1樓：匿名使用者
飯店是一個相互聯絡著的整體，有很多的任務和工作，不是某一個人、某一個部門能完成的，通常都是整個團隊協作完成，飯店管理的目標與要求的實現有賴於各部門的配合與協作。可是，我們卻常常會聽到有些員工，甚至是經理人這樣說：「這不是我的事。
」「這不歸我管。」這叫什麼？這叫推諉，這叫怕承擔責任。
如果飯店各部門之間經常相互推諉，相互攻擊，還有什麼團隊可言？還談什麼協同合作？
所以，飯店經理人應該具備團隊意識和全域性觀念。一個只能做好本職工作的團隊不是一個好的團隊，能夠互助為樂，協同他人做好工作，併為他人創造條件的團隊，才是一個好的團隊。那麼如何建立一個好的團隊呢？
一、上級支援，下屬配合
有人說：一個成功的飯店經理人，70%的精力是用在各種人際關係的處理上的。取得上級的支援，是飯店經理人蔘與決策管理、保證工作順利進行的前提。
同時，因為飯店的很多工作都需要下屬獨立完成，飯店的管理人員不可能每時每刻都進行監督，因此取得下屬的配合也是飯店經理人在飯店管理工作中的一個重要方面。飯店是一個團隊，作為管理者的飯店經理人要想做好本職工作，首先要能夠取得上級的支援，能為上級排憂解難；另外，還要取得下級的配合，讓下屬盡心盡力地做好各項工作。
二、各部門協作配合
要做好飯店管理工作，只是自己埋頭苦幹，是遠遠不夠的，還需要其他部門的支援。如果一個團隊的成員是團結的、敬業的，相互協作、相互配合的，那麼這一定是個高效率的團隊。飯店經理人的一項重要職責就是保持部門之間良好的合作關係。
如何讓各部門保持良好的合作關係呢？
（一）擺正各部門位置（如果你不是直接為賓客服務的，那麼你的職責就是為那些直接為賓客服務的人服務）
飯店經理人應充分認識到飯店是一個整體，各個部門共同合作才能使飯店得以正常運轉和發展，不論哪個部門、哪個崗位的工作脫節都會影響飯店的正常運轉和服務質量，進而影響飯店的效益。因為沒有前臺部門，後臺部門的工作便失去了意義。但沒有後臺部門的協助，前臺部門也無法讓賓客滿意。
（二）明確崗位職責
部門之間關係難以處理的一個重要的原因是各部門相互依賴又各自為政，因而，經常會出現「踢足球」、相互扯皮和相互推卸，飯店經理人就必須明確各崗位具體的職位，每人都各司其職，各守其責，飯店便得以正常運營。
（三）樹立全域性觀念（沒本事的人總是埋怨別人，有本事的人總是先檢查自己）
當部門之間出現衝突時，不要急於指責當事人，不要把矛盾暴露在賓客面前，而應先解決賓客的需求，幫助別的部門補好臺。至於責任問題，應該在事後設法達成一致，以徹底解決。飯店經理人應該在整個團隊中樹立一種全域性觀念，讓每一位成員都能真正明白飯店是一個整體的道理。
（四）遵守協議（己所不欲，勿施於人）
如果想使兩個部門之間的關係惡化，最簡單的辦法就是違反合作協議，把自己的工作強加在別人身上。違反協議，即使是無意的，也很容易引起敵意，進而影響部門間的團結。言而有信，這是一個人的立身之本，這對一個團隊來講同樣重要。
（五）資訊傳遞及時有效
飯店經理人應努力去了解各部門的一些重大活動，把一些關係到其他部門或班組的資訊及時傳遞到位。如某項活動的開展、某種**活動的推出、客房內新設施裝置的增加等，應告訴飯店相關部門的負責人，以利於員工的推銷，這也是團隊觀念的體現。
（六）互相尊重（你敬我一尺，我敬你一丈）
互相尊重，包含著三個方面的含義：一是對人的尊重。二是對其他部門勞動的尊重。
三是對他人不同意見的尊重。所以，飯店經理人應該傳達這樣的資訊給下屬，即我不贊同你的這種意見，但我欣賞你這個人，認可你的工作成績。
（七）每位員工都是服務員（認識並做到的人少之又少）
