1樓：匿名使用者
目前，我國主要採用以下幾種方法進行羽毛粉的加工生產。
1、溫高壓水解法
水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗後，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然後烘乾、粉碎、化驗、包裝成成品。
這種加工工藝相對較為先進，其突出特點是徹底破壞羽毛角蛋白質穩定的空間結構，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率達90%以上，但由於水解後二硫鍵斷裂，會使胱氨酸的含量減少。
2、酸（鹼）水解法
將羽毛除塵洗淨後，浸入一定濃度的酸（鹽酸、磷酸）或鹼（氫氧化鈉）中，加熱水解，直至用手輕易拉斷為止，此後中和、乾燥或撈出後用清水洗成中性，再脫水乾燥製成成品。此過程破壞角質蛋白的二硫鍵，使羽毛蛋白分解成可消化吸收的狀態。試驗證明，0.
2%～0.6%的naoh能夠分開胱氨酸二硫鍵的結合因子，提高羽毛的溶解度及其對消化性蛋白分解酶的敏感性。但此方法要注意酸或鹼的濃度和作用時間。
經鹼和長時間加熱作用導致氨基酸消旋，使圍繞消旋氨基酸的擴充套件肽鏈不能被蛋白酶的底物結合點使用，從而導致蛋白質消化率下降。
3、酶解法
用一種中性蛋白酶或複合酶，作用1～4小時，可裂解雙硫鍵而暴露出蛋白質，完全溶解，即為羽毛蛋白。據報道，將羽毛與溶劑在泥刀式混合機中，60℃下攪拌1小時，冷卻後加入混合酶製劑和乳化劑，水解成的液化飼料可新增於飼料中或乾燥飼用。國內外對此類方法的爭議較大，未見有實質性報道和產業化產品。
4、微生物法
據報道，嗜熱的地衣形桿菌(pwd-1株)能發酵羽毛並將羽毛轉變為部分水解的產物，其營養價值和飼用大豆蛋白質相當。與經過熱壓處理的羽毛粉進行厭氧發酵後，可產生大量的氨基酸和小肽。
5、膨化法
採用膨化機對羽毛進行膨化處理，原理是利用膨化機內高溫高壓和高剪下作用，羽毛在膨化中瞬間受到高溫160℃及一定催化劑的作用下，使羽毛在出模孔減壓膨化時破壞角質蛋白的牢固空間結構，二硫鍵斷裂。角質蛋白纖維變成較小的蛋白質亞單元和線狀排布的肽鏈群，易於被動物消化吸收。膨化法是國內外剛開始的新技術，其優點是裝置少，投資低，加工成本大大降低，氨基酸破壞少，消化率高，生產過程中無環境汙染。
美國三福公司（triple f.co）所屬insta-pro膨化機公司的專利方法，是在羽毛內臟的混合物中加入max-pro-pbp新增劑，與大豆、豆粕混合後（比例為：羽毛內臟∶大豆∶豆粕 =25∶25∶50）膨化、烘乾後粉碎飼用，產品用於肉雞、火雞飼料中可獲得較好的效果。
2樓：破乳劑廠家山美環境
建議：1.安裝管道噴霧，新增植物除臭劑以霧狀方式噴灑除臭，除腥味。2.噴淋塔吸附法：通過噴淋塔吸附將廢氣吸至塔內，再由迴圈水稀釋就可解決臭氣問題。
3樓：手機使用者
用新鮮的羽毛粉做出來就沒有腥味
羽毛粉的主要成分是什麼，蛋白是多少，有什麼弊端？
4樓：匿名使用者
羽毛粉由各種家禽屠宰後的羽毛以及不適於作羽絨製品的原料製成。一隻家禽可產羽毛0.2㎏左右，我國羽毛資源每年有幾十萬噸，如2023年資源量可達79.
56萬噸 ，居其他動物性飼料資源之冠，但飼用羽毛粉的產量卻很低，絕大部分沒有利用而白白浪費，十分可惜。 營養特性 1、粗蛋白質 羽毛粉的粗蛋白質含量達80%以上，高於魚粉。其氨基酸組成特點是甘氨酸、絲氨酸含量很高，分別達到6.
3%和9.3%。異亮氨酸含量也很高，可達5.
