1樓：彤寶老師
1/4分步閱讀
烤箱使用的時候一定要預熱。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。
理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。
2/4那些不能實現上下管分別調節溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值加熱，並把烤盤放在靠下一層。
3/4家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4/4烤箱是利用加熱管加熱的，中心和四周的溫度差距非常大。 改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裡的食物換個位置。
在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。
2樓：十二生肖之家
1.帶殼雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、皮蛋等，不能放在微波爐加熱，易炸開。
2.金屬盤子、金屬碗不能放在微波爐加熱，易著火。
3.一次性塑料容器不能放在微波爐加熱過久，易被加熱後的食物燙壞。
4.泡沫塑料盒不能放在微波爐加熱，易產生有害物質。
5.錫箔紙不能放在微波爐加熱，易著火。
6.辣椒麵不能放在微波爐加熱，太嗆人。
7.乳酪、五花肉、油炸食品不能放在微波爐加熱，易焦煳或炸開。
8.保鮮膜包裝的食物不能放在微波爐加熱，在高溫情況下，保鮮膜會發生化學反應，帶來食品安全問題。
9.沒蓋蓋子的番茄醬不能放在微波爐加熱，會炸開弄髒微波爐。
10.葡萄等外皮完整的水果不能放在微波爐加熱，易炸開。
11.保溫杯不能不能放在微波爐加熱，易著火。
12.密封包裝的東西不能放在微波爐加熱，易炸開。
13.微波爐不能啥都不放久加熱，易損害微波爐。
3樓：封吾等為妃
1. 第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
2. 在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。
3. 小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。
4. 烤箱在使用時，應先將溫度調好。
5. 每次使用完待其冷卻後應進行清潔。
6. 烤箱一定要擺放在通風的地方。
7. 烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。
烤爐的用途
1. 焗烤、烘焙麵食包點。
2. 烹調肉類和蔬菜，例如北京烤鴨。
3. 為已完成的菜餚加熱保溫。
4. 緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
5. 殺菌，175°c，35分鐘或者180°c，20分鐘。
電烤箱工作原理
電烤箱的工作原理是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。
其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時加熱三種。
烤箱使用注意事項
4樓：奧田整合灶電器
1、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
5樓：
使用電烤箱的注意事項：
1.第一次使用電烤箱的時候要注意先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。
烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰），此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。
這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5.電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。
如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6.烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7.烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
6樓：
wdwdwdw所謂的我對我對我對我對我對我對我問的
烤箱使用的注意事項有哪些？
7樓：匿名使用者
第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。
小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。
烤箱在使用時，應先將溫度調好。
每次使用完待其冷卻後應進行清潔。
烤箱一定要擺放在通風的地方。
烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。
烤爐的用途
焗烤、烘焙麵食包點。
烹調肉類和蔬菜，例如北京烤鴨。
為已完成的菜餚加熱保溫。
緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
殺菌，175°c，35分鐘或者180°c，20分鐘。
電烤箱工作原理
電烤箱的工作原理是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。
其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時加熱三種。
在美國旅行注意事項是什麼?
