1樓：魔力科學
酵母菌是一種特殊的微生物，在適合的溫度溼度條件下，它能將糖分解成酒精和二氧化碳氣體。因此，我們可以從杯中聞到酒味（酒精），裡邊產生的泡泡就是二氧化碳氣體。
2樓：匿名使用者
可以啊，但是不能直接用白糖的，必須用糖蜜（主要成分就是蔗糖）。釀造過程中還得經過蒸餾。其實這就是朗姆酒的做法。
不過你要是自己想試試的話，我也不知道不經過蒸餾會怎樣。可能就是度數低一些吧。希望對你有幫助。
3樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以。因為大多葡萄本身含糖量較低，加糖發酵可以使發酵後的葡萄酒酒精度升高，易於儲存和提高品質。
4樓：匿名使用者
白糖一般在釀酒中，尤其是在釀葡萄酒中充當主要輔料。原材料麼，不成的。
5樓：匿名使用者
白糖一般在釀酒中，尤其是在釀葡萄酒中充當主要輔料。
1、釀酒時葡萄不需要清洗，因為葡萄皮的表面有一層白色霜狀物：「果粉」，果粉上面有大量的酵母菌，葡萄破裂後，皮上的天然酵母菌，溶入葡萄汁，自然發酵，把糖分轉化成了酒精。
2、工業生產主要都是用工業化生產的乾酵母，活化後加入破碎後的葡萄醪中發酵，發酵後放置一段時間，算然變得澄清，雜質沉入容器底部。發酵同時與有自然淨化功能。工業生產葡萄酒，同時還有過濾等工藝，經過略0.
2微米的膜過率，酒液是非常潔淨的。
白糖水可以釀酒嗎?
6樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以。因為大多葡萄本身含糖量較低，加糖發酵可以使發酵後的葡萄酒酒精度升高，易於儲存和提高品質。
西紅柿能釀酒嗎？
7樓：太費勁了
西紅柿甜酒特點 1、低醇（4-5°），不消毒滅菌，不加防腐劑，可長存不壞，
2、既儲存了番茄的全部營養成份及食療功效，又增添了不少有益人體健康的重要物質，可以強身健體，預防缺鐵性貧血、癌症、心臟病、骨質增生、喪失免疫力和降低膽固醇等6大作用特別明顯。
3、未用任何新增劑(如調味劑、香精、色素等)而色香味俱佳，又不醉人，男女老少都可以天天飲用。
4、裝置簡單，釀造時間短，不蒸鍋，不勾對，投出小而收入大。
5、可以取代糧食酒，節約糧食；同時又可以解決賣菜、賣果難問題，振興菜、果業，繁榮鄉鎮，利國利民。
番茄甜酒原料配方： 脫臭酒精0.8升 番茄醬(或番茄)250克 鼠尾草葉4克 白砂糖450克 迷迭香莖6克 櫻桃葉3克 白蘭地酒500克 肉桂4克 萊姆果葉4克 丁香4克 冷開水1.
2升 番茄甜酒製作方法 1.取乾淨容器，將脫臭酒精放入，然後加入鼠尾草葉，迷迭香莖、櫻桃葉、肉桂、丁香、萊姆果葉，攪拌至混合均勻，浸泡4小時待用。 2.
取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後將番茄醬放入，攪拌均勻，待用。 3.取乾淨容器，將白蘭地酒放入，然後加入鼠尾草混合液，攪拌均勻，再將番茄混合液放入，攪拌至混合均勻，浸泡1小時，將冷開水放入，攪拌均勻。
4.靜置後，放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
白糖能釀酒化學方程式
8樓：匿名使用者
(1)二糖先水解為葡萄糖!
c12h22o11 + h2o == 2c6h12o6(2)葡萄糖在酶的作用下生成乙醇和二氧化碳!
c6h12o6 = 2c2h5oh + 2co2
9樓：教授王
c6h12o6 = 2c2h5oh + 2co2
白糖煮雞蛋能治咳嗽嗎，白糖蒸雞蛋真的可以止咳嗎
可以的 1 醋煎雞蛋治咳嗽 醋煎雞蛋 各種咳嗽有奇效。做法是 取雞蛋1個，打在碗裡攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒，蛋熟後加適量白糖，涼後即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。2 姜煎雞蛋止咳 取生薑一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣 薑末撒入蛋中...
個人釀酒賣酒犯法嗎自己釀酒犯法嗎？
自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是會追究的。有小作坊食品質量保證和散酒銷售許可證才能銷售，質量保證書 是不具規模的小作坊式食品生產企業向當地質量監督局承諾的質量安全保證書，散酒銷售許可證是當地工商局出具的營業執照及其銷售零售許可證。營業執照上面經營範圍需有散酒 ...
蘋果可以釀酒嗎，蘋果可以釀酒嗎？怎麼釀？？
可以蘋果酒 也叫 西打酒 cider 蘋果酒是世界第二大果酒，產量僅次於葡萄酒，蘋果內主要含果糖，蘋果酒酒精含量低，只有2 8 有甜味，果味濃，適口性強。蘋果是異花授粉植物，必須大片種植，產量大。蘋果酒傳統主要產於英國南部和法國西北諾曼底不適宜種植葡萄的地方，目前許多國家開始生產蘋果酒，現代澳大利亞...