1樓：pk你的美
苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，現季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。
「去火」食物：
⊙牛奶牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿
西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
2樓：匿名使用者
敗火具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。
（3）利溼瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海蔘、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
（8）補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
3樓：健康一線**網
上火了一般主要是因為熱性東西吃太多，或者情緒不暢引起的，通過清淡飲食，多喝水，多吃蔬菜水果等辦法均可快速消除。
4樓：操晴嵐索騫
酸的苦的都是去火的。植物有：山楂，杏仁，菊花等等。蔬菜要要：苦瓜，蘿波，洋蔥等等。水果有：蘋果，酸梨，雪梅等等。。。。
5樓：匿名使用者
一般有苦澀味的都有清涼去火的作用，比如黃連、苦瓜、橘子皮等等。
相反甜的多半上火，比如荔枝、芒果。
特別注意：西瓜瓤是上火的、熱性，而西瓜皮卻是清涼的呢。
廣東人大都認為西瓜寒涼，但北方人大都知道西瓜瓤熱性，還可以治拉肚子呢。
當然，是普通的拉肚子。
6樓：楚玉健康坊
到了這個季節，很多人容易出現感冒、便祕、嗓子疼等「上火」的症狀。面對上火，很多人只會喝涼茶，認為這樣就是降火。但是有一小部分人卻發現，自己越喝火氣越重。
其實啊，上火有心火和肝火兩種。下面我們一起來看下你是哪種火吧。
什麼東西最去火？
7樓：衷瑩令狐冰楓
降火食物推薦:菊花、薄荷、檸
檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆
粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺
之人食用。茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助於清
肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。
冬天天氣乾燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節飲食的方法改善體質。
降火氣要少吃兩種食物
1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利於心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。
2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利於心臟呼吸到充足氧氣，應儘量少吃。
具有降火作用的茶飲
菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。
8樓：胡珏速一凡
什麼去火比較好？
不想去看醫生，怎麼辦呀？
不怕，現在醫生送上門來了，算我們有緣，老中醫跟你結個善緣吧！
天氣熱，自己也上火，心煩氣躁，跑到**都一樣，受不了，沒胃口，以下有一個更好的方法，提供你參考：
中醫理論：血熱血枯，血涼血生。熱生風，風生痰，痰生百病，痰阻塞了氣血通暢，造成新陳代謝系統，無法正常運作，修補系統無法到達需要修補的地方。
能讓修復系統出問題，最大的原因就是血虛、血不足，會造成血虛的最大原因，是內熱，也就是所謂的：上火。也就是百病之起源。
一個人會老得快，病得多，走得早，絕對是跟上火，心煩，有很大的關係
夏天是熱，中醫理論：在身體的，陰陽裡，屬陽。我們都知道使用車子一段時間後，需要加水換機油和保養。
身體已經操勞幾十年了，不知你有沒有保養、和調整呢？上火，心煩，那是內熱所引起，就好像被內熱的火所燙傷，口舌屬三焦經絡管，心煩？你真是火大了。
在中醫養生之道里，人每天要吃7種不同的青菜跟水果，才能達到營養補給和降熱生血的效果，如果你每天缺少一兩樣，多年下來那你的身體，就像火燒房子，到處著火。**表面的毛細孔是散熱的管道，頭部為最高，熱上升、寒下降，如果你發覺它會心煩，長痘痘，而且有傷口，還會發熱、冒煙，那你需要拿起手機打「119」了。
**方式：如果你不喜歡吃苦的中藥或涼茶，那就買綠豆煮冰糖，清涼又退火。外加蘆薈煮開水喝，如果還想要美容、美白、漂亮。
那你就要再加一點薏苡仁了。「持之以恆」一段時間後，痘痘消除暑氣全消，降火排毒，健康漂亮，你不止是上火、心煩氣燥的問題解決了，還會健康沒病痛，長命百歲哦。
在網上有人問我，老中醫，你是不是醫生啊？嘻嘻~~~如假包換的哦。
9樓：奈金蘭郝儀
食療的話是苦瓜汁，不過別亂吃，會鬧肚子。
中藥是龍膽、大黃、芒硝等，更加別亂吃，會出事故。
降火的方法最好是喝點相對平和一點的涼茶（雞蛋花、木棉花、茵陳蒿、土茯苓煲藥，不苦卻能清熱降火祛溼如果本身沒有痰的話也可以加少量紅糖，這就更加可入口），別過於苦寒，苦丁茶少喝為妙
10樓：邰其麴天材
看你什麼症狀了~苦瓜，柚子能去火，夏天吃新鮮蔬菜，西瓜，梨，綠豆黃瓜也可以.