3%，適於與異亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。但是羽毛粉的賴氨酸和蛋氨酸含量不足，分別相當於魚粉的25%和35%左右。羽毛粉的另一特點是胱氨酸含量高，儘管水解時遭到破壞，但仍含有4%左右，是所有飼料含量最高者。
2、 熱能 加工方法適當的羽毛粉，其粗脂肪含量應在4%以下，代謝能水平可達10.04mj/㎏。代謝能水平愈高
5樓：佛昂然粟慈
水解羽毛粉80%以上蛋白，出廠價4700元/噸。因規格不同**在3100-4500元/噸；雞肉粉（蛋白≥65%）6600元/噸；豬肉粉（蛋白≥65%）5700元/噸。
6樓：北極豆兒
含硫角蛋白，一般75%蛋白，缺點是不易吸收，另外可能不太安全，如果處理不好可能會含有病原微生物
什麼東西蛋白高灰分低的可以作為羽毛粉的原料 10
7樓：匿名使用者
蕎麥 又稱「甜蕎麥」，屬蓼科作物，其籽粒為穀物類糧食。蕎麥的籽粒果實為三稜形狀，皮色為黑色或銀灰色，表面和邊緣平滑光亮。蕎麥原產亞洲東北部、貝加爾湖附近和我國東北地區。
唐代蕎麥種植由北向南傳播。到宋代，華南地區已普遍種植。目前已成為世界性糧食作物。
蕎麥是我國雜糧作物之一，但產量不大。由於生產期短，適應性強，我國南北方均有種植，主要集中於華北、東北和西北地區，尤以內蒙古自治區生產的蕎麥質量最好。可供食用。
蕎麥品種還有一種「苦蕎麥」，其果實外表粗糙，稜角為波折形，粒小殼厚，品質低劣，粉有苦味，不宜食用。蕎 麥面的主要營養成份為：蛋白質9.
3-10.9%，脂肪2.5-3.
1%，碳水化合物68.4-72.2%，熱量339-354千卡/百克，粗纖維0.
6-1.4%，灰分1.8-3.
6%，此外還有較豐富的礦物質和維生素。其營養特點是含有「蘆丁」為**高血壓良藥。蕎麥在一定程度上還有抑制癌症發生的作用。
我國蕎麥專業標準以純糧率定等，分三個等級
蕎麵是四川民間較為普遍的一種風味小吃。一位美食家曾作過這樣的比喻：「特級麵粉麵條猶如麵條中的『黑種人』，黝黑、粗糙。
但從身體素質來說，黑種人並不一定比白種人差，許多體育競賽的成績即可反映出這點來。蕎麵亦如是，從它具有的營養價值來說，大大高於特級麵粉麵條」。這樣的比喻是中肯的。
現今許多人對蕎麵有了新的誝，常常也會光顧這「黑人」小吃。黑蕎麵的營養價值也比白蕎麵更高
蕎 麥1．營養成分
蕎麥又稱三角麥，是一種耐飢抗寒食品，營養價值
高，產量較低。
每1 00克蕎麥麵所含的營養成分如下：
蛋白質 1 o．6克
脂肪 2．5克
糖類 7 2．2克
供熱量 1 3 8 1焦耳
鈣 1 5毫克
磷 1 80毫克
鐵 1．2毫克
硫胺素0．3 8毫克
核黃素0．2 2毫克
尼克酸 4．1毫克
養麥面的蛋白質，脂肪含量比大麥、小麥高。蕎麥蛋白質中含較多的賴氨酸，故生物效價高，是一種完全蛋白質。
2·食用方法
蕎麥麵的食用方法有很多種，即可以單獨食用，也可以與其他麵粉混合共同使用，起到營養互補的作用蕎麥麵與白麵粉混合可以做成麵條、貓耳朵等。也以製作炸糕、烙餅、糕點等。可以粗糧細做，配上。
的菜餚，起調劑生活、變換花樣、提高飲食品位的作用。
藥用功能
蕎麥別名花麥，味甘性平。能下氣利腸、清熱解毒、解酒等。蕎麥麵，味甘性寒，功能除溼熱、祛風痛、消積滯。
主治腹痛腹瀉、痢疾、頭風畏寒、出黃汗、帶下病、關節筋絡拘急、小兒丹毒熱癤和疝氣等。
