1樓:涼風夏
將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎.因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好
2樓:公賀撥鯨
要用心去炸才能炸好茶力
3樓:幸福嗨起來
這個榨好茶粒,看你自己想要什麼樣子的,各種各樣的都是好的,不過好的就是好喝
4樓:焉建茗
茶葉是經過泡的,多洗幾遍以後才沖茶
5樓:和民
炸好茶料是指工具得對茶料也得好,這樣才合起來才好喝
6樓:卓磨
好茶茶字兒這個應該好價呀,怎麼算呢?
7樓:夜紫俠
怎樣榨好茶粒?很遺憾,這個問題好專業啊,我也不懂,所以無法回答你
8樓:aaaaaaa牡丹
現在可以購買全自動榨油機榨油,全過程的不用擔心。ok
9樓:楊白告月
怎樣炸好茶地有專門的蠟茶地的地方?我們可以把我們的東西拉到那裡去,讓他們幫忙轉
10樓:
什麼年紀喝什麼茶,千萬不要喝錯了,資深茶客揭祕喝熟茶怎麼泡 的正確知識,12歲以下兒童應選擇普洱花茶
11樓:匿名使用者
常規的壓榨法的工藝流程為:
茶葉籽-除雜-烘乾-破碎脫殼與衣-軋坯-蒸炒-預榨-壓榨-(殘渣餅粕繼續浸出)。
與壓榨法相比,浸出法的出油效率和出油率明顯要高,但是浸出法所製取的毛油酸價高、色澤較深,色澤和香氣都不及壓榨油,並且浸出油的使用的各種化學物質都可能存在殘留,同時在長時間的高溫加工過程中所產生苯並芘是一種強烈的致癌物。
如何壓榨茶油
12樓:枯井望天
準備材料:茶籽、炒鍋、研磨機、蒸鍋、壓餅機、壓榨機、螺絲刀、鐵錘。
1、首先把茶籽倒入大鍋中炒熟。
2、茶籽炒熟後,倒入研磨機,磨成粉末。
3、把磨好的粉末裝到容器裡,然後放置一旁備用。
4、把粉末倒入蒸鍋中,隔水蒸熟。
5、蒸熟後用布包起來。
6、包好後放到壓榨機的模具裡,然後壓實。
7、把壓好的茶餅放到一旁備用。
8、所有茶餅做好後,放到壓榨機上。
9、茶餅放滿後,用工具在茶餅中間撬開一條縫。
10、啟動壓榨機。
11、這樣茶油就會自動從壓榨機下面流出來。
12、完成。
13樓:周律師說
茶油是用山茶的籽實榨制而成的油,含油率一般為25~30%。
製作方法 1.將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
4.精煉:榨出的油經經過精煉,以除去雜質。
可用20%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質分離出來,使油色澄清。
14樓:河南中瑞糧油機械裝置
別名,山茶油,茶籽油,山茶果油等等;製取工藝如下
1.冷榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅
2.熱榨工藝:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→精煉→茶油;
茶籽怎麼榨成油
15樓:匿名使用者
製作方法 1.將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。3.
將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。4.精煉:
榨出的油經經過精煉,以除去雜質。可用20%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質分離出來,使油色澄清。
油茶籽榨油的具體步驟
16樓:火笛飛歌
茶油的生產技術及裝置
(一)山茶油的製取工藝:
1、浸出法制油工藝
(1)山茶油浸出取油成套裝置主要包括:
進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統裝置;溼粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶裝置系統;混合油暫存罐,
一、二蒸發器、汽提器等混合油蒸發分離裝置系統;冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑週轉罐等溶劑**裝置系統;
2、壓榨法制油工藝
(1)茶籽仁冷榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油***,節省能源,執行成本低和裝置投資少,佔地面積小等優點。
(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→過濾→茶油
(3)超臨界萃取制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→co2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
(二)山茶油的精煉工藝
1、茶油的化學精煉工藝
原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油
2、茶油的物理精煉工藝
原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脫脂工藝及裝置
(1) 冬化生產工藝流程
茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油
(2)冬化工作原理:
冬化系統主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來
(3) 冬化處理範圍:
(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分為溼式及乾式兩種
(一)溼式冬化
原理為食用油經過脫色階段之後,以皁腳顆粒為晶種,快速結晶之後,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶後達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之後增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。
優點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
(二)乾式冬化
原理為脫色或脫臭之後,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。
優點為按冬化油之要求達到12hr,0℃或24hr, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制
(三)冬化裝置
過濾機、養晶罐、結晶罐、製冷機、攪拌機、工業鍋爐等
17樓:風思貓
告訴你一個比較鄉土的榨油方法。茶子晒乾後,然後碾碎,放鍋裡炒香,然後放到蒸籠裡蒸熟,然後裝進用原木做成的油榨裡,然後幾個人用力撞擊,就如和尚撞鐘一樣,油就出來了
18樓:楓之悠弋
1.將茶籽粒晒乾
2.使用螺旋機進行翻滾炒到7.8成
3.然後再使用螺旋榨油機榨茶籽油
4.大功告成
19樓:一路孤獨漂泊
一般都是將油菜籽炒熟後,再去榨的
油茶怎麼榨油
20樓:匿名使用者
茶油的生產技術及裝置
(一)山茶油的製取工藝:
1、浸出法制油工藝
(1)山茶油浸出取油成套裝置主要包括:
進料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉式浸出器等油料浸泡系統裝置;溼粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶裝置系統;混合油暫存罐,一、二蒸發器、汽提器等混合油蒸發分離裝置系統;冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑週轉罐等溶劑**裝置系統;
2、壓榨法制油工藝
(1)茶籽仁冷榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油***,節省能源,執行成本低和裝置投資少,佔地面積小等優點。
(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉澱→過濾→茶油
(3)超臨界萃取制油技術
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→co2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
(二)山茶油的精煉工藝
1、茶油的化學精煉工藝
原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油
2、茶油的物理精煉工藝
原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脫脂工藝及裝置
(1) 冬化生產工藝流程
茶油 →熱交換器→結晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油
(2)冬化工作原理:
冬化系統主要為以低溫結晶方式將油中之臘質分離出來
(3) 冬化處理範圍:
(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分為溼式及乾式兩種
(一)溼式冬化
原理為食用油經過脫色階段之後,以皁腳顆粒為晶種,快速結晶之後,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶後達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之後增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。
優點為減少使用過濾助劑,如木質纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
(二)乾式冬化
原理為脫色或脫臭之後,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎完全除去油中之臘質。
優點為按冬化油之要求達到12hr,0℃或24hr, 0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制
(三)冬化裝置
過濾機、養晶罐、結晶罐、製冷機、攪拌機、工業鍋爐等
21樓:鄭大五附院吳敏
將採收後的茶籽進行曝晒,或用小火慢烘,待其殼脫落後,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
什麼茶才是好茶?家裡做的藤茶怎樣
色澤好的聞起來十分清香.鐵觀音很好阿 好的茶是對身體有益的就是好茶。茶有太多了,不同茶有不同功效。看您針對什麼問題了。比如說稀健藤茶,養肝護肝,清熱解毒,降血壓,血脂等等。您用了,有效果就是好茶。家裡做的藤茶也是挺好的。可以長期飲用的。藤茶屬於什麼茶葉?是發酵茶嗎?藤茶被土家人稱為 神茶 又被稱為茅...
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