1樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
2樓：匿名使用者
每個人都是從不會到會的嘛··怎麼沒把**分享出來看看呢··
3樓：洋芋擦擦擀麵批
zu jian dande suan tong mian ze men zuo
酸湯麵葉的做法，酸湯麵葉怎麼做好吃，酸湯麵葉的家常
4樓：匿名使用者
天然麵粉200克
紫菜30克
蝦皮50克
小蔥適量
鹽適量十三香適量
醋適量酸鹹口味
煮工藝生菜、小蔥、香菜洗淨。
切成小段備用。
天然麵粉中加入雞蛋、鹽、80克水攪拌成面絮。
揉成光滑的麵糰，醒10分鐘。
醒好的麵糰，撒上少許乾麵粉。
擀成1毫米左右厚薄均勻的圓面片。
擀好的面片用刀從中間劃開。
切成三角形的小面葉備用。
取一個乾淨的碗，加入小蔥、香菜、紫菜、蝦皮、醋、香油、食用鹽和十三香調和成料碗備用。
鍋內加水燒開（水多一些），放入擀好的面葉，攪拌均勻。三分鐘後，待面葉煮熟，放入生菜，關火，然後將面葉盛到調好的料碗中即可。
三分鐘後，待面葉煮熟，放入生菜，關火，然後將面葉盛到調好的料碗中即可。
這樣，酸爽可口、開胃易消化的酸湯麵葉就做好了，寶爸寶媽快快動手做起來吧！
使用的廚具：煮鍋
5樓：原創**夢工廠
備齊用料
鍋裡放少量油，加入西紅柿翻炒
加入開水，放入木耳，鮑菇，豆腐
5分鐘後加入面葉
加入鮑魚汁，醋，胡椒，3分鐘後加入青菜即可
酸湯麵怎麼做?
6樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
7樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
酸湯麵怎麼做？
8樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
9樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
家常酸湯麵怎麼做 刀削麵家常酸湯麵怎麼做
10樓：林夕的微笑
主料：麵條 (適量)
調料：青菜 (適量)、雞蛋 (適量)、蒜蒜 (適量)、醋 (適量)、生抽 (適量)、鹽 (適量)、雞精 (適量)
廚具：煮鍋
步驟：雞蛋攤餅，切成小塊，蒜苗切末。
鍋裡少量油，放薑末爆香。倒入適量的醋燒開，燒開的醋香味很濃郁，這一步很關鍵。
醋燒開後，倒入適量的水燒開，加入少許生抽，鹽，雞精，辣椒油。
最後撒上切好的雞蛋和蒜苗。酸湯就調好了
麵條里加幾顆小青菜一起煮熟
撈出，我加了自己炒的吃麵的菜（有豆角，胡蘿蔔，豆腐和木耳），澆上調好的酸湯就好了。
酸味十足，保證吃完讓你出一身的汗。
11樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
12樓：風不停息
材料：掛麵、姜、白芝麻、香油、鹽、醋。
1、備菜，蔥花，紅蘿蔔絲。
2、綠菜，白菜清洗切段。
3、做酸湯。涼鍋倒入香油，五成熱放入薑片和白芝麻，再倒入香醋熗鍋（我家沒有白芝麻了，在碗裡放了芝麻醬代替）。再加入一碗清水，燒開後關火，放食鹽。
再另起鍋燒水，先在冷水鍋裡打入雞蛋，水燒開撈起已經熟了的雞蛋待用，煮麵條。
4、撈麵，鋪上雞蛋，青菜，紅蘿蔔絲，撒上蔥花。
5、澆上酸湯，淋上辣椒油。
酸湯麵怎麼做
13樓：mx北孤
純手工酸湯麵步驟：
1、將面和好，用盆蓋住醒10分鐘！，這樣麵條會更勁道。
2、純手工酸湯麵的做法** 擀麵，過程中撒些玉米麵，這樣面就不會粘在一起。
3、將擀好的面切好，可以根據個人喜好切成寬的，或是細的。
4、將蔥切成蔥花，花椒葉切成末，放入盆中，然後加入麻辣鮮調味料。
5、熟適量食用油，熗一下剛才備好的料，然後加入醋，鹽，雞精，味極鮮，攪拌均勻，放置2 分鐘。
6、在剛才的料汁中加入開水，待面煮好後，在剛調好的酸湯中加入適量麵湯。
7、將切好的麵條開水中煮熟，撈出鍋。
8、碗中放入麵條，再盛適量的酸湯。
14樓：一人廚
教你酸湯手擀麵最簡單的做法
15樓：s飯學堂
酸湯麵是一種麵食，酸中帶辣、開胃爽口、色香味俱全。好的酸湯麵柔軟耐嚼，湯香撲鼻。
陝北酸湯麵的做法步驟圖，陝北酸湯麵怎麼做
16樓：aa微湖來客
酸湯麵的製作材料：主料：麵條，蔥，西紅柿，黃瓜等。
酸湯麵的特色：
內酸中帶辣，開胃爽口，色香容味俱全。：蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大，另依個人口味加鹽，味精，醋（適當多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮．放入碗內，麵條白水煮熟後，用麵條湯約半碗將上述調料配料衝沏酸湯攪拌均勻，撈入適量麵條既可。
酸湯麵的詳細作法和由來,正宗陝西酸湯麵有哪些做法詳解
1 原料來 胡蘿蔔80g,青椒源80g,土豆180g,姜7g,大bai蒜12g,黃酒5ml,醋10ml,香油3ml,西紅柿du180g,清水500g,凱zhi裡紅酸湯80g,鹽適量。dao 2 製作菜料 鍋燒熱後放油,下胡蘿蔔丁翻炒至軟 放入薑末 蒜末炒出香味後,放入土豆丁 黃酒 醋炒至土豆色至半透...
油潑辣子面怎麼做，油潑辣子酸湯麵怎麼做好吃
主料 麵粉 黃豆芽 菠菜 綠豆芽 小白菜 小油菜 調料 醬油 醋 鹽 味素 蔥 辣椒麵 步驟 1 用加少許鹽的溫水和麵並揉勻 2 麵糰擀成一寸厚麵餅，塗食用油，醒兩個半小時以上3 麵餅切成一釐米寬的小條，壓扁後扯成麵條下入開水中4 加入黃豆芽 菠菜或者綠豆芽 小白菜 小油菜與面同煮5 熟後撈出放醬油...
雞湯麵家常做法，正宗雞湯麵怎麼做
主料 麵條100g 輔料 香菜適量 鹽適量 雞湯適量 醋適量 雞肉適量具體做法如下 1 準備雞湯 麵條 香菜或青菜都可以。2 把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。3 放入麵條，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裡新增少量涼。水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟，加入鹽。4 然後再放入...