1樓：且_盡
想要知道磨菇是否有毒，把磨菇放水裡面煮同時放生薑，要是姜變成黑色就是說那個磨菇有毒，不變色沒有毒。
1.生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
2.顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
3.形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷。
4.分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
5.氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
6.測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
7.煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈心草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈心草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。
8.化學鑑別。取採集或買回來的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
2樓：匿名使用者
你好！你的情況是蘑菇的食用問題。確實有很多苦味蘑菇或味道鮮美的蘑菇有毒。但不是所有的都有毒。
建議你去醫院看看，怕對身體不好
3樓：老實話好聽
不一定。菌中珍品 「猴頭菇」 就有苦味兒 。
4樓：來自黃龍寺羽扇綸巾 的綠寶石
吃的蘑菇有點苦不代表是毒蘑菇，只是影響了味覺而已，你吃了沒有事那就不要緊。
5樓：恆臻百貨
沒事的要是有毒你就沒空上網了！
吃了毒蘑茹該怎麼辦
6樓：采薇采薇采薇採
你首先要確定是有毒的，毒性大不，如果嚴重最好立即去醫院對症**，不嚴重也最好去醫院觀察
7樓：門目犬
可以用手扣一下，把吃的毒蘑菇吐出，情況較重時必須上醫院，以免耽擱了。
8樓：匿名使用者
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達
9樓：球
先催吐，吐不出來去醫院洗胃
不鮮的蘑菇炒了怎麼有點苦還能吃嗎
10樓：李軍
蘑菇子實體並不是炒後才發苦味的，而是在烹飪之前就已經發苦味了，因為，在烹飪之前，子實體已經釋放孢子粉了，所以會發苦。所以，在購買蘑菇子實體的時候，不要選擇以及開傘的和過於老熟的，因為子實體的孢子釋放了，菌肉就會發苦味了，發苦就有毒，還是不要吃的為好。祝你們家健康平安幸福
11樓：maoge22222毛哥
不能吃了。 變質有毒的
野生苦菌到底能不能吃，野生菌是苦吃了一塊怎麼辦
蘑菇子實體發苦，建議不要吃了。因為蘑菇子實體發苦，就意味著子實體已經高度的老化了，並且已經釋放孢子體了，蘑菇子實體的鮮嫩味道也失去了，一般蘑菇子實體在八成熟之前，是可以食用的，更不會發苦，而過了老熟期，孢子被彈射後，子實體即發苦，纖維化嚴重，失去食用價值了。因為蘑菇子實體發苦，就意味著子實體已經高度...
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