用電烤箱怎麼烤紅薯，吃紅薯注意事項
8樓：aa微湖來客
1、先洗乾淨，在烤盤上放一層隔油紙。（目的是因為地瓜在烤的時候會出油，這個東西落在烤盤上不太好洗，如果沒有的話也可以不放，就是烤盤要泡在水裡多洗一會）
2、烤箱溫度：我家的烤箱最高溫度是230度，設定上下火，60分鐘。（這個時間是指大小在2兩以上的地瓜，如果地瓜的個頭小的話，就減到50分鐘就可以了）
到時後，你帶手套捏一下，如果中間軟了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分鐘。如果你喜歡出油的話，就要多烤一會兒，這個就因人而異了，我比較喜歡吃出油的地瓜，那樣會比較甜。
使用電烤箱時有哪些注意事項？
9樓：漫閱科技
使用電烤箱時，要注意下列事項：(1)家用型電烤箱一般附有專用手套、專用工具和附件，可根據烤制不同種類的食物，正確使用把柄、專用手套、烤盤及烘篩。使用要點有：
推入及拉出烤盤和烘篩時應該使用把柄；使用烘篩烤食物時，不可同時使用兩個烤盤，可根據食物體積大小及烘製法，隨意調整4個格子中的不同高度。
(2)溫度調節旋鈕。根據烘烤食物所需要的溫度，把溫度調節旋鈕調到所需要的溫度刻度或刻度中間。當烤室溫度達到了預定的溫度後，控溫器立即自動斷電，電熱元件停止加熱；當溫度下降到一定的溫度，控溫器自動接通電源，電熱元件又恢復加熱，使烤室內保持恆定溫度。
(3)定時器控制旋鈕。根椐烘烤所需要的時間，將定時器控制旋鈕調到時間（分鐘）正對刻度上。將定時器控制旋鈕順時針轉動，即可調節時間，當走時結束時，烤箱即自動斷電且響鈴。
電烤臬在使用時，也可以隨時切斷電源，只須把定時器控制旋鈕逆時針轉至「停止」（off）位置即可。
(4)選擇功率旋鈕。根據食物的厚度和烘烤要求，隨意將功率選擇旋鈕調至適當區域。
(5)電烤箱功率較大，安裝和使用之前，應檢查電錶是否合適和是否匹配；所用的電源導線要有足夠的截面，並且要求單獨供電，以免過載而燒燬電錶或造成火災事故。
(6)電烤箱或烘爐外殼應有良好的接地，確保安全，以防止觸電。
(7)電烤箱放置的地方應通風乾燥，不要在潮溼地段或帶腐蝕性的環境中使用。烤箱與牆壁之間，至少應該保持10釐米的距離，使熱空氣有良好的對流。不要將雜物或易燃物放在烤箱面上。
(8)不要過於頻繁地啟開箱門，避免熱量散失，如需要開啟箱門，動作應快速完成。
(9)烤箱一旦通電後，不要用手觸控電熱元件、內腔、烤盤、烘篩和格子。推入或拉出烤盤必須使用專用工具操作，以防灼傷**。(10)不要把水潑到烤箱及箱門和鋼化玻璃窗表面上，以免驟冷變形或破裂。
若清洗，可用溼抹布蘸些中性清潔劑擦洗，然後再用柔軟乾布擦乾淨。
(11)烤盤和烘篩用後可用自來水沖洗，洗淨後用乾布擦乾，電烤箱每次用畢後，待常溫後及時將烤室及附件的殘淆剩汁清除乾淨，以免金屬件被腐蝕生鏽而引起損壞。
(12)切勿用水沖洗遠紅外電熱元件，以免潮溼漏電。若管外附上殘渣碳化物，可用鈍的竹苔輕輕刮掉。
(13)電烤箱每次使用完畢，應拔掉電源插頭。
烤箱加熱食物要預熱嗎？烤箱怎麼加熱食物
通常烤箱都是需要先預熱的，可以保證溫度是自己加工食物需要的，但如果僅僅是為了加熱食物，在設定合理的溫度範圍內，不預熱直接加熱也沒有什麼問題。需要預熱。烤箱預熱 預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物。這是為了烘烤食物時，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質量，達到更好的口感。在烘...
微波爐加熱的10大禁忌
1 紙袋 塑料袋和報紙 牛皮紙袋並不像看起來那麼無害，如果把它放進微波爐加熱，可能會產生有毒氣體，而且過高的溫度會點燃紙袋，導致爐內 十分危險。2 塑料容器 普通塑料容器在加熱過程中易變形，且會釋放有毒物質，汙染食物，危害人體健康。3 雞蛋 微波爐快速加熱會在雞蛋內部產生很多水蒸氣，這些沐風的水蒸氣...
電烤箱中石英管加熱和不鏽鋼管加熱相比有何優劣
石英管發熱主要以紅外熱 輻射方式導熱，空氣熱傳導較小。其優點是生產工藝簡單，故成本較低，相對 較低。石英管加熱的缺點是 石英管中的鐵鉻鋁和鎳鉻絲等金屬發熱體因處於非真空中，長時間使用金屬發熱體會發生氧化，導致電阻增加，額定功率降低，使空間溫度升溫越來越慢。擴充套件資料 不鏽鋼加熱管的優點是 耐熱效能...