1樓：創意小美食
韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！
2樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎一個太陽蛋。
3樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法
4樓：匿名使用者
基本如下：
1、拌飯的配菜：炒肉末，炒土豆絲，炒素菜（胡蘿蔔，茭瓜，洋蔥切絲一塊炒的）拌菠菜，拌黃豆芽。
2、拌飯的調味料：辣醬
拌飯步驟：
1、一個大點的碗，碗底放一個煎倒五成熟的雞蛋（直接把雞蛋打倒平底鍋裡面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黃五成熟就行）
2、米飯用電飯鍋悶熟後，盛倒放了雞蛋的碗裡，飯量自己掌握。
3、在碗里根據個人口味加入，各種配菜，辣醬，攪拌均勻就大功告成了有興趣自己試試吧，配菜都是很平常的東西，不難作，關鍵是辣醬要好吃。
辣醬是那種看上去很紅，但吃起來不是很辣的那種哦，別弄錯了
5樓：匿名使用者
拌飯, 正如其名, 是把很多食物放在一起拌著吃的混合食物。 想到拌飯是邁克爾。傑克遜訪問韓國的時候最喜歡吃的韓國料理, 就不能否定其同辣白菜一起向世人展示韓國飲食特點的事實。
且被證明是營養均衡的料理。
材料:牛肉150克, 濃醬油, 蒜泥, 搗好的蔥, 香油, 胡椒粉, 桔梗100克, 厥菜100克, 西葫蘆一個, 肉鬆, 炒好的油, 雞蛋4個
辣醬:辣醬3大匙, 蒜泥2大匙, 生薑汁1大匙, 香油2大匙, 白糖2小匙, 芝麻食鹽2小匙, 4碗飯, 辣椒, 植物油
1. 炒肉和蔬菜- 再不粘鍋裡倒入食用油, 加熱後, 放進用搗好的蔥, 蒜泥, 芝麻食鹽, 香油, 白糖分別味好的桔梗, 厥菜, 西葫蘆, 胡蘿蔔, 炒一下。 最後炒味好的牛肉。
2. 做辣醬-在鍋裡把油加熱後, 放進辣醬炒鍋, 待一會兒, 然後放進蒜泥, 生薑汁, 香油, 芝麻食鹽, 白糖炒一下。
3. 放到碗裡- 先放米飯, 在以好看的樣子放好材料, 在中間放上雞蛋(注意不要碰壞蛋黃), 最後放上做好的辣椒醬
韓國拌飯,怎麼做啊?
6樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法
7樓：創意小美食
韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！
8樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎一個太陽蛋。
9樓：小微的美食
一大碗的韓式拌飯都被我給吃掉了，做了好多次
韓國拌飯怎麼做的啊?
10樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法
11樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎一個太陽蛋。
12樓：小微的美食
一大碗的韓式拌飯都被我給吃掉了，做了好多次
13樓：創意小美食
韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！
14樓：睢旭衣育
呵呵我來回答一下看看行不行啊
好到工作了嗎？
這兩天忙啥那
1.配料：油，花生醬，蒜蓉，鹽水，味精
醬油2.、水燒開，下面條，熟後撈起。
做醬料：適量花生醬，芝麻醬，芝麻醬（還可以加點辣椒醬），醬油，花生油，雞精（味精），榨菜
絲（胡蘿蔔啥的你樂意吃就放點
，還有香菜別忘了啊呵呵
我研究的）攪拌均勻。
3、面熟後撈起，放入醬料攪拌均勻。利用煮麵的水，再做個紫菜蛋花湯，非常美味的一頓飯就完成了。
哈哈哈、你家裡花生醬還是有的吧，芝麻醬沒有也可以省了你倒是挺會吃的啊
別說，嘿嘿~！
記得回覆啊
韓國電視劇中,他們經常吃的那個拌飯,是怎麼做的啊?
