1樓：0澤國a網盤
麵粉用料
羊油 100g
麵粉 250g
黑芝麻 少量
羊油版油茶的做法
將麵粉在鍋裡幹炒，炒出微黃色，炒的過程中會有小麵疙瘩，用篩子篩一下，把麵疙瘩篩出來，嫌浪費的可以用榨汁機絞拌一下，麵疙瘩立馬就沒了，省時省力！
羊油切成小塊待煉成液體羊油羊油版油茶的做法 步驟2鍋裡倒入少量菜油，然後把羊油煉成液體狀…羊油版油茶的做法 步驟3將油涼一會，放入芝麻，再倒入炒好的麵粉，不停攪拌，知道均勻為止！羊油版油茶的做法 步驟4
裝盒壓平，每次兩勺，可衝一小碗
可以享用了，美味無窮！
2樓：匿名使用者
用料羊油 100g
麵粉 250g
黑芝麻 少量
羊油版油茶的做法
將麵粉在鍋裡幹炒，炒出微黃色，炒的過程中會有小麵疙瘩，用篩子篩一下，把麵疙瘩篩出來，嫌浪費的可以用榨汁機絞拌一下，麵疙瘩立馬就沒了，省時省力！
羊油切成小塊待煉成液體羊油
鍋裡倒入少量菜油，然後把羊油煉成液體狀…
將油涼一會，放入芝麻，再倒入炒好的麵粉，不停攪拌，知道均勻為止！
裝盒壓平，每次兩勺，可衝一小碗
可以享用了，美味無窮！
油茶的做法，山西正宗羊油油茶怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料羊尾油 ：2斤
白麵粉 ：3斤
輔料花生 ：適量
核桃 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
第一步1.羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製。
第二步2.逐漸煉出的油，小火。
第三步3.取出油渣，得到淨羊油。
第四步4.淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麵粉。
第五步5.加入麵粉，小火慢炒，制炒麵。炒至發黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。
第六步6.加入事先煉好的羊油，繼續翻炒制均勻即可。
第七步7.想整齊就找用方盒將炒好的油茶製成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊。美觀，方便。
這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入鹹鹽或糖便可食用。 真正的 傳統美食！
羊油油茶的做法，羊油油茶怎麼做好吃，羊油油茶的家常
4樓：禹舜棋
山西正宗羊油油茶的做法
食材：主料：羊尾油2斤、白麵粉3斤；
輔料：核桃適量、芝麻適量、花生適量 ；
步驟：1、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製；
2、逐漸煉出的油，小火；
3、取出油渣，得到淨羊油；
4、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麵粉；
5、加入麵粉，小火慢炒，制炒麵。炒至發黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；
6、加入事先煉好的羊油，繼續翻炒制均勻即可；
7、想整齊就找用方盒將炒好的油茶製成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊。美觀，方便。
這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入鹹鹽或糖便可食用。
真正的 傳統美食！
炒羊油茶的做法 5
5樓：南昌志明
原料：麵粉2500克，羊腰窩油1000克，去皮花生仁50克，花椒5克，蔥25克，姜5克，蒜25克。
調料：做法：
1.將羊油洗淨、切碎，放入鍋中，用小火煉成油，然後撈出油渣，再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出去淨羊油的羶味。備用。
2.先將花生仁放入羊油內炸黃撈出。然後盆內加水1碗，將羊油倒在水盆內，使油冷卻後倒出，翻過面將下面的雜質刮淨，待用。
3.將麵粉放鍋內，置文火上煸炒，見面粉至七成熟，呈嫩黃色時，倒在案板上，再用小擀麵杖擀碎過籮。將花生米剁成小粒。備用。
4.將羊油放在小火上化開，再晾至二成熱，隨即將麵粉和花生仁下鍋炒，同羊油摻和均勻，並用手端住鍋耳晃一會兒，使面、油凝固成塊，用小鏟攤平倒出。吃時用刀刮
特性：本品油香濃，味鮮美，冬令補品，最宜作早茶食用。如佐饊子同食，風味更佳。
6樓：大爍爍啊
回答1、主料：小麥麵粉2300克 羊油1000克，輔料：花生仁(生)50克，調料：小蔥25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克。
2、將羊油洗淨、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；
3、再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；
4、將花生仁放入，炸黃撈出；
5、盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻後倒出，翻過面將下邊的雜質刮淨；
6、麵粉放鍋內，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小掙麵杖擀碎過籮；
7、將花生仁剁成小粒；
8、將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將麵粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；
9、吃時用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內打成糊，加鹽、蔥花少許。
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羊油油茶怎麼做好吃，羊油油茶的家常做法
7樓：何焱宇傑龍
羊油油茶怎麼做好吃
主料羊尾油
2斤白麵粉
3斤輔料
核桃適量
芝麻適量
花生適量
步驟1.羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製。
2.逐漸煉出的油，小火。
3.取出油渣，得到淨羊油。
4.淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麵粉。
5.加入麵粉，小火慢炒，制炒麵。炒至發黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。
6.加入事先煉好的羊油，繼續翻炒制均勻即可。
7.想整齊就找用方盒將炒好的油茶製成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊。美觀，方便。
這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入鹹鹽或糖便可食用。
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