1樓：傻子歡兒
食材白麵 250克
芝麻 20
白糖 20
葡萄乾 20
油 30
方法/步驟
把鐵鍋加熱倒入油，油要少許，與炒菜的油量相仿請點選輸入**描述
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油熱了，把面倒入鍋內，然後轉小火，或不可以太旺，要不面就煳啦請點選輸入**描述
在鍋裡翻炒，一定要不停地翻炒，讓面均勻受熱，然後倒入芝麻一起翻炒等到面的顏色變黃大約五分鐘吧
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把炒好的面盛的容器裡備用
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從容器中用小勺盛幾勺到碗裡，用溫水調成糊狀。然後備用請點選輸入**描述
用開水衝碗裡的糊，一定要提壺高衝，衝的時候用勺子攪拌，加入白糖，葡萄乾這樣一碗麵茶就做好了
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end注意事項
其實麵茶的輔料有很多種，青絲，玫瑰，杏仁，核桃仁，瓜子仁，等等根據自己口味
2樓：匿名使用者
茶湯的做法：
【原料】糜子米500克、紅糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各適量
步驟：1.先將糜子米淘洗乾淨，用涼水浸泡2—3小時，碾成面，然後過細籮，即成糜子面；
2.將茶湯壺內的水燒開；
3.取小碗1個，先倒入50克開水和10克涼水攪和一下，再放入1/10的糜子面調成麵糊，然後左手端著盛麵糊的碗緊對著茶壺嘴，右手握著壺把子將壺傾斜，使壺內的開水順著壺嘴衝入碗內。這時速將碗與壺嘴由近而遠地拉大距離，以加大水的衝力，以使麵糊衝得均勻；隨後又由遠至近，麵糊即衝成杏黃色的茶湯；
4.衝好一碗後，即在茶湯上撒上紅糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之類的食品。本配料用量可製作10碗。
3樓：將就
1.將糜子米洗淨，用清水浸泡2小時，瀝乾水分，然後碾成面，過細羅篩，即成糜子面。
2.用紫銅茶湯壺把水燒開，取一隻碗，注入少量開水和涼開水，加入適量糜子面調成麵糊，然後傾倒約150克開水將糊衝熟，由遠到近使向糊成為黃色的茶湯，撒上紅糖20克、白糖20克及桂花醬5克，攪拌均勻，即可食用。
茶湯的做法 茶湯怎麼做
4樓：sky大牛牛哥
茶湯的做法：
【原料】糜子米500克、紅糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各適量
步驟：1.先將糜子米淘洗乾淨，用涼水浸泡2—3小時，碾成面，然後過細籮，即成糜子面；
2.將茶湯壺內的水燒開；
3.取小碗1個，先倒入50克開水和10克涼水攪和一下，再放入1/10的糜子面調成麵糊，然後左手端著盛麵糊的碗緊對著茶壺嘴，右手握著壺把子將壺傾斜，使壺內的開水順著壺嘴衝入碗內。這時速將碗與壺嘴由近而遠地拉大距離，以加大水的衝力，以使麵糊衝得均勻；隨後又由遠至近，麵糊即衝成杏黃色的茶湯；
4.衝好一碗後，即在茶湯上撒上紅糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之類的食品。本配料用量可製作10碗。
<茶湯>歌詞中提到的茶湯是怎麼製作的？用什麼料？
茶湯歌詞中提到的茶湯是怎麼製作的
茶湯的做法，茶茶湯怎麼做
5樓：宮野·灰原
茶湯的介紹：茶湯是北京著名而古老的小吃相傳茶湯源於明代，因用熱水衝食，如沏茶一般，故名茶湯。早在500年前，明朝宮廷小吃中，茶湯已赫赫有名，有時謠為證：
"翰林院文章，太醫院藥方。光祿寺茶湯，武庫司刀槍。"文武或藥食並列，而食推茶湯，可見其風靡朝野，膾炙入口。
茶湯主要有山東茶湯和北京茶湯，北京茶湯因用龍頭嘴的壺衝治，又叫龍茶。舊時，老北京賣茶湯的大都是肩挑食擔，走街唱賣。那挑擔，一頭是裝粉子和食具的木箱，另一頭是一個閃光程亮的大銅壺，沖茶湯時，動作舒展利落，張弛漂亮，協調有度，舀面、抓料、倒水都毫釐不差，圍觀人群觀賞不絕。
茶湯的特色：香甜味美，口感細膩。
茶湯的製作材料：糜子米150克，紅糖、白糖各20克，桂花醬5克。
如何做茶湯
1.將糜子米洗淨，用清水浸泡2小時，瀝乾水分，然後碾成面，過細羅篩，即成糜子面。
2.用紫銅茶湯壺把水燒開，取一隻碗，注入少量開水和涼開水，加入適量糜子面調成麵糊，然後傾倒約150克開水將糊衝熟，由遠到近使向糊成為黃色的茶湯，撒上紅糖20克、白糖20克及桂花醬5克，攪拌均勻，即可食用。
茶湯的製作要領：
