1樓：小兔子
可以！還可以做出很漂亮的餃子！
和麵所需材料：菠菜汁130克，飲用水130克，麵粉520克
玉白菜水餃的做法
1、菠菜洗淨控幹水分，用榨汁機榨出菠菜汁130克，倒入盛有260克麵粉的盆中。一邊倒汁，一邊用筷子攪拌。
2、攪拌出如所示的絮狀。
3、用手揉成光滑的麵糰，放入保鮮袋醒發。
4、醒發過程中，將130克飲用水、260克面（按水：面=1：2的比例），和出原色麵糰一份，放入保鮮袋醒發。
並準備餃子餡，我這次是用豬肉、芹菜、姜、蔥、麵醬、醬油、鹽、五香粉等材料調製的芹菜豬肉餡。餃子餡可以根據自己的喜好，調製出不同口味。此文重點記錄玉白菜水餃的製作方法，餃子餡的調製就不做記錄了。
5、取一小塊白色麵糰搓揉成細長的圓柱狀，再取一小塊菠菜麵糰，用擀麵杖擀成長方形面片，包住圓柱狀的白色麵糰，注意收口處要捏緊，兩頭不用捏緊。此圖中我用了88克白麵團，150克菠菜麵糰。
6、搓長至自己喜歡的粗細（我習慣搓到直徑2.5釐米左右），用刀切成劑子。
7、逐一用手掌壓扁。
8、用擀麵杖擀成中間厚、周邊薄的餃子皮兒。
9、左手除大拇指外的四指併攏，將餃子皮放在四指上，加上餡，對摺，中間捏緊，雙手擠出餃子。
美食小貼士
1、包餃子的面要軟硬適中，一般液體與麵粉的比例是1：2。
2、如果從來沒有包過餃子的朋友，還是建議先學會包普通水餃吧。
菠菜汁和麵吃了對身體有益處嗎
2樓：year幸運寵兒
菠菜裡面含有的營養物質是非常多的，它裡面含有非常豐富的維生素，纖維素和鐵元素等礦物質，所以吃菠菜對身體是非常有好處的，榨成汁來喝也是非常不錯的，尤其是在夏天還有一定的解暑作用，還有便祕，腸胃功能不好，貧血，怕冷的人喝菠菜汁都是非常好的，而且孕婦也可以喝，對胎兒的生長髮育都是很有幫助的，同時如果經常喝菠菜汁的話還有**和美容的作用。
用菠菜汁和麵包韭菜餃子可以嗎
3樓：匿名使用者
包餃子一般可以做出四色皮，普通和水的面為白色，用胡蘿蔔汁和的成紅色，用菠菜汁的成綠色，用蛋黃和的成黃色。
餡料的配法很多，如韭菜豬肉餡、白菜豬肉餡，豇豆豬肉餡，韭菜炒雞蛋蝦仁一起的素三鮮，豬肉雞肉大蝦仁的葷三鮮，牛肉芹菜餡等等不一列舉了。
所以這是可以的，不錯的創意。
4樓：匿名使用者
就是不知道味道會怎麼樣
生菠菜汁可以和麵嗎
5樓：禾木籽
建議用熟菠菜汁和麵。
菠菜中的營養成分非常高，菠菜中含有蛋白質、碳水化合物還有纖維素以及類胡蘿蔔素，還有對人體非常有益的維生素也包含在內，維生素的種類有很多，菠菜中含有的維生素種類也有很多。
雖然菠菜含有豐富的營養物質，但是需要注意，菠菜中含有一種菠菜草酸，這種物質攝入體內會影響人體對鈣元素的吸收，所以很多對烹飪菠菜的建議都是需要先將菠菜進行焯水。
6樓：丙穆通韶華
生菠菜汁是不可以和麵的，建議用熟菠菜汁活面。
菠菜中的營養成分非常高，含有蛋白質、碳水化合物，還有纖維素以及類胡蘿蔔素，還有對人體非常有益的維生素也包含在內，維生素的種類也有很多，對人體非常有好處。
雖然菠菜含有豐富的營養物質，但是需要注意，菠菜中含有一種菠菜草酸，這種物質攝入體內會影響人體對鈣元素的吸收，所以建議先將菠菜進行焯水。
7樓：阿婉美食
菠菜汁用來和麵，弄個美味的涼拌菜，好吃易學
菠菜汁和麵裡邊放了鹽和雞蛋放在冰箱裡一晚上,還能包餃子嗎?