15樓：匿名使用者
韓國式拌飯，其中「石碗拌飯」是韓國獨有的食譜，值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉、和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加放適量的辣椒醬後，攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是一絕。
在大部的韓國餐廳均可品嚐到，全州**會館等是有名的拌飯專門店。
在米飯裡放苦菜、薇菜、桔梗、沙蔘、香菇菠菜、黃豆芽等，以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。 * 苦菜是含有豐富鉀的鹹性食品，可以拌著吃或包飯吃，也可以晒乾後儲藏起來冬天食用。
【材料】：米3杯，山菜160g，綠豆芽40g，胡蘿蔔50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個 牛肉佐料：醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒
【做法】： 1) 把牛肉切好加佐料炒出來。 2) 把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋裡放食用油炒出來加佐料。
3) 桔梗撕成細條，用鹽洗淨並加香油調味。 4) 胡蘿蔔切成絲，炒出來加佐料。 5) 把綠豆芽燙一燙加佐料。
6) 雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。 7) 飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好，並把各種材料配色擺好後，將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。
【材料】：米1杯，沙蔘10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子涼粉10g，菠 菜20個，桔梗20g，雞蛋1個，香油，辣椒醬2大勺，蔥、蒜、白糖、鹽、芝麻.
【做法】： 1) 把米洗淨後放到電飯鍋裡燜一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子涼粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡開後在平鍋里加油炒出來調味。
3) 菠菜煮出來拌好。 4) 桔梗放鹽拌勻加油炒出來，並加上佐料。 5) 沙蔘分半，調料用辣椒醬拌好。
6) 在碗裡盛飯，並把準備好的材料擺好。<
16樓：匿名使用者
韓國拌飯親自動手做[分享][/b]
1。黃豆芽湯飯
全州以綠豆芽聞名,傳說,全州從前的府使以黃豆芽**了全州的風土病,從此,黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裡泡飯,在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒麵熱吃的一種飲食。
材料：鰣魚30g、水10杯、黃豆芽250g、水3杯、蔥20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒麵2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯5杯、蝦醬3大勺。
做法：(1)把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
(3)把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒麵。
2。全州拌飯
在全州拌飯中,黃豆芽最重要。特點是用在林室(音譯)出產的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很長時間質感也很好。用煮牛頭的湯做飯,燜的時候放黃豆芽。把生蛋黃放到拌飯上,與黃豆芽湯一起吃。
用肉湯做飯,在上面放牛肉、黃豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣醬拌吃。是色味華麗的全羅道鄉土飲食。茼蒿含有豐富的鈣和維生素a。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的鈣。
材料：飯(大米4杯,肉湯4.5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯涼粉50g、松子1大勺、麥芽辣椒醬5大勺、拌菜(黃豆芽150g、綠豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5個)、湯料(黃豆芽200g)、雞蛋、水4-5杯。
做法：(1) 把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油,在肉湯裡放米,將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。
(2) 把黃豆芽,綠豆芽,水芹各燙出來,以香油和清醬拌。桔梗用鹽醃一下,並在洗後炒,蕨菜也在煮後炒著吃。
(3) 牛肉切成絲,並以佐料醬拌成生肉絲。
(4) 清脯涼粉切成條,雞蛋煎成黃、白雞蛋並切成絲。
(5) 把飯盛在碗裡,並以各色材料配色放在上面,麥芽辣椒醬另放在小碗裡。
