1樓：壺中
鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，暈眩等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。
古時候，荷蘭、瑞典等國對於觸犯刑律的人，就規定在一個時期內不準吃鹽，以作為懲罰。 但是，多吃鹽也對人體有害無益。科學家們研究的結果表明：
鹽能使人體「水化」，就是說鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。有人調查過日本東京北部地區居民的飲食習慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人佔全體居民的30～40%；在世界的另一些地區，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%；生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低於5克，幾乎沒有患高血壓的。因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。
2樓：犫禪的愳鈮
對於已經發生高血壓的患者，限鹽也是有益的。實踐證明，在高血壓的早期或輕型高血壓患者，單純限鹽即可能使血壓恢復正常。而對中、重度高血壓患者，限制鹽的攝入量，不僅可提高其他降壓藥物的療效，還可使降壓藥物的劑量減少，這樣可大大的減少降壓藥物的***和藥品費用。
所以，不管是從預防高血壓的角度，還是**高血壓患者，限鹽都是有益的。
3樓：王桂真營養師
高鹽飲食，如今已經被列入飲食黑名單。鹽，吃多了為何會引起高血壓？
為什麼多吃鹽會使血壓升高？
4樓：中國醫藥科技出版社
（1）食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在於細胞外液中，鉀離子存在於細胞內液中，正常情況下維持平衡。當鈉離子和氯離子增多時，由於滲透壓的改變，引起細胞外液增多，使鈉離子和水瀦留，細胞間液和血容量增加，同時迴心血量、心室充盈量和輸出量均增加，可使血壓升高。
（2）細胞外液中鈉離子增多，細胞內外鈉離子濃度梯度加大，則細胞內鈉離子也增多，隨之出現細胞腫脹，小動脈壁平滑肌細胞腫脹後，一方面可使管腔狹窄，外周阻力加大，另一方面使小動脈壁對血液中的縮血管物質（如腎上腺素、去甲腎上腺素、血管緊張素）反應性增加，引起小動脈痙攣，使全身各處細小動脈阻力增加，血壓升高。
因此，從預防高血壓的角度應注意適當控制食鹽的攝入量，改變飲食「口重」的習慣。
多吃鹽為什麼會使血壓升高
吃鹽過多為什麼容易引起高血壓呢？
5樓：漫閱科技
除與個體遺傳因素有關外，最主要的一點是鹽(即氯化鈉)能加強體內一些升壓物質(兒茶酚胺等)的活性，使小血管平滑肌收縮力增強，從而易使血壓處於升高趨向；久之，還會損傷血管壁，使血管阻力增加，血壓便持續處於高水平狀態，不易恢復。
國內一些專門機構的研究表明，不少輕、中度高血壓病人，只要堅持每日攝鹽量在4g以下，即使沒有服藥，也能使血壓降至接近正常水平或症狀明顯改善。至於較重的心血管病患者，每日攝鹽量應控制在1~2g。在家庭中如何計算出食鹽的「克」數呢？
有一個簡便方法可供參考，即取一箇中號牙膏的牙膏蓋，裝滿的食鹽量就相當於1g。
病理生理學的研究證實，充足的鉀不僅可以起到對抗鹽的升壓效應，而且其本身還具有獨立預防中風的作用。因此在限鹽的同時，應多吃含鉀食物，如魚類、蔬菜、木耳、蘑菇、土豆、水果等。總之，堅持限鹽補鉀應列為防治高血壓的基本措施。
6樓：韓藥師
吃鹽多會導致高血壓的發生嗎？
為什麼說高鹽飲食會引起高血壓
7樓：談談健康那些事
高鹽飲食易導致高血壓，這是不是真的？
8樓：
高血壓的成因之一是血容量過多，當鈉攝入過多時，會使血液中的鈉含量增多，為維持滲透壓平衡，會有相應的水份滯留於血液中，從而導致血容量增多，不利於血壓控制，所以，高血壓的病人常常被要求低鹽飲食。
9樓：匿名使用者
鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化：
吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。
4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能。
《周叄善天倫》說過**的關鍵還是平時的保養。平時要規律自己的生活作息，適當的鍛鍊身體
為什麼吃多了鹹的東西和食鹽多會引起血壓高
10樓：華的多彩空間
鹽會鎖住身體水份，所以會引導血壓增高。
11樓：九葉藍茶業
飲食中鈉攝入量增加，可使過多的鈉離子在體內儲留，鈉瀦留必然使血管內水分增加，血管壁受到的壓力增強,最終使血壓升高。所以平時吃鹽要適量，一般人每天鹽攝入量不應該超過6克。
12樓：匿名使用者
gossiping and lying go together.
鹽吃多了為什麼會引起高血壓？
13樓：王桂真營養師
高鹽飲食，如今已經被列入飲食黑名單。鹽，吃多了為何會引起高血壓？
為什麼多吃鹽會引發高血壓？
14樓：留優瑗
指導意見：
鹽的主要成分就是鈉，攝入過多的鈉會導致水鈉瀦留，這樣的情況下可以出現血容量的增加，是導致血壓升高的一個原因。
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