在食品的組織結構中，膳食纖維具有較強的持油、持水能力、增容作用和誘導微生物的作用，能螯合消化道中的膽固醇、卟啉以及重金屬等有害物質，減少致癌物的產生並促進腸的蠕動，有利於糞便排出。它對人體正常的新陳代謝是必不可少的，同時由於其具有保健和食療方面的功效，所以，越來越受到人們的關注。 為了滿足消費者的需求，食品加工業需要麵粉廠提供富含膳食纖維的麵粉以滿足其原料需求。
因此，怎樣生產出富含膳食纖維的麵粉成為麵粉生產廠家所必須研究的課題。 小麥麩皮中富含膳食纖維，將麥麩纖維新增於專用粉中，製成麵包、麵條、餅乾、糕點、麵糊、膨化食品等，對人 人體的健康是非常有利的。麵粉廠及食品加工廠常將此類含有麥麩的麵粉稱為全麥麵粉。
一、全麥麵粉的概念 全麥麵粉，顧名思義就是一種用整粒小麥，不經去除麩皮和胚芽而研磨製成的麵粉。但是由於胚芽含油豐富，在麵粉中容易因酸敗而使麵粉的耐儲存性降低，故在麵粉生產中將其去除。為了增加食品的適口性，不同的食品需要不同的麩皮新增量（小麥皮層佔小麥總重的15%左右）。
故麵粉廠提供的全麥麵粉是一種能滿足下游食品加工業需要的特種麵粉，是一種有一定麩皮含量的混合麵粉。 二、麩皮的提取 為了食品的適口性，餅乾用全麥粉要求含細麩皮，麵糊用的要求含中麩皮；為了產品的美觀性，麵條用全麥粉要求所含麩皮為中等片狀且偏小，麵包用的要求片狀偏大，蛋糕用的要求麩皮細小，膨化食品則根據其類別不同變有不同的要求。 為了達到上述要求，制粉師就必須根據所要求的麩皮的大小、性狀來改變麩皮篩號的配備，安裝麩皮分料篩，以達到麩皮的性狀要求。
另一方面，為了延長全麥麵粉的保持期，需要麩皮的水分不大於13%，在潤麥過程中要求加不量稍低。 三、麵粉 由於麩皮的混入，使全麥麵粉中各類酶的含量增加，為了抑制其活性，就要求為製造全麥麵粉而使用的麵粉水分不超過13%，灰分則可稍高。同時因為麩皮對面團的可持氣性有弱化作用，所以，相對於發酵類產品，全麥麵粉就要求所用麵粉的麵筋質量和含量都要稍有提高。
四、全麥麵粉的配製 為了保證所加麩皮在麵粉中均勻混合，選擇高效、快速、溫和、不產生偏析的混合機是必要的，該混合機以單批產量500kg左右為好。最好有單獨的配粉系統，防止全麥麵粉中的麩皮由於在絞龍等地方的殘留而汙染常規配粉系統。此係統要求儘量多地用垂直管道，少用難清潔的送粉絞龍，以保證不同的麵粉品種變換時更容易清潔而不產生交差汙染全麥麵粉的營養價值和一般白麵粉相同.
全麥麵粉及其製品的維生素含量比一般白麵粉要高.
麵粉的顏色愈白,營養價值也愈高.
全麥麵包中膳食纖維的含量比白麵包要高.
全麥麵粉比蕎麵更容易消化
全麥麵粉膳食纖維具有較強的持油、持水能力、增容作用和誘導微生物的作用，能螯合消化道中的膽固醇、卟啉以及重金屬等有害物質，減少致癌物的產生並促進腸的蠕動，有利於糞便排出。
怎樣鑑別魚粉慘假
8樓：匿名使用者
鑑別魚粉真假的簡易方法
飼料原料摻假最多的是魚粉摻假。常見摻假物的種類有：植物性物質如稻殼粉、麥麩、草粉、米糠、木屑，還有棉籽粕和菜籽粕等；動物性物質如水解羽毛粉、腸衣粉、血粉、肉骨粉等；另外還有尿素、尿素-甲醛聚合物、銨鹽等含氮化合物以及砂石、石粉、黃泥等。
由於大量摻假魚粉充斥市場，以次充好，以假亂真，給許多畜牧業生產單位尤其是養殖專業戶造成了嚴重損失。下面介紹一些快速、準確、簡易鑑別魚粉真偽的辦法。