如果口腔潰瘍了，就吃西紅柿，芒果，可以加速潰瘍痊癒.
買點金銀花含片和羅漢果含片，都是屬於保健品類的
11樓：夏侯廣英侯妍
苦瓜,西瓜
,涼茶，菊花茶，桔皮泡水，王老吉
,苦丁茶，
龜苓膏.
12樓：示怡賴晗雨
火降多了也不行，一般安正常的，多喝水，多吃素菜，少吃油膩的食品，或是油炸的食品。就可以了
13樓：帖瓊茹良疇
我很喜歡上火
每次我媽都給我煮白參加白糖
很管用的，用不了2天就能好
14樓：
燈籠花的皮，深橘黃色的。那個去火效果最快。
15樓：溥葳素德明
綠豆湯，好喝又去火，效果還不錯
寵物的最愛！
16樓：晃晃星
清熱去火的水果：最去火的十大水果
17樓：竭瓏合經藝
運動及正常的作息，營養的飲食
18樓：泥遠趙天真
拿高壓水槍洗個澡啊.
19樓：叢勇雀月朗
**上宜採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。
1、多吃
苦味食物苦味食物之所以苦是因為其中含有
生物鹼、尿素類等苦味物質。這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
2、多吃利溼、
涼血的食物。
3、多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
適宜食物
1、主食及豆類
的選擇綠豆
、小米、
蕎麥、薏仁、扁豆、
大麥、赤小豆、
豆腐等。
2、肉蛋奶的選擇兔肉、
鴨肉、田雞、
田螺、黑魚、鯉魚、
鯽魚、泥鰍等及奶類。
3、蔬菜的選擇黃瓜、
番茄、竹筍、
芹菜、白菜、
荸薺、菱角、
馬齒莧、金針菜、苦瓜、
蕨菜、絲瓜、
茄子、冬瓜、
白蘿蔔、萵筍、
綠豆芽、蓮藕、
百合、木耳等。
4、水果的選擇
西瓜、甜瓜、梨、蘋果、
葡萄、芒果、草莓、
木瓜、山楂等。
5、其他菊花、
苦丁茶等。
飲食禁忌
1、不宜食用溫熱辛辣的食物。
2、不宜飲酒。一日參考膳食早餐：綠豆、粳米、苦瓜，如：
綠豆粥、涼拌苦瓜；點心：梨。午餐：
小米、糙米、粳米、鴨肉、竹筍、絲瓜，如：米飯、燉鴨肉、炒竹筍、絲瓜湯；點心：西瓜；晚餐：
薏苡仁、赤小豆、綠豆、粳米、綠豆芽、
黑木耳、白菜，如：雜糧粥、炒綠豆芽、炒木耳白菜；白天可飲用
菊花茶或苦丁茶。備註牛奶：很多人認為
夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏季飲牛奶不僅不會「上火」，還能解
熱毒、去肝火。
中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中所含的
水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
有什麼食物能降火
20樓：碩覺務秋靈
降火食物推薦：
苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺之人食用。但應以心火程度作為食用多寡的尺度。
茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過量飲用會傷及脾胃。
苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。但消費者一定要注意不得食用未經處理的果仁。需將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發後方可食用。
枇杷葉：有助於清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。
龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，對夏季清熱解毒有良好功效。有些人不宜吃「苦」
夏季「自討苦吃」卻並非於人人都適合。正因為「苦入心」，因此，我們在吃「苦」保健康的同時，一定要根據個人的具體身體狀況來對症吃「苦」。
第一，脾胃虛寒之人不適宜吃「苦」，因為中醫學認為，脾主運化，喜燥惡溼，中醫的脾包含了西醫消化系統大部分功能，並與體液代謝等有關。而苦寒的東西都易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。故如果人體脾胃虛寒，好拉肚子，四肢很消瘦，體質很弱，這時就不能夠大量地食用苦寒食物；
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