1樓：iceer的寶箱
紫菜飯的做法:
主料：大米、紫菜
輔料：黃瓜、醬瓜、胡蘿蔔、熟芝麻
調料：白糖、醋精、鹽、薑絲、 生抽
工具：小竹簾子
做法：1、大米放到盆裡淘洗乾淨，加上適量的水，上鍋蒸30分鐘取出涼晾，放入白糖、醋、少許鹽拌勻；
2、將黃瓜洗淨去瓤，切成長條，醬瓜切成長條，胡蘿蔔洗淨去皮切成長條，放到開水中燙透撈出過涼，姜洗淨切成絲，放入白糖、醋、 鹽拌均勻待用；
3、將紫菜放到簾子上，均勻的鋪上一層米飯，放上黃瓜條、醬瓜條、薑絲，再撒上一些芝麻，捲成筒形，用手反覆攥竹簾子，使其粘合在一起，（卷第二卷時可放醬瓜、胡羅卜、薑絲）食用時切成段即可。
特點：米飯酸中微帶甜鹹，清淡爽口。
韓國的紫菜包飯怎麼做啊?
2樓：遇見食撩
準備熟米飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，米飯用紫菜包裹住後切斷。
3樓：
配料：1.米飯一小鍋不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等摻著煮吃起來 會更香）。
2.韓國紫菜若干張。
3.香腸、胡蘿蔔條、雞蛋若干。少許的鹽，白芝麻，芝麻油。
做法：1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻了放在一邊晾著。
2.蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中，煎成蛋皮後切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
3.一切準備就緒，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面，倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力，然後放上雞蛋條胡蘿蔔條火腿條菠菜等。
4.把紫菜捲起來，一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會鬆散開來。
5.最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
4樓：耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法
韓國紫菜包飯做法，材料，起源
5樓：塗文心
材料：(二人份為例）
白飯2碗，壽司用烤紫菜2張，雞蛋1只，小黃瓜1條，胡蘿蔔1條，火腿2片，芝麻1菜勺，專用醬油1碟，色拉油適量。
拌飯料：果醋約200毫升，砂糖、細鹽少許。
製法：1、拌飯料混合煮沸。
2、白飯加入拌飯料用竹筷攪勻。
3、平底鍋加熱放油，雞蛋打均勻後倒入小火至熟，用竹筷把蛋皮慢慢捲成條狀，放涼備用。
4、胡蘿蔔去皮，切成條狀，燙熟後瀝乾水份備用。
5、小黃瓜及火腿片切成似紫菜長度的條備用。
6、紫菜放在壽司專用竹簾上，加工好的米飯平鋪在紫菜上，薄薄的一層，面積約佔3/4。
7、把已加工好的雞蛋條、黃瓜條、火腿條等物置於米飯上邊，撤上芝麻。
8、順著紫菜條紋用力向內慢慢地捲起，捲成圓柱形後，用竹簾將紫菜卷反覆卷幾下，爾後擱在旁邊定形約一二分鐘。
9、選用鋒利的刀，沾上純水，按照烤紫菜的紋路，切成七段，裝盆 即成。(享用時以醬油蘸食
6樓：匿名使用者
紫菜包飯其實不是韓食啊，韓國人也承認是日本傳過來了~ 其實明明就是壽司的一種。。。韓國也有那種三角形的包飯，像日本的飯糰~
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