1樓：天天天藍天天悅
應該可以吃的，這很像牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽醃品食用。
牛肝菌形態特徵：
菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有醬香味，可入藥。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。大腿蘑營養豐富，味道香美，是極富美味的野生食用菌之一，可出口歐美、日本等國，深受外商歡迎。
該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。據分析，100 g幹品中含蛋白質20.2 g，碳水化合物64.
2 g，熱量338千卡，灰分4.0 g，ca23 mg，p500 mg，fe50 mg，核黃素3.68 mg.
[1]牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為「四大菌王」之一。
如果不是，那就是某種不知名野生菌了。
如何辨別有毒野生菌
一般來說，毒菌的顏色比較鮮豔，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝託、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以後會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可從以下幾個方面加以識別：
1、觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮豔，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環和託。
2、聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。
3、變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟後遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。
4、牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發生結塊現象，則可能有毒。
吃野生菌應當注意以下幾點
1、不要採自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮豔的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
2、採來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。
3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發生任何危險的菌子，買來後應炒熟炒透後再吃。
4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。
5、吃完菌後如感不適，有噁心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院**，萬一來不及就醫，應立即採用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，儘快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理後，還要儘快轉送醫院診治。
食用野生菌中毒主要原因
1、誤食有毒菌類。有關部門曾作過統計，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有三四十種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就常混雜在能食用的青頭菌中，讓採菌人毫無察覺地將其採回來，人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發生。
2、加工環節出現失誤。如果沒有弄熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒有炒熟的菌子，誰吃到這些菌子，就可能發生中毒。
3、一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發生了汙染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物。誤食這種地方採來的菌子，很容易導致中毒。
2樓：幸宜修
建議別吃 ，色彩太顯眼，有毒！
3樓：訾展
沒有毒，我小時候還吃過呢
4樓：畫寂寂
好像色越鮮越有毒！你最好不要食用！
5樓：世界最後的色魔
你好，這種姑沒什麼毒，但是是不能吃的
6樓：昕煜啊
野外的蘑菇不論有毒無毒都不要吃。
這種蘑菇有毒嗎？可以吃嗎
7樓：李木愚
蘑菇有沒有毒一定要鑑定好了再吃，中毒事件時有發生，為此丟掉性命太可惜了。謹慎！謹慎！
8樓：
這像是生長在松樹林中雜草里長的一種草菇，沒有毒可以食用的
9樓：經濟中心財苑
德國2023年，庫恩《紅樓夢》德文節譯本「後記」：這樣一個關心精神文明的歐洲，怎麼可能把《紅樓夢》這樣一部保持完整的巨大藝術品、這樣一座文化豐碑忽視和遺忘了一百年之久呢？ [17]
這種蘑菇有毒嗎？叫什麼名字？
10樓：騰飛的慾望
狗尿苔，
簡介：狗尿苔是長在臭牆角或幹大糞上的一種有毒的蘑菇
俗名：狗尿苔,學名毛頭鬼傘，又有毛鬼傘，狗尿苔，雞腿蘑之稱學名：半卵形斑褶菇
形態特徵：子實體小。菌蓋小且光滑，無條紋或條稜，半球形至鐘形。
菌蓋直徑3cm左右，菸灰色至褐色，頂部蛋殼色或稍深。有皺紋或裂紋，干時有光澤，邊緣附有菌幕殘片，後期殘片往往消失。菌肉汙白色。
菌褶稍密，直生，不等長，灰色，常因孢子不均勻成熟或脫落，出現黑灰相間的花斑。菌柄長可達16cm，粗達0.2-0.
6cm，上部有白色粉末，下部淺紫，往往扭曲，內部空心。孢子光滑，黑色，檸檬形，11-17μm×7-12μm。褶緣囊體近圓柱形或棍棒狀。
經濟價值：此種中毒後一般無胃腸道反應。發病較快，主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑，產生幻視，有的昏睡或講話困難。
其毒素為光蓋傘辛(psilocin)等。由於中毒後引起跳舞、大笑，故群眾稱做舞菌或笑菌。生長在糞上又名糞菌。
北方通稱「狗尿苔」。
11樓：匿名使用者
這種蘑菇很可能有毒.一般來說看看有沒有蟲子咬蘑菇.如果有說明沒毒,沒有說明有毒.
