1樓:今夕何夕是朝夕
食材(主料)冰糖 適量
(主料)朗姆酒 兩勺
(主料)檸檬 1個
(主料)蘇打水 一聽
步驟1.
製作檸檬屑:黃檸檬以粗鹽擦皮,洗淨。選黃檸檬比青檸更好,是因為前者皮更厚,擦出的皮屑馨香清新,不容易有苦澀味。
2.調製:按照3:2:1的比例,依次倒入蘇打水、朗姆酒/白葡萄酒,冰塊。最後撒上碎檸檬皮,擠入與冰糖混合後的檸檬汁。
3.少了冰塊,效果略有遜色。
4.
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把雞洗淨晾乾,檸檬切片備用,還有洗淨香菜和蔥等備用。用胡椒粉 醬油 食鹽 食用油等調料抹勻雞身,醃製兩個小時後,放檸檬片 香菜 蔥 香菇塞進雞腹部裡面,烤箱預熱,把雞放進烤箱烤一個小時後,檸檬烤雞就做好啦。雞洗乾淨,處理好之後,塗上檸檬汁和其他調料,拿去烤,熟了之後就可以了。檸檬烤雞也是非常簡單的,...
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紙包檸檬烤魚 原料 桂魚1條,金針菇20克,芹菜20克,檸檬1個,雞腿菇,精鹽 雞精 生抽 白酒各1 2小匙,鮮姜5克,香油1 2小匙,菇20克,洋蔥半個。做法 將桂魚殺後洗淨取肉切段,加入蔥 姜 精鹽 料酒醃一下。金針菇 芹菜洗淨切成段 洋蔥切圈 雞腿菇 檸檬切片。取一錫紙把菜及菇放在底,醃好的魚...