8樓：
應該能吃吧，但是不要給小孩和老人吃，還有脾胃虛弱的人最好也別吃，有的人吃燙了的菠菜可以，但是直接炒的菠菜就不行，就有點拉肚子，你要是面少的話就別吃了，要是怕浪費可以少用水煮熟一點嘗一下，要是可以少吃點也可以。
用菠菜汁和麵呢菠菜還用焯一下嗎
9樓：格調
需要焯水。
準備工具/材料：麵粉、菠菜、清水、榨汁機
1、菠菜熱水燙一下。放入榨汁機，燙是為了去除菠菜中的草酸。
2、準備麵粉，麵粉的量根據自己來定。把打好的菠菜汁倒進麵粉裡和麵。
3、和麵的時候少放菠菜汁，面要和的硬一些，軟了不好吃，所以少放菠菜汁，多使勁，和出來的面才有勁道。
4、醒發10分鐘左右，開始擀麵，擀麵的時候要放些麵粉，擀得薄薄的。
5、擀好的大餅，給它摺疊起來，如圖一樣，摺疊3.4層6、摺疊好的餅開始切條，根據自己來，可以切細的，可以切寬的。然後把切好的麵條分散開，防止黏在一起，可以適當灑點麵粉。
7、下鍋煮。煮的時候時間稍微長一點，防止不熟，可以做蔥油麵，熱油把蔥花爆香。也可以做刷的口味。
8、成品。
10樓：翠花鐵柱
1、用菠菜汁和麵，菠菜要焯一下的，菠菜與含鈣的食品一起做，容易生成草酸鈣，不能被人體吸收，會降低食物營養成分。用開水淖一下，草酸鈣會減少百分之七十到八十。
2、知識拓展：做法：首先將菠菜洗淨，然後將鍋內裝少許冷水，水燒開後將菠菜放入，煮1-2分鐘後，將菠菜取出過涼水，然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。
其次將麵粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麵粉中，使其成麵糰，然後醒十五分至三十分後再將麵糰做成麵條，然後將麵條煮熟，炒一些肉絲和青菜拌入即可。
11樓：江南一豔花
做法：首先將菠菜洗淨，然後將鍋內裝少許冷水，水燒開後將菠菜放入，煮1-2分鐘後，將菠菜取出過涼水，然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。其次將麵粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麵粉中，使其成麵糰，然後醒十五分至三十分後再將麵糰做成麵條，然後將麵條煮熟，炒一些肉絲和青菜拌入即可。
12樓：fvs之驕子
用菠菜汁和麵的話，菠菜是不用焯一下的，因為焯一下的話，會損失掉菠菜裡頭的一些營養物質和色素，得不償失
13樓：匿名使用者
菠菜與含鈣的食品一起做，容易生成草酸鈣，不能被人體吸收，會降低食物營養成分。用開水淖一下，草酸鈣會減少百分之七十到八十。
14樓：美麗的曇花
那是必須的做法不然哪有菠菜水
菠菜與螃蟹可以一起吃嗎，菠菜和蟹能一起吃嗎
菠菜魚螃蟹可以去吃嗎？是可以的菠菜是一種青菜含鐵比較高，而螃蟹是海鮮的一種食物，菠菜魚，螃蟹是可以在一起吃的。你和朋友補菠菜和螃蟹當然是可以一起吃的，他們在一起吃味道比較鮮美的，對人身體也是有更好的營養。菠菜儘量不要和螃蟹一起吃，可以錯開一段時間，同時吃的話會引起鈣大量吸收，引起身體結石等等 你好，...
香菇和菠菜能一起吃嗎，香菇可以和菠菜一起吃嗎
可以的。但是，菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。因此菠菜不能與豆腐 牛奶等含鈣高的食物一起使用。菠菜主要價值 1 營養作用 菠菜有 營養模範生 之稱，它富含類胡蘿蔔素 維生素c 維生素k 礦物質 鈣質 鐵質等 輔酶q10等多種營養...
菠菜紅薯能一起吃嗎，菠菜和紫菜能一起吃嗎
可以一起吃的，菠菜對人體也是很 有好處的，因菠菜含有豐富的維他命c和礦物質版，對人體的造血和權補給都相當有幫助。紫菜也是常見的一種食材，而且我們通常就用紫菜燒湯。紫菜的口感清淡，有稍微的鹹味，很適合夏天燒湯喝。有一道湯叫菠菜紫菜湯。做法如下 1.菠菜 蔥姜洗淨備用，雞蛋，紫菜準備好。2.菠菜 切段，...