1樓：堅持實現夢想
1.青蘿蔔洗淨檫細絲，再用刀剁碎，放入一個大碗中，加入豬肉末，將饅頭去皮後掰碎，搓成末。加入蘿蔔中。
2.放入切碎的蔥，加入料酒，胡椒粉，鹽，糖，生抽，雞精，澱粉，在加入少量水
3.順著一個方向攪打成餡
4.用手將肉餡擠成丸子
5.鍋中放油，燒至7成熱時，將丸子下入油鍋中。
6.中火炸制，待丸子變成淺金黃色後撈出。
讓油溫升高，再將丸子復炸一遍，
炸至表面酥脆即可
家常豬肉蘿蔔丸子成品出鍋裝盤
豬肉蘿蔔丸子的做法
1.放入所有調味料攪拌
2.拌好醃製入味
3.放入焯好的蘿蔔
4.放入水澱粉和麵粉攪拌均勻
5.放入蔥花即可
6.鍋中放寬油炸制上色
7.第一次炸好撈出，油燒熱炸二次。
8.外皮酥脆的丸子就做好了
2樓：青紗挽妝
回答親 稍等哈 正在打字
步驟1蔥姜分別切碎，
步驟2
加入到豬肉餡中，再加入鹽，生抽，胡椒粉，料酒，步驟3
拌勻後醃製十分鐘，
步驟4
蘿蔔擦成細絲，
步驟5
灑上鹽，
步驟6
醃幾分鐘後攢出多餘水份，再把蘿蔔切碎，
步驟7
水發粉條瀝乾水份，
步驟8
也用刀切碎，
步驟9
把蘿蔔碎和粉條碎倒入肉餡中，
步驟10
打入一個雞蛋，
步驟11
再放五香粉，白糖拌勻，
步驟12
加入適量的麵粉拌勻，
步驟13
以用手攢成團不輕易散為宜，
步驟14
鍋裡倒油，加熱至五成熱時，用手攢成一個個的丸子入油鍋炸，更多40條
丸子的做法，青蘿蔔豬肉丸子怎麼做好吃，青
3樓：豬仔紅色
主料豬肉餡
250g
水果蘿蔔
500g
水發粉條
200g
雞蛋1個
輔料五香粉適量鹽
適量料酒
適量白糖
適量生抽
適量胡椒粉
適量麵粉適量蔥
適量姜適量步驟
1.蔥姜分別切碎，
2.加入到豬肉餡中，再加入鹽，生抽，胡椒粉，料酒，3.拌勻後醃製十分鐘，
4.蘿蔔擦成細絲，
5.灑上鹽，
6.醃幾分鐘後攢出多餘水份，再把蘿蔔切碎，7.水發粉條瀝乾水份，
8.也用刀切碎，
9.把蘿蔔碎和粉條碎倒入肉餡中，
10.打入一個雞蛋，
11.再放五香粉，白糖拌勻，
12.加入適量的麵粉拌勻，
13.以用手攢成團不輕易散為宜，
14.鍋裡倒油，加熱至五成熱時，用手攢成一個個的丸子入油鍋炸，15.炸至金黃即可
小貼士因為我打算這個丸子第二天燴著吃，所以就沒有再復炸，如果當時吃那麼復炸可以使丸子表皮更酥脆。炸丸子時要用小火，復炸時要用大火。
4樓：青紗挽妝
回答親 稍等哈 正在打字
步驟1蔥姜分別切碎，
步驟2
加入到豬肉餡中，再加入鹽，生抽，胡椒粉，料酒，步驟3
拌勻後醃製十分鐘，
步驟4
蘿蔔擦成細絲，
步驟5
灑上鹽，
步驟6
醃幾分鐘後攢出多餘水份，再把蘿蔔切碎，
步驟7
水發粉條瀝乾水份，
步驟8
也用刀切碎，
步驟9
把蘿蔔碎和粉條碎倒入肉餡中，
步驟10
打入一個雞蛋，
步驟11
再放五香粉，白糖拌勻，
步驟12
加入適量的麵粉拌勻，
步驟13
以用手攢成團不輕易散為宜，
步驟14
鍋裡倒油，加熱至五成熱時，用手攢成一個個的丸子入油鍋炸，更多40條
蘿蔔豬肉丸子怎麼做好吃，青蘿蔔豬肉丸子的家常做法
5樓：林夕的微笑
食材用料：
豬肉餡適量（我是10塊錢的）
綠皮蘿蔔適量
蔥薑末適量
黃麵醬適量
耗油少許
十三香少許
食鹽少許
料酒適量
香油少許
菜譜做法：
1.將豬肉餡裡面加入各調料：黃麵醬適量、十三香適量、蔥薑末適量 、料酒適量 、食鹽適量
2.攪拌均勻後放置一會兒入味
3.將蘿蔔洗淨後去皮打成絲
4.剁碎後加入豬肉餡裡面
5.攪拌均勻
6.用手團成丸子
7.放入6成熱的花生油中小火慢炸
8.炸至丸子呈金黃色就是熟了，炸好的丸子瀝乾油。炸好的丸子既可以單獨吃也可以開湯做菜吃起來很方便
豬肉丸子的做法
6樓：雪上飛春
用料：豬肉、雞蛋、蔥碎、鹽適量。
1、豬肉用絞肉機打成泥狀。
2、加入蛋黃、蔥碎、鹽。
3、用筷子按同一方向充分攪拌上勁（感覺的到明顯的黏性和彈性）。
4、擠成肉丸放入沸水中，煮至飄起。
5、也可以油炸做成炸肉丸。
6、再做成喜歡的菜食用即可。
豬肉丸子用豬肉做的丸子。中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
