1樓：
我們常吃的開心果
即銀杏的果實
2樓：匿名使用者
確切的說是銀杏的果核,不是樓上有人說的開心果
3樓：匿名使用者
偶那裡是指的雞蛋,特別是過年的時候,老人們不讓孩子們把雞蛋說成雞蛋,而說成是白果!
什麼是白果?
4樓：東海聾王
白果，學名銀杏，又稱"公孫果"，是銀杏樹幹果，是世界上現存最古老的果樹之一。 優質的白果殼色潔白、堅實、肉飽滿、無黴點、無破殼、無枯肉黴壞，白果的胚乳鮮嫩，水分多。白果富含澱粉、蛋白質、糖、脂肪等。
熟食用以佐膳、煮粥、煲燙或作夏季清涼飲料等。白果入藥，有潤肺、化痰止咳、通經止瀉、去溼利尿等功效。白果在食用時還必須摘除白果芯，每次不宜多食。
白果必須存放在通風陰涼的地方，適宜冷藏。
瓜子甘香可口，營養豐富，含有多量的蛋白質、脂肪和糖，其含量與花生仁相仿。 瓜子除供零食外，還可作高階糕點的原料。生番瓜子可入藥 ，有驅蟲之效。
葵瓜子油是高階食用油，可作人造奶油的原料。 瓜子的品質以仁片大、籽粒均勻、飽滿、足幹、色鮮、光滑、無皺紋、無白籽空殼、無雜質、無泛油、無蟲蛀的為好。
白果是什麼？
5樓：溜到被人舔
白果又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1.5～2.
5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮(殼)質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。
種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。性平、味甘、略苦澀，有毒。
目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
白果是什麼？
6樓：匿名使用者
銀杏仁為中國著名乾果之一，常用於宴席或家庭接待賓客，如泰興的"椒鹽白果"（用微波爐帶殼烤炸尤佳）、"糖臘白果"，味道十分鮮美，柔韌滑膩、清香可口、別具風味；如魯菜中的"詩禮銀杏"，四川青城山道家的"白果燉雞"、"蜜制白果"等等。
銀杏的烹調方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘
7樓：戀之鳥語
銀杏,俗稱「白果樹」,它的壽命極長,一般可達千 年,其果實叫白果
8樓：櫻逝鳶飛
銀杏(ginkgo biloba)，又名白果，人稱活化石，和它同目的所有其他植物都已絕種。 銀杏樹為中型落葉喬木，可以長到20－35米高，有著較為消瘦的樹冠，枝杈有些不規則。 銀杏葉子在種子植物中很特別，葉子是扇形，葉脈和葉子同形。
葉子有的長在枝頭，左右兩邊零零散散一邊一片，有的長在一團，一個地方很多片。 作為裸子植物，銀杏只有種子，還沒有進化出像被子植物那樣的果實結構，但銀杏種子的種皮發達，粗看起來與被子植物的果實沒有什麼不同。銀杏種子是1.
5-2釐米，包在2-3釐米的綜黃色的種皮裡。銀杏的種子有點象杏子，長的很漂亮，但是含有很多丁酸，聞起來象是壞了的奶油。也有人對果漿中的成分過敏，發癢長水泡，洗果子的時候需要戴手套。
種子剝出燒熟可以吃，是中國和日本的傳統食物。 銀杏樹不怕城市汙染，別的樹長不活的地方也能長，因此它的親戚統統絕種更是奇怪。因它大命，又漂亮，用來作用城市環美很合適。
銀杏也可以栽成盆景作擺設。以種子繁殖銀杏需要20-30年才會結果，故稱公孫樹，是說公公種的樹，到孫子才能收穫。 上百年來，銀杏提取物在中醫藥中有著特殊的地位。
在中藥有一味藥白果，即為銀杏的種子。據《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多食令人腹脹」。
「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲，嚼漿塗鼻面手足，去鼻疽皰黑幹黯皴皺及疥癬疳蟲 陰蝨」。直到近代才有西方學者研究銀杏的藥用價值。 銀杏葉子裡包含黃酮類化合物苷，可以入藥。
提煉出的產品現常用來防暈，增強記憶力。可是到底有沒有這些用途，現在還有爭論。
9樓：
~~銀杏樹的果實~~
10樓：匿名使用者
就是銀杏樹結的果子，因為顏色發白，所以叫白果了
白果有什麼用處？
11樓：匿名使用者
熟食溫肺、益氣、定喇、縮小便、止白蟲；生食降痰，消毒殺蟲。
白果可以**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋蟲、遺精等疾病。例如：哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至種仁熟透連渣服，每天1～2次；兒童遺尿，取白果5個，連殼煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光；肺結核病人可將白果去殼取仁，浸於魚肝油中，半年後可用服，飯前一次，每天3次，連服1～3個月可痊癒；指把生白果肉漿塗擦在患處可以去皰平皺、除疥、斃蝨、對**面部黑斑，癬皰也有一定的療效。
白果有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。
12樓：匿名使用者
有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效
他們說的白果是什麼?_?
13樓：青竹遊俠
在福建閩南一帶，大家常說的白果就是北方的年糕。普通意義上的白果就是銀杏的成熟果實，可以用來煲湯，還有潤肺止咳的功效，是一味中藥。
14樓：匿名使用者
①年糕，②銀杏樹的種子
白果是哪種植物的果實，白果是什麼植物的果實
是銀衫 銀杉是我國特有的珍稀瀕危植物屬裸子植物，松科。國家一級保護植物是一種高十至二十米的常綠喬木分佈於廣西，湖南，四川，貴州等地海拔一千四百至一千六百米針闊葉混交林 常綠與落葉混交林中，間或在向陽山脊的石隙 石縫中也有它們生長。銀杉是較為古老的樹種，對我國植物學研究有很高的科研價值 是銀杏，為銀杏...
白果子的用途，請問白果子有什麼作用
白果果仁除含有澱粉 蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c 核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素以及銀杏酸 白果酚 五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量 帶下 白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。性平 味甘 略苦澀，有毒。...
白果是銀杏的果實還是種子，白果到底是銀杏的果實還是它的種子
白果是銀杏的種仁。白果果仁除含有澱粉 蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c 核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素以及銀杏酸 白果酚 五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。性平 味甘 略苦澀，有毒。目前醫藥界認為，兒童生吃7 15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。白果的...