12樓：匿名使用者
顏色鮮豔的蘑菇一般都有毒，建議去農貿市場或超市買
13樓：手機使用者
有毒的！顏色鮮豔的蘑菇大部分都有毒！
14樓：由江桐安荷
看樣子不善---既然不知道，那就，寧可信其有(毒)不可信其無(毒)
15樓：是材艾霏
無論蘑菇有沒有毒
不要輕易嘗試不知道名字品種的菌類
作為一個雲南人我可以明確的告訴你
我不知道這個蘑菇叫什麼
如果你非常吃我也不介意
這種蘑菇有人認識嗎？有毒？還是能食用？
16樓：昌惜苼
不要食用，越是鮮豔漂亮的蘑菇，毒性越大，最好不要食用，否則後果不堪設想。
17樓：依莉
這是有毒蘑菇，通常為顏色極鮮豔的
18樓：道長洋洋
一般這種鮮豔顏色的都有毒，建議不要食用。
19樓：散養專業戶
反正我們這邊沒有人吃紅色的蘑菇
20樓：
這個應該是有毒的菌類。
21樓：
有人說，越是鮮豔的東西越不敢吃，有毒。
22樓：匿名使用者
不認識的蘑菇一定不要吃，尤其顏色鮮豔的更不能吃，
23樓：二次元之家
我怎麼看覺得像紅菇啊。如果是的話還是比較稀有得
24樓：
好看的蘑菇都是有毒的。
這些蘑菇有毒嗎？
25樓：宜賓長順竹原纖維床墊
這種香菇最好還是不要吃了，
有的是有毒了，想吃香菇，
就去市面上去購買吧，市場上的沒有毒的。
白蘑菇有毒嗎？
26樓：桐今農靈萱
分辨蘑菇有毒無毒的方法
有毒無毒如何分辨：
採食野菜的加工方法很重要，加工的目的主要在於去毒和去味。關於野菜的食法有生食、直接炒食或蒸食，還可煮浸。
蘑菇：蘑菇在我國分佈很廣，是人們喜愛的一種食品。通常食用的有：香菇、草菇、口蘑、猴頭菌等。
蘑菇的一般的吃法是炒食或做湯，也可用火烤烤後沾鹽食用，別具風味。
採食蘑菇要特別注意識別毒蘑。對於識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下幾種說法，諸如：
(1)毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。
(2)菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托的有毒；反之則無毒。
(3)毒蘑菇採集後易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。毒蘑菇多生長在骯髒潮溼、有機質豐富的地方；無毒蘑菇則多生於較乾淨的地方。
(4)毒蘑菇大都柔軟多汁；無毒蘑菇則較緻密脆弱。
(5)毒蘑菇的汁液渾濁似牛奶；無毒蘑菇則清澄如水。
(6)毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；無毒蘑菇則很很鮮美。
煮蘑菇時，鍋裡放燈芯草同煮，煮熟後，如燈芯草變成青綠色，證明有毒；如果是黃色，則無毒。
其它還有：煮蘑菇時，毒蘑菇能使銀器具變黑，如果加進牛奶，牛奶馬上凝固，放進蔥，蔥會變成藍色或褐色。
但區分有毒蘑菇和無毒蘑菇，不光需要以上知識，還必須根據實際經驗。沒有經驗的人最好先認識一些毒性較大而且易發現的毒蘑菇，記住它們的特徵，如果見到別的蘑菇也有這些特徵就不要採食，這樣就有致誤食中毒了。
（1）常食用蘑菇的種類
香菇：正常的香菇體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質幹不碎；手捍菌柄有堅硬感，放開後菌傘隨即膨鬆如故；色澤黃褐，菌傘下面的褶襉要緊密細白，菌柄短而粗壯；遠間有香氣，無焦片，雨淋片，黴蛀和碎屑。
花菇：傘面上有似菊花樣的白色裂紋，色澤黃褐光潤；菌傘厚實；邊緣下卷，菌襉細密均勻，身幹，雜小柄短（菌傘直徑2￣3釐米），香氣濃郁。
厚菇：傘面無花紋，呈粟色略有光澤；肉厚質嫩，朵稍大，邊緣破裂較多。
平菇：平頂，呈淺褐色，好的平菇片大，菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌襉白色或淺黃色，襉褶均勻，菌柄較短。
在食用蘑菇中有時也會混雜有毒的蘑菇，只有稍加註意不難識別。毒蘑菇的顏色比較鮮豔，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色、斑點，基部呈紅色；傘柄上帶有菌輪，根部有囊胞；撕破後會流出白色或黃色乳法，並有股辛辣味。
（2）有毒無毒的鑑別
從顏色上看，有毒的蘑菇的顏色鮮豔，常呈紅、綠、黃色，菇**呈突起伏，菌傘常帶有雜色斑點，表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片。而無毒蘑菇一般顏色不鮮豔，菇蓋較平，傘面光滑。
從分泌物上看，有毒蘑菇的菇的蓋或受傷部位，常分泌出粘稠濃厚液體，有赤褐色法，有辛辣等異味，菇蓋撕裂後容易變色。而無毒蘑菇一般較為乾燥，折斷後分泌出的液體為白色，有特殊香味，菇蓋撕裂後一般不變色。
有毒蘑菇的傘柄上菇輪，且容易折斷，下部有菇託根部生有囊胞，傘柄很難用手撕開。而無毒蘑菇的傘柄上無菇輪，下部無菇託，傘柄易用手撕開。
用化學法鑑別，有毒蘑菇擠出的乳法，塗在紙上，幹後滴一滴濃鹽酸，20分鐘後呈藍色或立即變紅，30分鐘後變藍。
另外，菇奇形怪狀的，如杆莖細長或粗長，菇面厚實硬板，象喇叭，象人頭，象雨傘等。即使色澤正常，也多屬有毒蘑菇。
1.對照法：藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。
2.看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
3.觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
4.聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
5.看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
請問這種蘑菇能食用嗎？有沒有毒啊
野外不要亂採的吃哦 很容易中毒的！一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹 櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗 潮溼的骯髒地帶。二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅 綠 墨黑 青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。三看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒...
這蘑菇叫什麼有毒嗎,請問這是什麼蘑菇,有毒嗎
毛頭鬼傘,這種顏色肯定有毒 毛頭鬼傘 毛鬼傘 刺蘑菇,屬真菌門 擔子菌亞門 層菌綱 傘菌目 鬼傘科。叫什麼不知道,有毒肯定的 請問這是什麼蘑菇,有毒嗎?中文學bai名 粗柄白鬼 du傘拉丁學名 leucocoprinus cepaestipes sowerby fr.qu l.形態特徵zhi 子實體...
這種蘑菇是什麼種類，能吃嗎，這種蘑菇能吃嗎
這個是野生雞腿菇 可以食用 地裡的東西 你可以問問老人，一些老人在地裡種菜的 應該見過，不過最好建議還是別瞎吃?這種蘑菇能吃嗎 請詳細說明蘑菇的品狀。沒有 如何辨認啊。什麼蘑菇啊，沒說明白呀，無法回答 沒有 怎麼看能不能吃 沒 不能具體的分析呢 這種蘑菇是什麼品種？能不能吃？最好發和蘑菇 還有自己採...