1樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的酸湯肥牛
3樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
4樓：小廚神美食
酸湯肥牛配米飯,一個人也能好好吃飯
5樓：愛別等
酸湯肥牛、酸辣過癮個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈
6樓：超超
酸菜炒香加水加金針菇，放料酒鹽加肥牛煮到變色出鍋
7樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
8樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天分享酸湯肥牛面的做法給大家
9樓：畸形的豬
酸湯肥牛
原料：肥牛、金針菇、紅米辣、小米泡椒、白蘿蔔片、青尖椒、黃燈籠椒、蒜泥、油、鹽、料酒、白醋、蔥、姜。
做法步驟：
第1步、準備好以上食材。
第2步、鍋中燒開水,水開後關火,把洗淨的金針菇放入飛個水後盛起瀝水。
第3步、肥牛放入沸水鍋中至斷生撈出。
第4步、鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之後加入適量的切細碎的姜蒜料酒炒香，再接著加入黃辣椒，泡椒，繼續炒1分鐘。
第5步、加入適量的水，待水煮沸。
第6步、用漏勺撈出姜蒜，辣椒碎，加入蘿蔔片煮熟。
第7步、鍋中煮然後放入肥牛，煮1分鐘就可以了。
第8步、起鍋前加入少量的醋和少量鹽。肥牛撈出在金針菇上，再將湯汁淋在肥牛上。
第9步、撒上切細碎的小米辣和青椒，蔥花撒上 鍋裡燒熱油，把熱油澆在青紅椒上就可以了
酸湯肥牛是怎麼做的？
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的酸湯肥牛
11樓：小廚神美食
酸湯肥牛配米飯,一個人也能好好吃飯
12樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
13樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
14樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
15樓：宓玉枝綦雁
輔料:金針菇100克,水晶粉100克
調料:青紅椒米,蔥花,鮮花椒、酸湯
做法:1、將肥牛片沖水至白色,控幹水分,用蛋清兩隻,生粉、鹽少許漿均備用。
2、金針菇飛水,墊入碗底,水晶粉用清水泡軟後飛水至軟糯,放在金針菇上,再將肥牛片飛...
16樓：士秀珍叢琴
原料：肥牛、金針菇、青紅椒圈、青筍片、木耳。
輔料：味精、鹽、野山椒、山椒水、嘛油、姜蒜片、黃燈籠辣椒醬。
做法：1、金針菇用肥牛片做成卷；
2、鍋內留油少許下姜蒜片炒香下山椒末和黃燈籠辣椒醬炒香加水吃味，下木耳《青筍片用鹽碼一下保色和增脆》青筍片汆熟打起墊底，下肥牛卷煮入味且熟打起鋪面；
3、鍋內下嘛油《香油》下青紅椒圈炒香淋在原料上即成！~
17樓：超超
蔥蒜炒香加酸湯底料加水下肥牛
酸湯肥牛是怎麼做的?
18樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的酸湯肥牛
20樓：超超
酸菜炒香加水加金針菇，放料酒鹽加肥牛煮到變色出鍋
21樓：小廚神美食
酸湯肥牛配米飯,一個人也能好好吃飯
22樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
23樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
酸湯肥牛怎麼做?
24樓：小廚神美食
酸湯肥牛為什麼這麼酸，看到最後，終於找到原因了
25樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
26樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的酸湯肥牛
27樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
28樓：愛別等
酸湯肥牛、酸辣過癮個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈
29樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
30樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天分享酸湯肥牛面的做法給大家
31樓：匿名使用者
製作步驟
1、肥牛用刨片機刨成薄片，經碼味後，入沸水鍋中氽至斷生撈出;銀芽擇去兩頭留中段，洗淨後放入玻璃盤中墊底。
2、淨鍋上火，放入化雞油燒熱，投入姜蒜米爆香，接著下入金黃冠辣椒醬和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，摻入鮮湯，同時下入香芹段和香菜稍煮