1.糜子米泡製後要瀝乾水分；
2.衝燙開水要裹燙，以使茶湯熟透。
6樓：命中註定的
材料"豬肋排 70元","美珍香肉骨茶包 80元","大蒜頭+小蒜頭 數顆","醬油 2大匙"
做法美珍香肉骨茶包..(還有另一種口味是糊椒味道較重的)將豬肋排溫水稍微沖洗乾淨
連同清洗過的大蒜頭+小蒜頭和肉骨茶包，放入湯鍋中9分滿水並再加入2大匙醬油
備料齊全後，將湯鍋放入，外鍋則5-6分滿水。再來就是全部交給家裡的【大同電鍋】，按下電源蓋上鍋蓋開始燉煮~
等電源跳起時，先盛一碗給老公先試試口味羅
7樓：孫烸霃
需要提前準備好的材料包括：小米麵4勺子、清水一碗、紅糖一勺、白糖一勺、黑芝麻一小勺、白芝麻一小勺、花生碎兩勺、開心果碎一勺、糖桂花一勺、山楂糕丁適量、葡萄乾適量。
1、第一步鍋中放入小米麵和清水，稀釋。
2、**，用勺子不斷攪拌防止糊。
3、煮好盛入碗中冷卻。
4、加紅糖、糖桂花、花生碎和黑芝麻。
5、加入山楂糕碎，葡萄乾。
6、加入開心果碎、白芝麻。
7、撒些白糖，完成。
8樓：安徽新東方烹飪學校
肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶調料包，生薑，大蒜各30克，枸杞5克，黨蔘當歸各5克，熟地黃20克，腐竹20克，鵪鶉蛋30克
調料味極鮮（或生抽老抽龜甲萬）油鹽雞粉，白胡椒粉
製作排骨洗淨原料清洗，將排骨斬斷焯水沖洗乾淨。腐竹高溫油炸至清水浸泡大蒜排水，生薑切片，蔥切段。排骨加清水煮沸加入。
肉骨茶調料包煮5分鐘放香料，蔥薑蒜小火燉兩個小時後調味，放入腐竹安全帶出品時。跟上油炸油條段。薑汁兒撒蔥花。
茶湯的做法是什麼？
9樓：孫烸霃
茶湯北京傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有「清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶」。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。
2023年12月北京天橋茶湯李飲食店製作的茶湯，被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
製作方法：
將糜子面洗淨，用涼水浸泡兩小時，瀝淨水，碾成面，再過細籮，即成糜子麵茶湯壺內灌滿涼水，燒沸，取碗一個，倒入開水和適量涼水攪和一下，加入十分之一的糜子面調成麵糊，再用開水將麵糊衝熟 .在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用.
10樓：壘v2嬌
在茶湯里加入菜餚一起燉或燜，是為茶湯：用茶來料理美食，尊重所選用茶葉的特性十分關鍵，蔥、姜、蒜、五香粉等重味的佐料很容易就會蓋過茶香，所以傳統茶餐一般是粵菜和淮揚菜中才有，中餐中最經典的茶饌莫過於淮揚菜中的「龍井蝦仁」。龍井茶的清香中和了蝦的腥味，也提升了它的鮮美，而這道菜的「靈氣」，則有點「只可意會不可言傳」的味道了。
茶湯的做法
11樓：
需要提前準備好的材料包括：小米麵4勺子、清水一碗、紅糖一勺、白糖一勺、黑芝麻一小勺、白芝麻一小勺、花生碎兩勺、開心果碎一勺、糖桂花一勺、山楂糕丁適量、葡萄乾適量。
1、第一步鍋中放入小米麵和清水，稀釋。
2、**，用勺子不斷攪拌防止糊。
3、煮好盛入碗中冷卻。
4、加紅糖、糖桂花、花生碎和黑芝麻。
5、加入山楂糕碎，葡萄乾。
6、加入開心果碎、白芝麻。
7、撒些白糖，完成。
12樓：孫烸霃
茶湯北京傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有「清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶」。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。
2023年12月北京天橋茶湯李飲食店製作的茶湯，被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。
製作方法：
將糜子面洗淨，用涼水浸泡兩小時，瀝淨水，碾成面，再過細籮，即成糜子麵茶湯壺內灌滿涼水，燒沸，取碗一個，倒入開水和適量涼水攪和一下，加入十分之一的糜子面調成麵糊，再用開水將麵糊衝熟 .在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用.
關於茶湯的古詩句，關於茶的詩句
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