1樓：完旋真向
眼下，正是柿子成熟的季節。柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素c、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡等疾病有良好的療效。
民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。
柿子還有美容**的特效。常食鮮柿子，可以養顏、**黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，則有**的功效。
把鮮柿加工成柿餅後，每天吃3－5個，則有美容去斑的奇效。
柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子後，特別是空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能通過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。具體來說有「八不宜」：
未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除後不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應儘量少食柿皮。
2樓：佟佳成和榮愉
不要空腹吃柿子
柿子是人們喜愛的水果。人們喜愛吃柿子不僅因為它香甜可口，而且富含胡蘿蔔素等營養物質。中醫認為它性寒，有清熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、健脾、治痢止血等作用。
所以每當柿子上市，人們會禁不住多吃一些。但要注意的是，柿子特別是未成熟的柿子，一次不可多吃，更不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。
柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子或與酸性食物同食時，柿子中的柿膠就會與胃酸或酸性食物在胃內凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，並越積越大，以致無法排出，醫學上叫「胃柿石病」。患者表現出劇烈腹痛、噁心、嘔吐、厭食，嚴重者可引起嘔血，並誘發胃潰瘍。
所以，柿子一次不可多吃，並且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成「柿石」了。
柿子吃多了有壞處嗎？小孩能多吃嗎？
3樓：匿名使用者
你好，柿子是涼性食品，吃多了容易得結石，小孩更是不可以進食太多。要控制好量哦，偶爾吃還是不錯的。
望採納，謝謝
生柿子能吃嗎
4樓：默默她狠傷
不能。不能吃生柿子，未脫澀的生柿子，其鞣酸和果膠含量在眾多水果中處於較高水平，這些物質在胃酸作用下易形成難消化的植物纖維團塊，它們可以包裹著其他食物，在胃中變得越來越大，嚴重時甚至堵塞胃腸道，只能通過手術來排出，這也就是所謂的「胃柿石症」。最好的解決辦法是「待柿子『脫澀』後再食用」。
另外，吃柿子時要去皮。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
吃生柿子會有麻澀味，是因為生柿子含有較多的鞣質，鞣質攝入過多，所以會變大舌頭，不過一般會自行消除，不算中毒多吃會上火。
所以生柿子是不能吃的，要去除澀味才能吃。可用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來，或者把生柿子和梨一起埋在葉子中，過上一段時間，柿子的澀味就沒有了。也可以直接用熱水燙柿子。
現在人們還採用「二氧化碳脫澀法」：把柿子密閉在室內，增加室內二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。這樣一來，柿子就不能進行正常的「呼吸」，在缺氧條件下，生柿子內部會產生乙醛、丙酮等有機物。
這些有機物能將溶解於水的鞣質變成難以溶解於水的物質，於是柿子吃起來就沒有澀味了。
6樓：阿濤調律
能吃，但不好吃。柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。
7樓：安杜蘭戰鬥服
有一種柿子生的時候也不澀的，也不是醂柿子，就是摘下來還是脆的也不澀，很甜。
吃柿子的壞處
8樓：007東風一號
柿子餅是我們日常生活較為普遍的一種新鮮水果，柿子餅的口味較為香甜軟糯，備受大家的鐘愛，而柿子餅之中也帶有一定的營養元素，適度的服用對人體比較好，而長期性很多的服用柿子餅會非常容易對人體造成一定的***，柿子餅之中帶有一定的膠原纖維，吃柿子過多會非常容易造成 胃液濃度值代謝過高，會非常容易造成 出現胃痛的情況。
吃柿子有哪些弊端?
柿子餅空肚時我們的胃液會代謝增加且這時濃度值高，而柿子餅中又含很多的單寧酸和膠原纖維也有一些具備可溶收斂性成分，如與我們胃酸中的濃度較高的結合，有概率造成 結石，這時結石可能會阻塞賁門，把胃壓上升，促使我們自身出現胃脹痛等狀況，怎樣比較嚴重得話可能還會繼續造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些比較嚴重的症狀出現。
柿子皮不能吃 有些人覺得吃柿子的另外咬合柿子皮比單吃柿子更有異味，實際上這類食用方法是不合理的。由於柿子餅中的單寧酸絕大部分集中化在皮中，在柿子餅脫澀時，不可能將在其中的單寧酸所有脫盡，假如連皮一起吃更非常容易產生胃柿石，尤其是脫澀加工工藝不健全時，其皮中含的單寧酸大量。
不必與含高蛋白食物的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫藥學中，大閘蟹與柿子餅都屬涼性食物，因此不可以同食。從現代科學的視角看來，含高蛋白食物的蟹、魚、蝦在單寧酸的功效下，很易凝結成塊，即胃柿石。 糖尿病患者勿食柿子餅因其含10.
