1樓：匿名使用者
當脲被小心地加熱至 150～160℃時，可由兩個分子間脫去一個氨分子而生成二縮脲（也叫雙縮脲）。
雙縮脲與鹼及少量硫酸銅溶液作用生成紫紅色的配合物，此反應稱為雙縮脲反應：
由於蛋白質分子中含有肽鍵（-co-nh-），與雙縮脲結構相似，故也能呈現此反應而生成紫紅色配合物，在一定條件下其顏色深淺與蛋白質含量成正比，據此可用吸收光度法來測定蛋白質含量，該配合物的最大吸收波長為560nm。本法靈敏度較低，但操作簡單快速，故在生物化學領域中測定蛋白質含量時常用此法。本法亦適用於豆類、油料、米穀等作物種子及肉類等樣品測定。
2樓：豬油夢醒
具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與cu2+絡合成紫紅色的化合物。
因此，看到顏色變化就能鑑別蛋白質
3樓：匿名使用者
雙縮尿是由兩分子尿素縮合而成的化合物，在鹼性溶液中能與硫酸銅反映產生紫紅色絡合物，此反應稱雙縮脲反應。蛋白質分子中含有許多和雙縮脲結構相似的太監，因此也起雙縮脲反應，形成紫紅色絡合物。
4樓：撲滿
鑑定蛋白質的原理是：在鹼性條件下，蛋白質與cuso4 發生絡合反應，產生紫色絡合物。所以要先加naoh，再加cuso4.
5樓：匿名使用者
參與反應的是硫酸銅，氫氧化鈉溶液只提供鹼性環境，蛋白質中的肽鍵和雙縮脲結構形似，能發生雙縮脲反應，形成紫色物質。凡分子中含有兩個以上—co—nh—鍵的化合物都呈此反應，蛋白質分子中氨基酸是以肽鍵相連，所有的蛋白質都能與雙縮脲試劑發生反應。
6樓：匿名使用者
雙縮脲試劑是由質量濃度為0.1g/ml的naoh溶液和質量濃度為0.01g/ml的cuso4組成的而從以上比例可看出鹼是過量的 是因為雙縮脲（h2noc-nh-conh2)在鹼性條件下與二價銅離子結合成了紫色的絡合物而蛋白質的鑑定實際上是因為肽健（-co-nh-)與二價銅離子在鹼性條件下結合成了紫色的絡合物因為肽健與雙縮脲結構相似
雙縮脲試劑為什麼能鑑別蛋白質
7樓：斂素枝刀儀
具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與cu2+絡合成紫紅色的化合物。
因此，看到顏色變化就能鑑別蛋白質
8樓：賽振英釗己
參與反應的是硫酸銅，氫氧化鈉溶液只提供鹼性環境，蛋白質中的肽鍵和雙縮脲結構形似，能發生雙縮脲反應，形成紫色物質。凡分子中含有兩個以上—co—nh—鍵的化合物都呈此反應，蛋白質分子中氨基酸是以肽鍵相連，所有的蛋白質都能與雙縮脲試劑發生反應。
9樓：令狐秀珍邊念
雙縮尿是由兩分子尿素縮合而成的化合物，在鹼性溶液中能與硫酸銅反映產生紫紅色絡合物，此反應稱雙縮脲反應。蛋白質分子中含有許多和雙縮脲結構相似的太監，因此也起雙縮脲反應，形成紫紅色絡合物。
10樓：濮望亭年嬋
鑑定蛋白質的原理是：在鹼性條件下，蛋白質與cuso4
發生絡合反應，產生紫色絡合物。所以要先加naoh，再加cuso4.
為什麼雙縮脲試劑定性檢測蛋白質，而不能 定量檢測蛋白質
11樓：吃瓜
這個。。既然需要定量檢測那一定是對結果有精準要求的~你覺得只通過顏色深淺這一指標用肉眼可以觀測的嗎？而且 定量 檢測蛋白質，如果是種類是不可能用雙縮脲試劑的。。。
如果是蛋白質的含量那麼就是像我上面說的那樣~蛋白質的量不同，顏色上會有差別但是對於微乎其微的差別，肉眼很難精準識別啊，觀測指標無法精確，又怎麼能去定量檢測呢？
補充一下，分光光度計可以解決無法通過肉眼測定蛋白質濃度的問題。
12樓：匿名使用者
因為雙縮脲試劑與蛋白質發生的顏色反應，不能根據顏色的深淺來定量檢測蛋白質的含量！
只能通過顏色反應，來檢測到蛋白質的存在！
13樓：匿名使用者
雙鎖脲試劑能檢測蛋白質的原理在於，它能與肽鍵反應呈現紫色。也就是說，不管蛋白質有多少，只要有肽鍵，就變紫。不會有深淺之分。
雙縮脲試劑鑑別蛋白質的原理？！
14樓：你的合夥人
蛋白質的肽鍵與雙縮尿類似，可與銅離子在鹼性環境下(雙縮尿試劑)生成紫色絡合物.稀氫氧化銅溶液(斐林試劑)有弱氧化性可與還原性糖中的醛基發生反應，生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。
雙縮脲試劑是一種用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一種鹼性的含銅試液，呈藍色，由0.1 g/ml氫氧化鈉或氫氧化鉀、0.01 g/ml硫酸銅和酒石酸鉀鈉配製而成。
擴充套件資料
雙縮脲反應主要涉及肽鍵，因此受蛋白質特異性影響較小。且使用試劑價廉易得，操作簡便，可測定的範圍為1～10mg蛋白質，適於精度要求不太高的蛋白質含量的測定，能測出的蛋白質含量須在約0.5mg以上。
