1樓：舞璇瀅
紅豆外殼堅硬所以不容易煮熟，必須浸泡後再煮才容易煮熟，下面是具體做法：
準備材料：紅豆100克陳皮絲適量。冰糖10粒，水適量1、紅豆洗淨浸泡在水中一晚備用。
2、陳皮洗淨，用清水泡軟備用。
3、鍋中放水，水開後加入浸泡好的紅豆和陳皮。
4、水開後轉小火慢熬2小時，期間要不時攪拌一下。
5、煮到紅豆開花出沙後加入冰糖攪拌至融化即可。
6、出鍋裝碗，紅豆陳皮湯即可食用。
2樓：豬豬將軍
因為紅豆質地堅硬，外包裹著緻密的紅豆皮，水分很難進去，導致紅豆內部不膨脹而難以煮熟。
煮紅豆容易熟竅門：
1、先將紅豆洗乾淨，然後放在涼水或溫水中浸泡一個晚上，讓紅豆吸水充分漲發，第二天再煮，就能夠很容易地煮爛了。
2、煮紅豆之前，用一個其名將紅豆放在熱水裡，再蓋上蓋子，將紅豆浸泡大約30分鐘後再拿去煮，只需要十幾分鍾，就能很快地煮爛紅豆。
3、紅豆先用冰水浸泡，鍋倒入清水，燒開後放入紅豆，煮開後再加入適量冷水，反覆幾次，很快就能煮爛紅豆了。
4、紅豆洗淨，放入保鮮盒，加入熱水，蓋上蓋子，放微波爐熱大約幾分鐘，然後讓紅豆在保鮮盒內悶大概半個多小時，再拿出來放鍋裡煮，就能很快將紅豆煮爛。
5、如果嫌浸泡太浪費時間，那麼就只能用懶人煮紅豆法了。用高壓鍋煮紅豆，大火煮開後，轉小火煮15分鐘即可煮熟紅豆。
3樓：昊子阿霍
一般煮紅豆都是用高壓鍋壓的，這樣比較快。
4樓：匿名使用者
豆子放鍋裡，先加放少量水，水開10分鐘左右，加點涼水，開了後再過一會，再加點涼水，反覆3,4次，大概1小時就可以了.
5樓：花影夢蝶
只是知道它不容易熟，也許是內部成分結構構成和別的豆子不一樣吧。總之，每次要吃的時候，先將紅豆煮到快熟時候，再下米。也可以直接用電壓力鍋，調到煮粥檔位就好。
6樓：匿名使用者
不想用壓力鍋的話，提前把紅豆用涼水泡一晚上再煮就可以啦
7樓：志遠
先用水泡一宿，溫水涼水都可，再煮就好煮多了
8樓：
要想讓它熟的快，可以提前泡一下
紅豆不容易熟，怎麼辦、
9樓：舞璇瀅
紅豆要先泡開才容易煮熟，下面是具體做法：
準備材料：紅豆150克，紫米30克，冰糖適量，水適量1、將紫米洗淨倒入碗中，準備好的紅豆用水浸泡3小時。
2、泡好的紅豆與洗乾淨的紫米放入壓力鍋內膽。
3、接著在放紫米和紅豆的壓力鍋內膽中加入足量的水。
4、壓力鍋內膽放入壓力鍋，選擇八寶粥模式開始熬煮。
5、壓力鍋解壓以後，按任意鍵加熱，加入冰糖。
6、冰糖融化後，粥變得濃稠即可盛出食用。
10樓：
方法如下：
1、未經浸泡的紅豆很難煮透煮爛，但只要把豆子放入適量的水中煮開，待其自然冷卻後，放進冰箱冷凍室兩小時左右，水錶面有冰花時便可取出，這時一加熱的紅豆因受熱不均，僅需20來分鐘便很容易煮爛。
2、熬之前把紅豆提前一天用水浸泡，把泡好的紅豆瀝乾水分，放在冰箱裡面進行冰凍。當把紅豆冰凍過後再用來煮粥，那麼紅豆就可以迅速的被煮爛了。
其實原理就是因為紅豆在泡過水之後自然就會發脹了，而這個時候再把紅豆給放在冰箱裡面冷凍的話，那麼就可以將裡面的纖維給凍的比較硬，這樣煮的話就是非常容易就被煮開花了，可以說幾分鐘就可以了。
3、還有一種辦法就是把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。
11樓：
一、提前浸泡法 在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。 充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。
二、反覆燜煮法 這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。 反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
三、煮沸浸泡法 把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。 這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。
四、幹炒燜煮法 把紅豆放在鍋裡，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。
五、在紅豆煮的過程中加入鹼
這是媽媽的常用方法，感覺豆子確實煮的挺爛的，但是也會造成營養成分的流失
12樓：匿名使用者
五種可以煮熟紅豆方法：
1.首先要浸泡。乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。
第二，選用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。第三，反覆多次煮開後關火保溫。第四，加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
2、將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮熟了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
3.紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