(一)感官檢查法 根據魚粉成分的形狀、結構、顏色、質地、光澤度、透明度、顆粒度等特徵進行品質鑑定。標準魚粉一般是顆粒大小均勻，粉中有大量疏鬆粉的魚肌纖維以及少量的骨刺、魚鱗、魚眼等成分；魚粉顏色均一，呈淺黃、黃棕或黃褐色；以手握之有疏鬆感，不結塊，不發粘，不成團；聞時帶有濃郁的烤魚香味，並略帶魚腥味，但無異味。摻假魚粉在諸多特徵上都不同於標準魚粉。
如摻假魚粉中可見到顆粒大小不
一、形狀不
一、顏色不一的雜質，少見或不見魚肌纖維以及骨刺、魚鱗、眼球等標準魚粉的成分；粉狀顆粒較細，易結塊，多呈小團塊狀。手握即成團塊狀，發粘；魚香味較淡、無味或有異味等。
(二)浮沉法 取樣品少許，放入潔淨的玻璃杯或燒杯中，加入10倍體積的水，劇烈攪拌，靜置後，觀察水面漂浮物和水底沉澱物，若水面漂有羽毛碎片或植物性物質如稻殼粉、花生殼粉、麥麩等，杯底有砂石及礦物質等，說明有水解羽毛粉或植物性摻假物質摻入。
(三)篩選法 將魚粉樣品用孔徑為2.80毫米的標準篩網篩選，標準魚粉至少有98%的顆粒通過，否則說明魚粉中有摻假物，使用不同網眼的篩子可檢出摻入的雜物。
(四)呈色反應法 取樣品1克和少許黃豆粉放入試管中，加蒸餾水5毫升，振盪後置60～70℃水中3～5分鐘，取出後置0.1%甲酚紅指示劑中，若出現深紫紅色，說明樣品中摻有尿素。無尿素，樣品呈黃色或棕黃色。
(五)煙霧測試法 取樣品少許，火焰燃燒樣品，以石蕊試紙測試樣品燃燒後的煙霧，若試紙呈紅色，系酸性反應，為動物性摻假物質；試紙呈藍色，系鹼性反應，說明魚粉中摻有植物性物質。
(六)氣味測試法 根據樣品燃燒時產生的氣味可以判別魚粉的真偽。燃燒時，若聞到似純毛髮燃燒後的氣味說明是動物性摻假物質；若聞到穀物幹炒時的芳香味，說明魚粉中摻有植物性物質；取樣品20克，放入小燒瓶或三角瓶中，加10克大豆粉，適量水，加塞後加熱15～20分鐘，去掉塞子後可以聞到氨氣味，說明有尿素摻入。
(七)灰化檢查法 取樣品10克放入坩鍋內，置電爐上燃燒並徹底灰化，魚粉的灰分含量不超過5%，而摻有黃土、砂子的魚粉，其灰分含量則遠高於5%。
(八)氣泡鑑別法 取樣品少許放入燒杯中，加入適量1∶1的稀鹽酸，若有大量氣泡產生併發出吱吱的響聲，說明有石粉、貝殼粉、蟹殼粉等摻假物質。
怎樣去除腥味，怎樣去除瓷磚上的腥味
中和去腥法 動物性食品原料中含有大量的蛋白質 氨基酸 卵磷脂等營養物質，由於環境與自身的細菌作用，會產生多種腥味物質，如氨氣 三甲胺 甲硫醇 硫化氫 吲哚和雜環氨含氮化合物等。以上腥臭物質均為鹼性化合物 ph值大於7.25 在烹調時新增適量食醋中和，使其生成醋酸鹽類，就可使腥臭味大為減弱。此外，番茄...
怎樣去除貝殼的腥味，怎樣去除貝殼的腥味
如果海邊撿到的是空殼，只要把貝殼用自來水洗淨，然後放在通風的地方，一般過1 2個月，腥味就會消失。如果是從 餐桌上收集到的吃剩的殼，或者放鍋裡用水煮，水開之後再煮一會，然後放在通風處晾幾天，徹底風乾。其他方法 1 加鹽酸浸泡 2 加醋浸泡 先將肉剔除，加蔥薑黃酒泡半天，然後再加酒幹蒸就可以去腥味了。...
羽毛球羽毛球的羽毛球比賽計分規則是怎樣的呢
這是最新的 1.羽毛球單打比賽規則 1.1 發球員的分數為0或雙數時,雙方運動員均應在各自的右發球區發球或接發球。1.2 發球員的分數為單數時，雙方運動員均應在各自的左發球區發球或接發球。1.3 如 再賽 發球員應以該局的總得分，按規則1.1和1.2的規定站位。1.4 球發出後，由發球員和接發球員交...