8%的糖原，且大多數是簡易的雙糖和單糖(綿白糖、葡萄糖、葡萄糖即屬該類)，因而吃後很易被消化吸收，使血糖升高。針對糖尿病患者來講，尤其是血糖控制不佳者也是危害的。
擴充套件材料：
柿子餅帶有較多的阿拉伯膠、單寧酸，所述物質與胃液產生化學變化轉化成無法融解的疑膠塊，易產生胃結石。空腹吃柿子，很多的柿膠酚和紅鞣質收斂性與胃液凝固成硬塊，產生「柿石」。非常容易造成噁心想吐、嘔吐、胃潰瘍，乃至胃穿孔等。
柿子餅在餐後吃就不容易產生「柿石」。
9樓：侃民生看社會
在我們生活中很多食物都不宜過量的食用，雖然有些食物的營養價值非常高，口感非常好，但是我們也要注意適量，柿子的營養價值也非常高，柿子的味道甜美，有些人貪戀口舌之歡難免會多食柿子，其實柿子也是不能吃多的，如果過量的食用對身體的健康會帶來不良的影響，而且吃柿子也有很多的禁忌事項，那麼，柿子吃多了的危害有哪些呢？我們來了解一下吧。
步驟/方法：
1 柿子吃多了容易影響到鈣等礦物質的吸收，柿子中的鞣酸能夠與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使得這些營養素不能被利用，因此，多吃柿子容易導致缺乏這些礦物質，對身體的健康非常不利。
2 柿子吃多了會影響食慾，柿子中含有較多的糖，柿子吃多了會更加有飽腹感，從而影響到食慾，並減少了正常的攝入，正常情況下是指不能夠空腹，而且每次吃柿子不宜超過200克，以免吃多對身體帶來的影響。
3 柿子吃多了會導致結石，因為柿子中含有較多的果膠、單寧酸等物質，這些物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而容易導致胃結石，另外，柿子吃多會容易引發不適，柿子屬於寒性，多吃容易產生不適感，比如出現噁心、嘔吐等。
注意事項
柿子雖然營養非常高，但是我們也不要吃得過多，都影響到我們身體的健康，很容易誘發其他疾病，其實柿子也有很多的禁忌事項，有很多人也是不適合吃柿子的，因此，平時我們應該多瞭解這方面的常識，以免飲食不當對身體產生不良的影響。
10樓：匿名使用者
如果我們空腹吃柿子會導致我們出現胃結石以及影響到腸胃的消化等，而且柿子跟高蛋白質的食物是不能夠一起食用的，會導致我們出現中毒的症狀。
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吃柿子的壞處有哪些
空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.
8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
多吃柿子對身體有什麼危害？
11樓：夫振梅昝雪
寒性食物，對胃部不好，鐵元素短時間攝入過多，消化不良
12樓：回楊氏星鳥
柿子好吃，但不易過量，特別注意不要在腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛，嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外，病後體虛、消化不良、外患風寒，腹瀉及產後均不宜食之。
柿子不能與螃蟹同時吃，同時易發生腹痛、嘔吐，嚴重時可造成中毒。食柿者切記，不可麻痺大意
吃柿子好嗎？好處？害處？
多吃柿子有什麼好處和害處？
13樓：逯晨鈺辜澍
柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素c、hu蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡等疾病有良好的療效。
民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。
柿子還有美容**的特效。常食鮮柿子，可以養顏、**黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，則有**的功效。
把鮮柿加工成柿餅後，每天吃3－5個，則有美容去斑的奇效。
柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子後，特別是空腹進食較多，如一次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能通過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。具體來說有「八不宜」：
未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除後不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應儘量少食柿皮。
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