3、然後打去所有料渣不用，再調入精鹽、胡椒粉、魚露、味精和大紅浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可連湯帶汁倒入裝有銀芽的玻璃盤中，最後撒入新鮮的小青紅尖椒圈即成。
32樓：
去超市買一個現成的肥牛，然後準備好醬料，一般酸菜肥牛都是做東宮湯的那種，酸湯肥牛。
33樓：遇見食撩
芝麻小米辣蔥花辣椒，澆上熱油拌勻，煎一個雞蛋，肥牛煮熟，下入麵條，放入生抽醋蠔油和料汁。
34樓：超超
酸菜炒香加水加金針菇，放料酒鹽加肥牛煮到變色出鍋
酸湯肥牛怎麼做竅門
35樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
36樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
37樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
38樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的酸湯肥牛
39樓：小廚神美食
酸湯肥牛配米飯,一個人也能好好吃飯
40樓：愛別等
酸湯肥牛、酸辣過癮個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈
41樓：超超
酸菜炒香加水加金針菇，放料酒鹽加肥牛煮到變色出鍋
42樓：遇見食撩
芝麻小米辣蔥花辣椒，澆上熱油拌勻，煎一個雞蛋，肥牛煮熟，下入麵條，放入生抽醋蠔油和料汁。
43樓：禍禍家
你在做酸湯肥牛的時候，竅門就是一定要選擇合適的酸菜，東北酸菜是最好的選擇，酸豆角也是非常好的調味料。
44樓：匿名使用者
你好，你可以用點酸菜在鍋裡面炒香一點，然後再放入肥牛，這樣做出來的肥牛湯是非常美味
45樓：等等等等
這個的竅門就是那個唐氏的調整，一定要按照比例來具體的可以在網上搜一下配方。
酸湯肥牛怎麼做
46樓：超超
酸菜炒香加水加金針菇，放料酒鹽加肥牛煮到變色出鍋
47樓：請叫我蘑菇娘娘
酸湯肥牛應該怎麼做？快來get吧~
48樓：食光記
如何做酸湯肥牛？快來get吧~
49樓：匿名使用者
材料主料：肥牛 金針菇
輔料：粉絲 郫縣豆瓣醬
做法關鍵點：
1、金針菇也可用水焯但用油炒的味道比較香
2、除金針菇之外 還可用豆芽萵筍絲墊底
3、郫縣豆瓣醬入鍋前 最好切碎一點炒起菜來比較入味4、用陳醋來調味 口感最佳
5、郫縣豆瓣醬本身有鹹味調味時鹽一定要少放做法：金針菇用油煸炒至斷生，鋪在盆底，另起鍋，下入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加入蒜蓉、薑末，出香味後，加入3小碗湯或清水，調入2湯匙陳醋，2湯匙醬油，1湯匙料酒，加入一點點白糖，再加入一點點鹽，調好味之後，將肥牛片下入鍋中，然後，下入泡好的粉絲，肥牛煮熟後，倒入鋪有金針菇的盆中，另起鍋，放入幹辣椒，出香味後，撈出，切碎，然後把辣椒碎和蒜蓉撒在肥牛上，澆入熱油，撒上香蔥碎，這道香噴噴的酸辣肥牛就可以端上桌了
50樓：魯姐美食
酸湯肥牛怎麼做？肥牛卷下鍋焯出，蒜末炒香打入一個雞蛋，西紅柿丁，清水木耳金絲菇，加入鹽雞粉胡椒粉，最後咱點蔥花出爐了.。
51樓：小廚神美食
酸湯肥牛配米飯,一個人也能好好吃飯
52樓：愛別等
酸湯肥牛、酸辣過癮個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈
53樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天分享酸湯肥牛面的做法給大家
54樓：遇見食撩
芝麻小米辣蔥花辣椒，澆上熱油拌勻，煎一個雞蛋，肥牛煮熟，下入麵條，放入生抽醋蠔油和料汁。
55樓：匿名使用者
輔料:金針菇100克,水晶粉100克 調料:青紅椒米,蔥花,鮮花椒、酸湯 做法:
1、將肥牛片沖水至白色,控幹水分,用蛋清兩隻,生粉、鹽少許漿均備用。 2、金針菇飛水,墊入碗底,水晶粉用清水泡軟後飛水至軟糯,放在金針菇上,再將肥牛片飛...
56樓：瘦猴廚房
【所需食材】：肥牛卷200克、金針菇200克、泡椒6個、剁椒1勺、蔥1段、姜1小塊、蒜2瓣、油1湯勺、白醋1湯勺、鹽2茶匙、開水1大碗、香蔥1根。
【做法步驟】：
1、蔥薑蒜切末，泡椒切段，準備剁椒
2、金針菇洗淨去根，開水下鍋焯熟，大概2分鐘3、金針菇焯熟撈出鋪在盤底備用
4、另起鍋燒油，下蔥薑蒜末炒香，倒入剁椒和泡椒翻炒均勻5、加入一大碗開水和泡泡椒的水，倒入稍多白醋6、調入食鹽
7、開鍋後直接將肥牛卷放入鍋內，用筷子不停攪動8、直到開鍋，肥牛卷變色即可關火
9、把肥牛連同湯汁一同倒入放金針菇的盤內，表面撒香蔥碎裝飾。
如何做酸湯肥牛
酸湯肥牛 所需食材 肥牛卷200克 金針菇200克 泡椒6個 剁椒1勺 蔥1段 姜1小塊 蒜2瓣 油1湯勺 白醋1湯勺 鹽2茶匙 開水1大碗 香蔥1根。做法步驟 1 蔥薑蒜切末，泡椒切段，準備剁椒 2 金針菇洗淨去根，開水下鍋焯熟，大概2分鐘3 金針菇焯熟撈出鋪在盤底備用 4 另起鍋燒油，下蔥薑蒜末...
酸湯麵怎麼做學做酸湯麵，酸湯麵葉的做法，酸湯麵葉怎麼做好吃，酸湯麵葉的家常
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