1、後臺為前臺服務
在一家飯店的多功能廳，經營旺季時常可以看到：會議接待剛結束，各部門的管理人員及員工馬上來到會場內，開始整理會場並佈置宴會接待。有的搬椅子，有的擺放餐桌，有的鋪檯布。
這其中，有可能是管家部經理在擺放桌椅有可能是人力資源部經理在鋪檯布。半小時後，會場已經佈置成了一個可以容納500多人的宴會廳，開始接待休息完畢的會議客人就餐。而宴會服務中，有可能是銷售部、財務部員工在值臺，有可能是安全部、工程部或其他部門員工在跑菜。
一切都顯得有條不紊、從容不亂。那是因為該飯店注重全員輪崗培訓，給每位員工灌輸了服務員的角色意識，灌輸了後臺必須為前臺服務的意識。
2、前道工序為厚道工序服務
管家部的值臺人員在檢查賓客退房時，會把客房的窗子開啟，使房間能夠及時通風，從而為整房員提供方便。管家部員工在做夜床時，會在賓客床頭放一張告示牌，告知賓客第二天飯店接待較忙，如果他願意在離店前提早幾分鐘通知服務中心，他將會得到更為快捷的退房服務。
餐廳服務員在清理桌面垃圾時，會對剩菜情況作一些記錄並上交領班，由領班每週彙總一次交給廚師長。這樣廚師長就能從中瞭解到飯店菜餚的質量情況並及時整改。
飯店前臺的收銀員在下班時為下一班的員工換好零錢，以便為賓客提供快捷的結賬服務。飯店的服務工作是連貫的，每一個環節都能體現著飯店的服務質量。因此，飯店員工在做好自己的本職工作之外，還必須為下一道工序的員工提供方便。
3、飯店經理為員工服務
某飯店在關心員工方面做了許多具體的工作。除夕之夜，飯店經理必須與堅守崗位的員工共吃年夜飯。在炎熱的夏季，飯店經理必須到各個崗位看望、慰問員工，給他們送去冰飲料的同時，也給他們送去一份清涼之感。
飯店管理層必須定期召開員工懇談會，傾聽員工在工作上。生活上的意見。飯店還設有一張「員工關心卡」，鼓勵員工隨時把困難寫在卡上，以便飯店予以解決。
種種措施都體現了飯店對員工的關愛之心，也使員工真切深刻地感受到飯店的關愛之情。只有這樣，員工才會將關愛傳遞給每位賓客。
賓客每次下榻一家飯店，都是一次完整的經歷，飯店任何一個環節的微笑疏忽，都可能破壞這份完美。所以，飯店員工要善於協作、善於補臺，要全過程、全方位來做好質量管理工作。所有員工在任何時候、任何場所，都有責任去滿足賓客的任何需求。
飯店經理人是團隊的領導者，要樹立為下屬服務的觀念，指導下屬做好本職工作，激勵他們奮發向上，幫助他們解決困難。
在現代飯店管理中，飯店與飯店之間的競爭不單單要依靠個人的智慧，更多的是要憑藉團隊的力量，是要讓每一位飯店員工能夠樹立一種「這是我們的飯店」的信念，使其產生同感，從而自覺自願地為飯店，為這個團隊做好自己分內的工作，這樣這個飯店就一定能夠在競爭中處於不敗之地。
2樓：其實我還好
多看些書，提高自己的修養和能力，以德服眾
作為一個酒店的管理者，如何去管理好一個團隊，當團隊凝聚力下降時，應如何應對？
3樓：匿名使用者
作為一個管理者，要想管理好團隊，打鐵要自身硬，所以，你需要自己對所管理的工作範圍的工作流程和技能都很熟悉，這樣才能服眾。其次，多關心團隊成員的工作和生活，熱心幫助他們提高。可以通過組織些團隊活動來激勵團隊成員。
當團隊凝聚力下降的時候，你要分析原因，並充分聽取團隊成員的建議，多發揮團隊的力量來解決問題。這樣，凝聚力會逐步可以提高。
4樓：匿名使用者
我想問一下，你是酒店基層、中層、還是高層的管理人員？針對於各個不同層次的管理人員，所採用的方法大有不同，當然，對於酒店的管理，沒有一劑藥就能包治百病，也要針對不同人採用不同的方式。
5樓：匿名使用者
熟悉本職技能,保持自己美好形象,關注員工,激勵員工凝聚力.
