1樓：高顏值醜八怪
茼蒿的功效和作用
促進食慾。
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
清血養心，潤肺化痰。
茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。
利小便，降血壓。
適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
提高免疫力。
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
化痰止咳。
茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理**作用，有利於區域性炎症**，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。
消腫。能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可**全身水腫，小便不利等。
潤肺。茼蒿滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
祛脂。食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除煩。
可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
活血祛瘀。
促進人體氣血執行，宜於**血瘀證。
肝火旺，多吃茼蒿。
節後最容易出現「肝火旺」的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。這時應該多補充點綠葉蔬菜，一天不少於4種，比較推薦多吃點茼蒿。
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
預防便祕。
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
茼蒿的食用禁忌
胃虛洩瀉者慎食。
茼蒿的營養價值
含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素a、維生素c之外，胡蘿蔔素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
2樓：小鐘養生
茼蒿被稱為皇帝菜，它裡面的營養豐富，裡面含有13種氨基酸、豐富的維生素、鈉、鉀等礦物鹽，而且藥用價值也高，它的根、莖、葉、花都能入藥，有著利尿、降血壓、降脂、養血養心肺等作用。
3樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
茼蒿的功能很多，例如茼蒿有豐富多彩的膳食纖維素，這類物質能加速胃腸腸蠕動，能夠排腸毒內壁沉積的內毒素，常常服用能讓人類排便維持順暢，防減輕人類常有的便祕。望採納謝謝。
茼蒿是什麼
4樓：秋午老師
茼蒿的作用
促進食慾。
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
清血養心，潤肺化痰。
茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。
利小便，降血壓。
適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用；老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
提高免疫力。
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
化痰止咳。
茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理**作用，有利於區域性炎症**，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。
消腫。能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可**全身水腫，小便不利等。
潤肺。茼蒿滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
祛脂。食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
安神除煩。
可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
活血祛瘀。
促進人體氣血執行，宜於**血瘀證。
肝火旺，多吃茼蒿。
節後最容易出現「肝火旺」的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。這時應該多補充點綠葉蔬菜，一天不少於4種，比較推薦多吃點茼蒿。
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
預防便祕。
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
其它作用。
檾蒿還可以防止視力衰退，以及促進**頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
5樓：植物獵掱
茼蒿為菊科一年生或二年生草本植物，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜。在我國，一般是將茼蒿的幼苗或嫩莖葉拿來食用。特別是夏天的時候天氣比較燥熱，此時來一道新鮮的涼拌茼蒿，吃起來清爽可口，既清肺又增進食慾。茼蒿
茼蒿菜有什麼作用與功效？
6樓：你的合夥人
1、消食開胃，通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
3、利小便，降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
擴充套件資料
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿辛香滑利，脾虛洩瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。
茼蒿菜的作用與功效有哪些呢？
7樓：我是鄉野丫頭
1、健胃消食
茼蒿菜具有一種獨特的香味，而它含有大量芳香物質和揮發油，人們食用它以後能寬中理氣，也能消食開胃，它能有效提高人力消化功能，可以緩解食少腹脹和消化不良。茼蒿菜中含有的纖維素和果膠還能縮短人體排便時間，能通腸排毒，也能預防緩解便祕。
2、促進排便
茼蒿菜裡面含有很多的粗纖維，這些物質對腸胃的蠕動有促進作用，可以促進排便。大便困難的人，多吃些茼蒿菜，有利於大便的排出。同時，肝火較為旺盛的人，也可以吃茼蒿菜來降火護肝。
3、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
4、滋養細嫩肌膚
茼蒿菜中含有大量膳食纖維，能加快人類腸胃蠕動，能促進身體內毒素排出，可以減少這些毒素對**的傷害，另外它含有的維生素和礦物質還能滋養細嫩肌膚，能提高**彈性，經常食用能起到明顯美容作用，能讓人們的**變得越來越好。
5、預防老年痴呆
茼蒿菜當中的維生素和胡蘿蔔含量較為豐富，吃茼蒿菜可以安神補腦，促進睡眠，還可以預防老年痴呆。所以，年紀較大的人，可以多吃些茼蒿菜，可以健腦，降低出現老年痴呆的概率。將茼蒿菜和冰糖一起煮，可以潤肺止咳。
6、提高心臟功能
茼蒿菜還是一種能強心的健康食材，它含有的多種微量元素和活性成分，能營養心肌，也能提高心臟收縮功能，經常食用能防止心臟病功能減退，也能降低多種心臟病的發病率，對維持人體心臟健康有很大的好處。
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿辛香滑利，脾虛洩瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。
5、茼蒿的食用處理方法。把茼蒿放入清水裡面泡，大概浸泡15分鐘左右，然後放在流動水底下輕輕掰開細小的地方用水沖洗乾淨，千萬不要用手來回去搓洗，茼蒿比較脆弱，搓洗會折斷茼蒿。
6、茼蒿的適用人群。一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者。
8樓：劉心安兒
這種食物可以達到開胃的效果，然後也可以促進腸道的蠕動，同時也可以增加食慾，然後也有利於排便，同時也可以達到安心養生的效果，而且也可以提高記憶力。
9樓：心情輕鬆好
茼蒿中含有多種氨基酸，脂肪，蛋白質，可以調節體內的水分代謝，可以起到通便，消除水腫的功效。茼蒿中含有的揮發油還可以起到降血壓，補腦的作用。
茼蒿的營養價值，茼蒿有什麼好處，功效與作用
10樓：大野瘦子
茼蒿的營養價值極高，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過普通蔬菜。
功效和作用：
1、檾蒿可以防止視力衰退，以及促進**頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
2、檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
3、預防便祕，檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
11樓：chitao蘸大醬
茼蒿的營養價值：
1.茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。
2.含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。
3.茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
4.茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。
茼蒿的食用功效：
1、美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
2、養心：茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3、整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。
4、去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5、降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿菜的栽培技術，茼蒿的種植方法
大葉茼蒿的栽培可以直播，也可以進行育苗移栽。露地直播一般在3 4月份進行，條播行距為10釐米，每667米2用種量約為1.5 2.0千克。平畦撒播，每667米2用種量一般為4 5千克。育苗移栽，每667米2需用種100 150克。播種後覆蓋一層細土，進行鎮壓，畦面一定要平整。秋茼蒿播種後，出土前需保持...
茼蒿和什麼一起炒好吃茼蒿菜可以和什麼菜炒
茼蒿炒雞蛋主料來 源茼蒿1把 雞蛋1個 輔料枸杞 少許松子仁 少許調料 色拉油適量 食鹽適量 雞精少許 茼蒿炒雞蛋的做法 材料集合圖 1.雞蛋加鹽打散備用 2.將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下 3.鍋內做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟4.放入茼蒿 枸杞 松仁加入少量的鹽 雞精調味菜品特色 兩款適合秋...
茼蒿菜不能和什麼食物一起吃，茼蒿不能和什麼一起吃，茼蒿和什麼相剋
茼蒿是 皇帝菜 但切記不能跟它一起吃，等於慢性自殺！茼蒿是餐桌上常見的蔬菜之一，其幼苗或嫩莖葉供生炒 涼拌 做湯耐食用。在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿除莖葉嫩時可食外，根 莖 葉 花都可入藥，有清血 養心 降壓 潤肺 清痰的功效。茼蒿的功效與作用 1.美化肌膚要想擁有美麗的肌膚就要多食...