菜的雜質去除了，隨後放入清水中洗淨，切段備用。
4、這時就可以熱鍋了，等油熱了，先將生薑、香蔥放入鍋中，等炒香了，就可以放入豬肉了，等顏色變了就可以加入菠菜、山藥進行翻炒。
5、等鍋中的食物都熟了，這時就可以進行調味了，放入食鹽、味精、白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。
3 菠菜和什麼一起吃好
1、雞蛋
菠菜和雞蛋一起吃的話，可以提高身體對於維生素b12的吸收，利於身體的健康。
2、粉絲
粉絲和菠菜一起吃的話，它們之間的營養元素可以很好被身體吸收了。
3、豬肝
菠菜和豬肝一起吃，可以很好預防貧血，因為豬肝中富含鐵元素。
4、海帶
菠菜和海帶一起吃，可以很好預防結石。
5、茄子
茄子和菠菜一起吃的話，可以加快體內血液中的迴圈速度，有效預防癌症。
4 山藥不能和什麼一起吃
1、鯉魚
山藥與鯉魚是不能一起吃的，這兩者之間是互相剋制的，不利於身體的健康。
2、豬肝
山藥與豬肝也是不能一起吃的，因為山藥中富含維生素c，而豬肝中的金屬微量元素是非常多的，而維生素c遇到金屬元素就會氧化，從而降低了食物的營養價值，所以不要一起食用。
淮山和菠菜可以一起吃嗎
14樓：曹仙
菠菜和山藥都是兩種不可多得的營養價值十分高的蔬菜，只不過兩種蔬菜的物質成分含量不同，所以營養側重也不一樣。山藥起的主要作用則是滋陰補陽通便意料，而多吃菠菜有助於緩解缺鐵性補血問題，因為菠菜中含有大量的鐵元素。那麼將菠菜和山藥搭配在一起，又會不會引起食物中毒的後果呢?
山藥和菠菜能一起吃嗎
首先可以確定的告訴你，正常的情況下是可以一起吃的，因為有山藥炒菠菜這道菜，菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素，也是維他命b6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它所含有的核黃素、維他命c、鈣質、和鎂質都超過[每日建議攝取量]的百分之10。山藥富含碳水化合物和蛋白質，還含有豐富的維生素a，還有各種微量元素。
山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料;既可做熱菜又可做冷菜。希望你能吃出健康，吃出美麗!希望能幫助到您。
意見建議：菠菜山藥粥降壓粥菠菜100克，淮山藥50克，粳米80克，薑末、精鹽適量。菠菜擇洗乾淨，放於溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段。
紅棗洗淨。粳米淘淨，與紅棗、淮山藥放入鍋內，加適量清水，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、薑末、精鹽，煮至香爛即成。可養肝明目，健脾潤燥。
適用於各型高血壓，尤為適用於肝經有熱時出現的頭昏目脹、眼澀不適、視物模糊、心煩口燥、大便祕結者。
山藥炒菠菜做法
鮮山藥20克，菠菜250克，瘦豬肉50克，料酒6克，精鹽1克，味精1克，澱粉10克，姜4克，蔥6克，植物油15克。
將山藥洗淨切片;菠菜洗淨，切4釐米長的段;瘦豬肉洗淨切細絲;姜切絲，蔥切段。把豬肉放在碗內，加入澱粉、鹽、味精抓勻，掛漿，待用。把炒鍋置旺火上燒熱，加入植物油，六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入豬肉、料酒、菠菜、山藥片、精鹽、味精，炒熟即成。
菠菜的功效禁忌
現在都提倡多吃水果和蔬菜，因為菠菜微妙的口感，很多小孩子也非常喜歡吃菠菜，不過家長們要注意了，吃太多菠菜很有可能會影響孩子的智力發育。菠菜中含有豐富的醋漿草酸，草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，會影響鈣質和鋅元素在腸道的吸收。但是兒童在生長髮育階段需要大量的鈣和鋅，一旦缺少這兩種元素，就會不利於骨頭和牙齒的發育，還會影響兒童的智力發展，所以家長們一定要控制給自家孩子菠菜的食用量。
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