6樓：匿名使用者
找到原因，不要做瞎子聾子啞巴啊。發現問題找到原因，就要下很手解決問題，公私要分清楚啊
7樓：匿名使用者
首先你自己要有專業知識，同時動口也適當動手多幫助身邊的員工，並關心他們。
酒店領班 如何管理好一個團隊
8樓：匿名使用者
酒店領班手下有服務員、跑菜等，把手下每個人的個性瞭解清楚，根據每個人的特點分配適宜的崗位和接待不同的客戶，把一個的心攏在一起就是一個管理員的本事，做為了一名管理員必須要有所擔當，敢於負責，把團隊擰成一股繩，自己首先要以身作則，學習管理知識、掌握酒店的工作經驗，就一定能帶好這個團隊。
9樓：新鮮派動畫
管理是門藝術，其實任何一個團隊都是由人組成的，人和人也是有區別的，有的文化素養高，容易管理，有的人素質低，不好管理。但是有一個共同點，既然是人，那就有感情，在不影響公司利益的情況下，多去為你的下屬員工考慮問題，多去為他們爭取利益，讓你的同事明白，你們是在全心全意在為公司服務，同時也是在全心全意跟大家一起爭取福利，小團隊沒有所謂的管理，其實打的就是感情牌。
10樓：瀚若星空
首先,如何管理好一個團隊,必須要先會管理好自己,要成為一個優秀的管理者,必須自己要先做好,作為團隊的一個榜樣,把自己的優良作風帶到團隊的工作當中,影響整個團隊的成員,用真誠去打動每一位成員,促進團隊之間合作的默契。
第二、要在團隊中建立培訓與交流工作,把優秀的團隊文化和工作技能,在合作中傳遞給每一個隊友!豐富的團隊文化和工作技能培訓,也是讓團隊成員在工作中把個人能力發揮及至的最好方法。這樣才能提高戰鬥力,這才是一個團隊合作的最終目的。
第三、工作中要培養嚴謹的工作作風,要讓大家的行為端正,團隊合作是需要大家共同努力不是來玩,來偷懶的。成立一個團隊的目的就是要盡個人所長讓團隊發揚光大。
第四、要人性化管理。團隊是合作的,工作是嚴謹的,但是管理者和成員之間必須要人性化對待,管理者應換角度思考,站在成員的立場上思考問題,如何更好的協調與成員之間的關係,以建立好上下層之間的關係。**時必須要客觀對待觀點、意見,不能我說的一定是對的,我說的一定是最好的。
第五、讓每個成員明確目標,並且針對自己的工作,掌握好工作技巧,懂得如何去提高效率,完成工作目標的方法。
第六、要坐鎮指揮,做好團隊的幕後總指揮。成員總會遇到自己無法獨立解決的問題,這個時候作為管理者,最重要的責任就是幫助排難解憂,做好指揮工作。要形成一個良好的溝通,要培養成員在工作中遇到了什麼問題及時彙報的工作習慣,管理者可以與成員進行一個短時間的**,給出問題最好的解決辦法。
協調團隊合作,定時進行培訓
第七、必須協調好團隊之間的關係,把每個成員都當作朋友看待,讓團隊達到良好的協調,最終才能完成團隊的目標。
基層管理者如何去管理好團隊作為一個基層管理者，該怎樣帶好一支團隊？
一句比較經典的企業管理學口號 基層的管理用法家，中層的管理用儒家，高層的管理用道家，從這句話中我們可以具體體會到基層管理的幾個重要方面 第一，基層管理應該更加落實執行環節中的細節，特別是具體工作執行力的保障，沒有基層執行力的基石，更高層的企業戰略實施就是空談。第二，基層管理應該更加強調每個個體能量的...
如何管理好銷售團隊，如何管理好一個銷售團隊
內容來自使用者 雷新元 如果銷售人員不願意採取行動或拒絕改變自己的行為，那是因為他們自己產生了一種思維障礙，阻礙了前進的步伐。你到底能指導什麼 1.誰 他們的價值觀 激情 標準 界限 完整性，等等。2.態度。他們的信仰 心態 哲學觀 視野或假設。3.教訓。他們從過去的經歷中學到了什麼？為什麼有的錯誤...
如何管理好團隊，如何管理好一個團隊,從哪幾方面管理
團隊管理的4條核心祕訣 團隊的構成要素總結為5p，分別為目標 人 定位 許可權 計劃。團隊和群體有著根本性的一些區別，群體可以向團隊過渡。能力。作為團隊負責人，能力是必須看重的，只有擁有專業水平和能力才能被團隊的成員認可以及聽從。如何管理好一個團隊,從哪幾方面管理 如何管理一個新的團隊？其實很簡單隻...