1樓：人比黃花瘦
玉米汁用料：新鮮嫩玉米3條，水約2000毫升；
做法：1～2.將鮮玉米剝去玉米衣，洗淨，用小刀將玉米粒先削下一列，然後再順著削出來的空隙將其剝成粒；
3.將剝好的玉米粒放入鍋中，倒入清水，蓋上鍋蓋，煮約12分鐘，將玉米粒煮熟；
4.煮熟後稍稍晾涼一些；
5.然後將玉米連水一起倒入攪拌機中，磨碎成糊；
6.將玉米糊倒入一個網格較密的漏勺過濾後即可（飲用的時候可根據個人的喜好新增糖、蜂蜜、煉奶等）。
2樓：林夕的微笑
操作要點
1．原料選擇：應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。
2．原料預處理：將玉米苞衣、須剝乾淨，並用清水清洗。
3．滅酶：將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘，破壞氧化酶，有利穩定色澤、改善組織和風味。
4．刮粒取粒：用自動刮粒機進行刮粒。
5．打漿過濾：將稱好的玉米粒加入適量的水，用打漿機打漿，料液用離心機分離，去除殘渣，然後用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6．配料：配方為(%)：玉米汁80，白砂糖10，檸檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纖維素0．01，蔗糖酯0．09，明膠0．08，瓊脂0．24，水8．18。
先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻後，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
在家怎麼自制玉米汁
3樓：匿名使用者
樓主你好
玉米汁的做法：
1.甜玉米,用水煮熟,然後剝下玉米粒待用.
2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺.
3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機裡,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中可能會溢位),攪拌時間為6-8分鐘.
4.攪拌好後,倒入低密度過濾網過濾,用鐵勺推均.
5.將過濾好的玉米汁再次倒入攪拌機裡,這次加糖甜味自定,但要加一種東東(好不好喝可不可口全靠這東西了《這個就不能在這裡說明了,總不能把別人賺錢的本事全講出來啊還是留點厚道吧》),這次攪拌時間為5分鐘.
6.將玉米汁倒入高密度過濾網中,再次用鐵勺推均.一般情況下,1.6斤的玉米粒可以做一紮左右的玉米汁.
7.玉米汁再次過濾好過倒入器皿中,放入微波爐加熱2分鐘.
自制鮮榨玉米汁怎麼做
4樓：大雁做美食
玉米汁怎麼做？新鮮玉米撥成玉米粒，放入榨汁機裡面加入牛奶冰糖 ，88粒大米，1000毫升水即可。
5樓：s飯學堂
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。
6樓：風雨無藝痕
新鮮水果玉米一個半到兩個，(普通玉米應該也可以，只不過沒有水果的甜，應該也很鮮)
用刀把玉米粒削下來，我用了一個半！
削完的玉米粒
豆漿機贈送的量杯，大約100毫升！4杯！放入豆漿機，水加到最高水位線處即可！按豆漿功能啟動！熟了之後可以過濾一下，喝起來口感會更細膩！
7樓：優小賤
玉米煮熟 剝下來 加礦泉水 冷熱都行 根據自己喜好 直接榨汁就行 可以過濾一下
8樓：魯姐美食
玉米汁怎麼做才好喝？首先把玉米粒煮熟然後放入破機，加上少量米飯，還有糖等，最後一遍破壁一遍煮，無需過濾即可。
自制紅豆玉米汁怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：繁華有一夢
主料紅豆 ：適量
玉米 ：適量
輔料水 ：適量
白砂糖 ：適量
具體步驟
第一步準備好材料後，將紅豆放入水裡浸泡一小時第二步2.準備蔓越莓、檸檬切片。
第三步將紅豆放入玉米汁裡即可
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