可通過比色法分析濃度，在紫外可見光譜中的波長為540nm。
雙縮脲法的缺點是精確度低、所需樣品量大。干擾此測定的物質包括在性質上是氨基酸或肽的緩衝液，如tris緩衝液，因為它們產生陽性呈色反應，銅離子也容易被還原，有時出現紅色沉澱。
15樓：顓孫弘益鄲勇
具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與cu2+絡合成紫紅色的化合物。
因此，看到顏色變化就能鑑別蛋白質
16樓：吾乃高郵人炎黃子孫
肽鍵與雙縮脲試劑反應生成紫色絡合物
17樓：田雞醬鳳爪
銅離子在鹼性條件下與兩個醯胺基或兩個直接連線的肽鍵，或能過一箇中間碳原子相連的肽鍵發生反應，生成紫色絡合物。蛋白質符合「通過一個碳原子相連的肽鍵」這一條。
18樓：
你好，雙縮脲是由兩分子尿素縮合而成的化合物，將尿素加熱到180度，則兩分子尿素縮合成一分子雙縮脲，並放出一分子氨。
雙縮脲在鹼性溶液中能與硫酸銅反應產生紅紫色絡合物，此反應稱為雙縮脲反應。
蛋白質分子中含有很多和雙縮脲結構相似的肽鍵，因此也能起雙縮脲反應，形成紅紫色絡合物。
該原理高中階段不要求掌握，知道反應現象即可希望有所幫助，不懂可以追問，有幫助請採納
19樓：匿名使用者
紫色絡合物分子結構式在鹼性溶液（naoh）中，雙縮脲（h2noc－nh－conh2）能與銅離子（cu2+）作用，形成紫色絡合物（該物質的分子結構式見圖），該反應即雙縮脲反應。
雙縮脲反應是肽和蛋白質所特有的，而為氨基酸所沒有的一種顏色反應。一般分子中含有兩個氨基甲酪基（即肽鍵：-co-nh-）的化合物與鹼性
銅溶液作用，就會形成紫色或藍紫色絡合物。
注：除-co-nh-有此反應外，（-conh2-）、（-ch2-）、（-nh2-）、（-cs-cs-nh2）等基團亦有此反應。
鑑定蛋白質，向組織液中家雙縮脲試劑a，再加b，為什麼b只能加3-4滴，而不能過量?
20樓：疲憊的男生
雙縮脲試劑的原理是雙縮脲能夠在鹼性條件下和銅離子形成配合物形成紫色物質，在使用雙縮脲試劑時候，必須注意，必須是先加0.1 g/ml氫氧化鈉溶液，再加0.01 g/ml硫酸銅的水溶液。
(若先加入硫酸銅[cuso4]溶液，再加入氫氧化鈉[naoh]溶液，則無法充分製造鹼性環境，此時cuso4會與naoh發生複分解反應，生成藍色氫氧化銅[cu(oh)2]沉澱，導致現象不清，無法較好地達到實驗目的.)。b過量會影響配位，影響實驗現象
21樓：匿名使用者
因為雙縮脲試劑鑑定蛋白質一定要現配，b過量配不好雙縮脲試劑。
下列關於生物學實驗中所用試劑的說法正確的是（ ）a．用雙縮脲試劑鑑定蛋白質時，需將naoh溶液和cuso4
22樓：手機使用者
a、鑑定蛋白質時，需要先加naoh溶液，後加cuso4溶液，a錯誤；
b、用甲基綠染版色劑處理細胞，可以觀察權到dna在細胞中的分佈，用吡羅紅染色劑處理細胞，可以觀察到rna在細胞中的分佈，b錯誤；
c、用蘇丹ⅳ染液鑑定含油多的細胞，顯微鏡下可見染成紅色的顆粒；用蘇丹ⅲ染液鑑定含油多的細胞，顯微鏡下可見染成橘黃色的顆粒，c正確；
d、判斷酵母菌是否進行酒精發酵，可選擇重鉻酸鉀溶液進行檢測，酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀產生灰綠色，d錯誤．
故選：c．
蛋白質與雙縮脲試劑反應後成藍色是什麼原因
反應後是紫色的。所謂雙縮脲是由兩分子尿素經脫氨縮合而成的化合物。該化合物在鹼性溶液 先滴入的naoh 中能與cuso4反應產生紫色絡合物，此反應稱雙縮脲反應。蛋白質分子中含有許多與雙縮脲結構相似的肽鍵，因此也能起雙縮脲反應，生成紫色絡合物。絡合物是配位化合物的舊稱。配位化合物 coordinatio...
雙縮脲反應，雙縮脲試劑的反應原理是什麼？
在鹼性溶液 naoh 中，雙縮脲 h noc nh conh 能與銅離子 cu 作用，形成紫紅色絡合物 該物質的分子結構式見圖 該反應即雙縮脲反應。銅溶液作用，就會形成紫色或藍紫色絡合物。注 除 co nh 有此反應外，conh ch nh cs cs nh 等基團亦有此反應。雙縮脲法的原理雙縮脲 ...
雙縮脲與氨基酸反應還是蛋白質反應
雙縮脲反應是指具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在鹼性條件下與cu2 反應,生成紅紫色的絡合物.所有的蛋白質均有此顯色反應.雙縮脲試劑就是指能與具有兩個以上肽鍵的化合物發生紅紫色顯色反應的試劑.它是naoh和cuso4兩種溶液.在實驗過程中,先在含蛋白質的溶液中加入等體積的naoh溶液,混合均勻後,再滴...