1樓：幸運的楓陽
步驟韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟11.瘦肉洗淨剁成肉糜，韭菜洗淨切碎。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟22.香菇稍微泡軟，剪成丁狀爆香，和韭菜肉糜抓勻。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟33.捲心菜切絲。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟44.乾貝洗淨用刀面壓扁備用。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟55.我選用的是速發粉，用適量溫水揉成麵糰，靜置20分鐘醒面。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟66.利用等待的時間，鍋燒熱放入植物油，倒入乾貝爆香。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟77.接著倒入洗淨的蝦皮，再加少許芝麻油炒香。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟88.再倒入捲心菜一起炒。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟99.炒約7分熟即可出鍋。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1010.雞蛋打入碗中用筷子攪散，鍋燒熱放入植物油，把雞蛋炒熟，並用鏟子剁碎。然後和炒好的捲心菜拌在一起。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1111.再加入韭菜瘦肉，放入適量的鹽巴和雞精，細細拌勻，包子的餡完成啦！
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1212.把麵糰搓成條，分割成等大的劑子。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1313.把面劑子搓圓再按扁，擀成中間厚，邊緣薄些的包子皮。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1414.取一個包子皮放在手心，再放入適量包子餡壓緊，用另一隻手沿包子皮捏摺。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1515.把口收嚴。
韭菜香菇雞蛋餡包子的做法步驟1616.冷水下鍋，開始蒸包子。鍋裡水燒開後轉小火蒸15分鐘即可。
2樓：檸萌
韭菜香菇餡包子的做法：
香菇選用乾的，用溫水發30分鐘左右，洗淨切成小丁待用，韭菜洗淨後切碎，和切成丁的香菇一塊成在器皿中加入熟香油、雞精，鹽、五香粉適量拌勻。發麵切小劑。擀成薄皮，加陷包成。
上蒸屜蒸15分鐘即可出籠。注意用冷水蒸即可。
韭菜香菇包子做法
3樓：匿名使用者
香菇選用乾的，用溫水發30分鐘左右，洗淨切成小丁待用，韭菜洗淨後切碎，和切成丁的香菇一塊成在器皿中加入熟香油、雞精，鹽、五香粉適量拌勻。發麵切小劑。擀成薄皮，加陷包成。
上蒸屜蒸15分鐘即可出籠。注意用冷水蒸即可。
4樓：流蠻男生
我知道我是做包子的
要豆乾 香菇 色拉油 還有十三香 味精 雞精 放在一切搞就可以了`鹽是不需要的因為雞精 裡面有鹽不然會鹹的
韭菜雞蛋餡包子的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
韭菜雞蛋包子的做法
1.麵粉拌入酵母
2.加適量溫水攪拌均勻，
3.揉成光滑麵糰醒發，
4.韭菜洗淨切碎、雞蛋放鹽、少量料酒打散待用，5.熱鍋倒入油，
6.待油熱後倒入雞蛋液，
7.快速翻轉直接用鏟子鏟碎，
8.待雞蛋稍涼後放入韭菜，倒入少量十三香、鹽拌勻，9.裝入碗中待用，
10.醒好麵粉揉成長條，
11.分成七份，
12.包入餡後，再次醒發十幾分鍾後，直接放在已燒開的蒸鍋中蒸十分鐘，13.蒸好的韭菜雞蛋包子。
韭菜香菇肉包怎麼做
6樓：大好時光
主料豬肉400g
韭菜250g
香菇150g
麵粉250g
全麥粉80g
調料食鹽
適量雞精適量蔥
適量姜適量生抽
適量蠔油
適量芝麻油
適量胡椒粉
適量黃酒
適量韭菜香菇肉包的做法
1.麵粉和全麥麵粉混合。
2.將酵母用溫水化開，將麵粉和成團，靜置發酵。
3.香菇切碎。
4.韭菜切碎。
5.香菇切碎。
6.將韭菜和香菇裡倒入香油。
7.將香菇和韭菜與香油拌勻。
8.豬肉剁碎，加入薑末，蔥末，鹽，蠔油和黃酒，均勻。
9.撒上胡椒粉。
10.將調好的肉餡和韭菜香菇攪拌均勻，調好味。
11.麵糰發至兩倍大。
12.揉勻，切成若干等份。
13.擀成薄片，放入餡料。
14.捏成包子形狀。
15.靜置20分鐘。
16.上籠蒸20分鐘即可。
17.蒸好的包子。
7樓：
可以啊、香菇少放點就可以了…再加點木耳如果個人口味可以加花生末、胡蘿蔔絲……
韭菜蘑菇和雞蛋粉條做素包子餡怎麼辦
8樓：windy漂浮星空
這是很美味的素包子。先把蘑菇用開水焯一下（水裡放2克鹽使香菇有味）撈出切碎丁，雞蛋炒熟剁碎（可以在鍋裡用鏟子搗碎不用很碎）粉條提前泡好切成半寸長即可，切韭菜。把雞蛋和香菇粉條先放鹽、十三香（五香粉也可）拌勻，最後放韭菜再放香油。
擀麵皮包上蒸熟。
包子的做法步驟圖，沙葛餡包子怎麼做好吃
用料麵粉 500克 水 240克 糖 50克 油 15克 酵母 3克 夏天2克 餡料 沙葛1個 臘肉 蝦米 榨菜 或荷塘衝菜 紅蘿蔔各適量沙葛餡包子的做法 沙葛沙葛餡包子的做法 步驟1 將餡料切粒，沙葛稍炒幹水分裝起，其它餡料炒香，倒入沙葛炒勻，按喜好調味 沙葛餡包子的做法 步驟2 將麵粉和成光滑麵...
為什麼有韭菜餡的餃子韭菜餡的包子韭菜餡的餛鈍就是死活沒
1 這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2 一般學這樣的技術的費用大概在5000 7000之間3 這要看你所在的省份的，不同的省份 也不同，4 還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5 去考查一下，如果不錯，自己在決定。6 一般學這個1 2個月，看你的上手能力。再自己決定。希望能幫到你，祝你生活愉...
怎樣做韭菜餡顏色不發黑，韭菜餡包子怎麼做做出來不發黑
餡里加一些鹼或者小蘇打即可，下面介紹做法 準備材料 韭菜200g 精五花200g 生抽醬油3湯勺 香油2湯勺 蠔油2湯勺 花生油15g 鹽5g 雞精3 5g 水餃皮50張 鹼1克 製作步驟 1 拿一口比較深的盆 攪拌的時候不易跑出來 把全部的材料都放盆裡進去，拿一雙筷子順時針攪拌 圈圈 把肉和韭菜調...