(6) 拌飯要配黃豆芽湯。熬湯時,先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右,再新增4-5杯水,並以鹽調味,最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗裡。
* 應該以熬牛頭的湯做飯,但因牛頭太貴可以用牛骨排湯做飯。
* 黃豆芽是用從林室(地名,音譯)出產的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮長時間質感也很好。
3。通英拌飯
與其它拌飯的做法一樣,只是在熬湯時在淘米水裡放裙帶菜和菜燉熬。菜含有豐富的鈣、磷、鐵等無機物,也含有豐富的維生素c,並含有既能提高新陳代謝功能,又能作為**食品的碘。
材料：飯5杯,蕨菜100g、黃豆芽100g、綠豆芽100g、葫蘆150g、菠菜150g、青脯涼粉100g、紅蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、雞蛋1個、湯(羊棲菜50g、海青菜50g、泡的海帶100g,、豆腐100g、蘿蔔150g、淘米水10杯、鰣魚醬油2大勺)
牛肉佐料：蔥2小勺、蒜1小勺、醬油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。
拌菜佐料：鰣魚醬油2小勺、蔥2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。
做法：(1)紅蛤與蛤蜊去皮並能好,用香油炒出來。
(2)把牛肉切成絲,以佐料拌成生肉片。
(3)黃豆芽放水煮出來,綠豆芽和菠菜用開水燙出並以鰣魚醬油拌好。
(4)把蕨菜洗淨加佐料拌後用油炒出來,並且葫蘆也炒出來。
(5)拌菜用鰣魚醬油調味,並按拌菜佐料份量調味。
(6)青脯涼粉切成絲,雞蛋分蛋白蛋黃攤成雞蛋皮後切成絲。
(7)在缽子中盛上做稠的飯,上面放生肉片、紅蛤、蛤蜊、拌菜、涼粉、雞蛋。
熬湯：(1)蘿蔔切成絲,豆腐切成四方塊,把海帶泡好,芋艿莖和海青菜洗淨。
(2)熬淘米水時放蘿蔔、芋艿莖、海請菜,並用2大勺鰣魚醬油調味。煮熟時放豆腐。
(3)拌飯配湯。
4。山菜拌飯
在米飯裡放苦菜、薇菜、桔梗、沙蔘、香菇菠菜、黃豆芽等,以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。苦菜是含有豐富鉀的鹹性食品,可以拌著吃或包飯吃,也可以晒乾後儲藏起來冬天食用。
材料：米3杯,山菜160g、綠豆芽40g、胡蘿蔔50g、桔梗40g、牛肉100g、雞蛋1個。
牛肉佐料：醬油1大勺、蔥2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
做法：(1)把牛肉切好加佐料炒出來。
(2)把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋裡放食用油炒出來加佐料。
(3)桔梗撕成細條,用鹽洗淨並加香油調味。
(4)胡蘿蔔切成絲,炒出來加佐料。
(5)把綠豆芽燙一燙加佐料。
(6)雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。
(7)飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好,並把各種材料配色擺好後,將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。
韓國拌飯怎麼做？
17樓：創意小美食
韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！
18樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法
19樓：小微的美食
一大碗的韓式拌飯都被我給吃掉了，做了好多次
20樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎一個太陽蛋。
21樓：小可不加冰
其實真的很簡單的，剩米飯一碗，泡菜一袋，一個荷包蛋，香油，鹽，攪拌在一起，非常贊，很好吃的，我經常這麼做！！
韓國拌飯怎麼做?
22樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法
石鍋拌飯怎麼做裡面都有什麼，韓國石鍋拌飯裡的各種配料的詳細做法
有肉，有蔬菜，有蛋，很多豐富的東西，具體如下 韓國石鍋拌飯 主料米飯1碗牛肉50克 輔料雞蛋1個黃豆芽1把蕨菜6根胡蘿蔔半根菠菜4根香菇2朵金針菇1小把 調料食鹽適量香油適量甜辣醬1大勺黑胡椒少許 韓國石鍋拌飯的做法 1.把菠菜 黃豆芽 蕨菜 金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲...
脆皮炸雞拌飯怎麼做，脆皮雞拌飯怎麼做？
主料雞脯肉 小麥麵粉 特色醃料 炸雞粉 雞蛋 味精 鹽 黃瓜 豆皮 生菜 聖女果 芝麻 脆皮炸雞拌飯的做法步驟1.提前一天晚上用醃料醃製 冷藏 味更佳，醃料可以是普通的，也可以用祕製的！2.雞蛋，味精，炸雞粉，麵粉。水均勻攪拌呈糊狀3.醃好的雞脯肉放置在糊狀，完全覆蓋 4.下油鍋，炸制金黃色 5.這...
拌飯怎樣做才好吃，拌飯怎麼做好吃 拌飯的4種好吃做法
煮飯好吃的妙招，早知道就好了 食譜配料 山蕨菜，韭菜，豆芽，辣白菜 就是球狀的生菜，特點是嫩而脆 肉，生雞蛋一隻，韓國辣醬，大醬 沒有可以用味噌醬 糖，芝麻，雞精汁。製作方法 1.山蕨菜用開水燙軟，有必要也可煮一下，韭菜切成段，豆芽也放入開水中燙一下，辣白菜切絲或細條，肉切成絲或長條 2.肉絲 三勺...