4、紅豆洗淨，放入保鮮盒，加入熱水，蓋上蓋子，放微波爐熱大約幾分鐘，然後讓紅豆在保鮮盒內悶大概半個多小時，再拿出來放鍋裡煮，就能很快將紅豆煮熟。
5、如果嫌浸泡太浪費時間，那麼就只能用懶人煮紅豆法了。用高壓鍋煮紅豆，大火煮開後，轉小火煮15分鐘即可煮熟紅豆。
13樓：匿名使用者
少水小火煮是不會爛的，只會綿不會爛，因為大火多水煮會使豆不停迴圈運動，通過碰撞和膨脹所以爛。慢火、少水不會產生這種效果，頂多為燜。你可以用湯勺輔助掏爛。
14樓：匿名使用者
紅豆泡幾個小時，然後拿進冰箱冷凍那層，之少凍一個晚上，這樣煮比較容易
15樓：
其實很簡單，你用高壓鍋壓一下，或許這要煮土豆之前，頭一天晚上把它泡上，第2天再拿來煮，很快就煮爛了。
大紅豆怎樣容易煮熟
16樓：匿名使用者
大紅豆容易煮熟的方法：
1、首先要浸泡。乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。第二，選用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。
第三，反覆多次煮開後關火保溫。第四，加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
2、將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
3、紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
吃紅豆的時候要注意搭配，才能更好地發揮紅豆的功效。
1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利於補血。
2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現象。
3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養胃益脾，還可以滋潤我們的**，給**補充水分，保持**健康。
17樓：蒲公英花開丶
材料紅豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法1． 紅豆洗淨放入電飯煲內，加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。
2． 將電飯煲調到煮5分鐘開煮。
3． 煮開後保溫4個小時以上即可。這樣能保證完整的紅豆，而且是熟透的紅豆。
18樓：匿名使用者
先用水泡一個夜上後再煮即可，請採納！
19樓：匿名使用者
用生大紅豆 泡開水幾個小時
紅豆加糖為什麼煮不爛
20樓：撿心事的兔子
因為紅豆不容易煮爛，需要提前浸泡一晚，下面介紹做法：
準備材料：紅豆大半碗、花生1/4碗、紅棗10個、黑芝麻1小把、黃糖片(或者紅糖)1小塊、清水適量
製作步驟：
1、準備好所有材料。 黃糖片可用紅糖代替。
2、紅豆最好提前浸泡一晚上，這樣更容易煲軟爛。
3、煲裡放適量水，倒入紅豆紅棗和花生。 放入所有材料後，水位在煲膽的第五格位置。 用電壓力鍋煮糖水，壓一下紅豆，會比較容易出沙。
4、啟動豆/蹄筋模式。
5、煲好後，可看見紅豆已經爆開，出沙了。
6、將所有糖水倒入砂鍋中，繼續中小火熬煮15到20分鐘。 此時倒入黑芝麻。
7、煲到最後五分鐘時放入適量糖調味。 關火後可蓋蓋子燜10分鐘，口感更軟爛。
8、成品圖。
21樓：猴子蝴蝶
當紅豆還沒有煮熟的時候加了糖，這時候湯就會變成高濃度的糖水，由於勒沙特列原理(不同於於滲透壓原理)--π=mrt,即滲透壓力與環境的絕對溫度以及濃度成正比)，紅豆的皮無法讓那些高濃度的糖水滲透，因而就算外面的糖水再滾,紅豆內部也無法煮爛，所以千萬不可以先加糖(連果糖也是)，煮爛以後不要把火關掉喔!!請在這個時候加糖調味...，攪拌一下再用鍋蓋蓋著悶一下，關掉火就可以放涼一些食用了，這樣紅豆就會很入味。
煮熟的米飯是自然涼不容易酸，還是保溫不容易酸
放涼之後再密封，但是即使這樣，也很難儲存太長時間，一般一天差不多了就 蒸熟的米飯自然是受到，半溫和狀態時更容易酸，一直處於蒸發的狀態時他不酸，天氣冷他也不算偏偏就自然天氣熱放在自然環境下更容易酸，我在部隊時候那些米飯看我們戰友處理就是，基本上蒸箱保溫。不可以的。因為插電時間太長會造成電飯鍋負荷壓力增...
為什麼說鐵樹不容易開花鐵樹為什麼不容易開花？
俗話說 鐵樹千年才開花 來形容機會難得，千載難逢，那麼你知道鐵樹為什麼難開花嗎？鐵樹學名蘇鐵，是地球上現存的最原始種子植物之一，有 植物界大熊貓 活化石 之美稱，鐵樹開花它需要一個生長週期，一般來說10年一個生長週期，適合生長在 帶甚至溫帶，喜歡溼熱 喜愛陽光，在南方，不少鐵樹連年都會開花，也有隔年...
幫助他人不容易作文，幫助他人不容易作文
成功不容易 我是一棵蠟梅樹，生長在 個叫勾踐的主人的園子裡，媽媽說我今年就要開花了。聽別人說我的主人是位皇帝，但我怎麼看都不像。哪有皇帝是睡在柴草堆上的，而且每天要嘗苦膽的滋味。睹，你看他又在嘗苦膽了。一天夜裡主人來到我身旁，望了望我又看了看星光燦爛的夜空。並大喊一聲 我一定要復國！我這一聽才確定站...