7樓：一人廚
教你豬肉丸子滑嫩q彈的做法
豬肉蘿蔔丸子的做法竅門
8樓：
豬肉蘿蔔丸子。把豬肉打碎。蘿蔔切成小塊。把蘿蔔放入鍋中。大火燒開再放丸子。放入薑片，蔥花。就是好吃的蘿蔔丸子。
9樓：夏侯元緯
把豬肉剁碎蘿蔔也剁碎，把蘿蔔打水槽。放入佐料，再打入一個雞蛋清。用手擠成小丸子下鍋即可。
白蘿蔔肉丸子的家常做法
10樓：東北小廚來哥
蘿蔔切絲，攪碎，豬肉攪碎，放入芝麻油，蠔油，雞精鹽花椒水澱粉，一個方向攪拌，擠成圓形油炸即可。
蘿蔔豬肉丸子怎麼做好吃，炸蘿蔔豬肉丸子的家常做法
11樓：匿名使用者
主料豬肉200g
蘿蔔1根
輔料鹽少許
雞精少許
醬油2勺
十三香少許
芝麻油2勺
蔥花適量
澱粉3勺
蛋清適量
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟1.白蘿蔔擦成絲，再剁碎。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟2.豬肉剁碎，最好肥瘦2比8，加點肥肉的更香。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟3.肉餡和蘿蔔絲蔥花攪拌均勻。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟4.加入醬油，鹽，雞精，十三香，倒入3勺澱粉，2勺芝麻油，1個蛋清攪拌均勻。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟5.用手的虎口位置擠出丸子，再用勺子放入油鍋中。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟6.中小火慢炸，一定要控制好火候，不能太大。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟7.第一次炸好後撈出。
炸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟8.待油溫再次升高，倒入丸子復炸一遍，撈出控油即可，炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜煮湯，或是再蒸一下吃。
小貼士蘿蔔也可以選用其他品種的蘿蔔。
澱粉不可以加太多，以免口感太希。
加一個蛋清就可以使肉餡很嫩。
肉丸子的做法，豬肉丸子的做法家常做法
1.肉洗淨切塊。2.用攪拌機攪成肉糜。3.白菜切丁擠幹水分，香菇泡發切丁過油炒香。4.蒜蓉洋蔥切丁炒香，分開炒是因為我調了好幾個不同的味道。如果只做一個口味，就一起炒吧。5.肉糜加鹽 雞精 少量醬油，加白菜丁 香菇丁 蒜蓉洋蔥蓉，加適量水，攪拌至合適程度。6.鍋燒開水，調中火，一手抓肉糜，一手拿湯匙...
豬肉丸子怎麼做好吃，糯米豬肉丸子的家常做法
主料 豬肉餡500克，雞蛋3個約150克。輔料 植物油1公斤 實耗50克 香油6克，精鹽10克，醬油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水澱粉60克，高湯 或水 1公斤。製法 1 將肉餡放入盆內，加入雞蛋 蔥薑末少許，精鹽8克，香油 清水少許，用手攪至上勁，待有粘性時，把肉餡擠成40個丸子待用。2...
汆豬肉丸子怎麼做好吃，汆豬肉丸子的家常做法
材料主料 肥瘦豬肉200克，輔料 水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，調料 香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克做法1.將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉 精鹽 蔥末 薑末及少許清水攪上勁 2.黃瓜 西紅柿分別洗淨，切成小片 3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，...