1樓：
食材：小米、鮑魚、食鹽、薑絲、枸杞、清水。
做法：1、準備鮮鮑魚及小米。
2、鮑魚用小刀剔除貝殼，並將鮑魚腸部及雜物去除。
3、將鮑魚放入開水中焯燙1分鐘，取出洗淨表面雜質。
4、將小米、鮑魚及薑絲放入慢燉鍋中，加入清水（高湯）燉煮2小時。
5、見小米粘稠，出鍋前5分鐘下入適量枸杞，幾個食用。
2樓：匿名使用者
小米鮑魚粥(早餐菜譜)的做法步驟
材料：小米100克（足夠3人份）、新鮮鮑魚5只、白胡椒粉少許、鹽巴少許
做法：1、準備小米，不用洗哦，以免讓營養物質流失。本品在加工過程中處理的非常乾淨，放心吧
2、倒入電飯煲，新增足夠的水，按下煮粥鍵，讓其慢慢熬煮3、買回來的鮑魚用刷子清洗鮑魚上面的汙垢，小刀剔除貝殼，並將鮑魚腸部及雜物去除。
4、在鮑魚身上打花刀
5、等小米熬煮粘稠的時候放入處理過的鮑魚，繼續熬煮10分鐘。
6、等出鍋時加入少許鹽巴和白胡椒粉調味。
煮好的小米表面附著一層米油，看見沒
3樓：匿名使用者
小米鮑魚粥的做法步驟
1選的有機黃小米，洗淨待用
2新魚活鮑魚
3乾貝加入蔥、姜、料酒少量水浸泡20分鐘。把筒骨、豬腳、雞架骨、先焯水洗淨。放入砂鍋內，加入浸泡好的乾貝，加滿一湯鍋水，入蔥、姜、酒調料熬成濃白湯，大概需要4-6個小時
4熬湯空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理機，打成泥，待用5鮑魚用小刀剔除貝殼，去除鮑魚腸部及雜質，洗淨，放用蔥、姜、料酒浸泡20分鐘。
6鍋裡燒開水，放入浸泡好的鮑魚，焯水半分鐘7砂鍋內撈出筒骨、雞架骨、豬腳，只留濃湯，放入洗淨的黃小米，熬成粥，大概需要半個小時。為了健康，家裡不備味精，其實這濃湯燉出來已經很鮮了，所以我只放了一點點鹽增味。
8最後放入焯好的鮑魚，再熬半分鐘，即可出鍋。
請問小米鮑魚粥和小米海蔘粥怎麼做
4樓：幸福聖唐人
幹鮑和海蔘屬於蛋白質含量較高的食物，建議少量食用，過量攝入會引起大便乾燥。孕期應做到膳食均衡，適量的攝取蔬果增加膳食纖維。
我是高階育嬰師，希望能夠幫助到您。
5樓：匿名使用者
幹鮑要溫水泡軟，切片和小米一起煮，加幾片姜1.將海蔘泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛；
2.小米淘洗乾淨，與海蔘一併放在沙鍋內；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。
4.加點冰糖就行，用量看個人口味
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