1樓：梓涵夢於
在秋天季節，滋陰潤肺是養生的重點，而潤肺的食物也有很多，比較普遍的有蜂蜜、梨、柿子、柑桔、銀耳、百合、蜜棗、白蘿蔔、山藥、蓮藕、豆漿等。
【蜂蜜】蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
【梨】梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。
【柿子】中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經，潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。
【銀耳】銀耳有「菌中之冠」的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
【百合】中醫認為，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，適合秋季食用。
【山藥】山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。
2樓：時森箬雪
首先要多吃水果，立秋天氣乾燥
茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。
民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。經過了苦夏，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之「貼秋膘」。
吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉，「以肉貼膘」。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝「立秋水」，即在立秋正刻(老皇曆中都標有具體時間)，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見對秋季腹瀉的防範意識。民間對節氣多數講究與吃和防病有關，說明自古就非常關注生活健康。
其次呢要多喝湯，這時候是補身體之際
立秋吃什麼
3樓：期待你的愛吧
立秋習俗吃什麼呢？
茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。
民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。經過了苦夏，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之「貼秋膘」。
吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉，「以肉貼膘」。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝「立秋水」，即在立秋正刻(老皇曆中都標有具體時間)，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見對秋季腹瀉的防範意識。民間對節氣多數講究與吃和防病有關，說明自古就非常關注生活健康。
西瓜與立春的「咬春」相類，京津等地區立秋有「咬秋」的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記.
歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。西瓜是從西北傳入中原，所以叫西瓜，有詩讚：
下嚥頓除焰火氣，入齒便作冰雪聲。西北立秋前後西瓜剛進入採摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嚐鮮。此風俗約在清代影響南方，立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市，人們對立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。
有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣，有的人講可以為過冬積聚「陽威」，而實際上只是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認，那就是立秋以後，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們再吃一吃西瓜，有依依惜別之意。
立秋時臺灣周圍海域的水溫仍然偏高，所以此時的漁獲還是多屬於暖水魚，如東部的海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚，在高雄外海有小串、烏賊、澎湖附近則有鰆、蝦可以捕獲。這個節氣也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：
食福圓生子生孫中狀元。
貼秋膘伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋各地飲食習俗
東北在我們東北，家裡一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
有意思的是，隨著**的熱潮，女孩子都很珍惜「苦夏」帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著**成果會一直保持到冬天，不再發福。
北京北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
江南江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。立秋吃水果叫「咬秋」。過去在杭州一帶流行食秋桃。
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
4樓：匿名使用者
吃西瓜、吃餃子、吃桃等
南方立秋吃什麼
5樓：卑微式迷戀
南方立秋吃茄子和南瓜。
1、茄子
茄子性涼，其中含有大量的維生素、微量元素，具有清熱涼血、寬腸利氣的作用。有句俗話叫「立夏栽茄子，立秋吃茄子」，說的就是立秋吃茄子的典故，到了立秋節氣，就表明正式進入秋天了，此時還有一些燥熱，要吃一些涼性食物，幫助身體清火，這個時候收穫的茄子叫「秋茄」，「秋茄」口感細嫩，具有獨特的清香，比普通的茄子味道更佳。
2、南瓜
南瓜是秋天的應季食物，南瓜性溫，食用後具有補中益氣、消炎止痛的作用。入秋之後，天氣會變得十分的乾燥，**上的水分會快速的蒸發，身上很容易出現燥熱的情況，南瓜具有潤燥的作用，水分也多，可以改善秋日乾燥帶來的不適感，而且秋燥，吃些南瓜可以潤潤燥。
6樓：匿名使用者
首先要多吃水果，立秋天氣乾燥
茄子民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。
民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。經過了苦夏，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之「貼秋膘」。
吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉，「以肉貼膘」。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝「立秋水」，即在立秋正刻(老皇曆中都標有具體時間)，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見對秋季腹瀉的防範意識。民間對節氣多數講究與吃和防病有關，說明自古就非常關注生活健康。
其次呢要多喝湯，這時候是補身體之際。
7樓：
在秋天季節，滋陰潤肺是養生的重點，而潤肺的食物也有很多，比較普遍的有蜂蜜、梨、柿子、柑桔、銀耳、百合、蜜棗、白蘿蔔、山藥、蓮藕、豆漿等。
【蜂蜜】蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
【梨】梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。
8樓：小王在鄉村
河南農村立秋吃什麼？媳婦一大鍋蒸20個，營養又美味，全家都愛吃
9樓：
我是江蘇的，，應該算中間吧
10樓：繆妄
立秋當天在我國不論北方還是南方都沒有特定的飲食習慣，但立秋時養生方面也有些講究，應多吃滋陰潤燥的食物，以下為立秋養生食物。
一、暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類
經過一個夏天炎熱的天氣，立秋之後，很多「苦夏」或在夏天裡食慾比較差的人食慾逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。
二、不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食材屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：
「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。
三、多吃滋陰潤燥的食物
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
四、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮溼，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
五：多吃魚
秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
六：立秋時令蔬果
茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫蘆、秋葵、黃花菜、空心菜、絲瓜、冬瓜、羅漢果、新鮮蓮子、茼蒿、豇豆、毛豆、莧菜、萵苣、番茄、蓮藕、黃瓜、玉米、花椰菜、洋蔥、辣椒、薺菜、油菜、芹菜、瓠瓜、綠豆、紅豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龍眼、香瓜、香蕉、藍莓、蔓越莓、牛油果等。
立秋吃什麼，立秋要吃什麼？
秋天，有利於調養生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病 秋季進補，應選用 補而不峻 防燥不膩 的平補之品。具有這類作用的食物有茭白 南瓜 蓮子 桂圓 黑芝...
立秋吃什麼食物立秋吃什麼能進補
應季水bai果，最為滋潤 中醫養生專家認du為 四大 zhi水果幾乎都具備益氣補dao血 生津止渴版 健脾利尿的功效權。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重 不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素 排毒養顏的效果。乾果不幹，進補佳選 像大棗 黑芝麻 白芝...
立秋風俗吃什麼，立秋有什麼習俗 吃什麼
立秋的習俗 秋社 咬秋 貼秋膘五花八門 各地立秋習俗大比拼，作為夏天最重要的節氣，立秋貼秋膘 可是老習俗了。1 吃西瓜 江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜 人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。2 食秋桃 立...