1樓：匿名使用者
對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素c的分佈也有同樣的規律。這是因為，太陽是植物
的能量之源，植物的「養分合成基地」也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種果實中，也因為陽光照射狀況的差異，健康成分的含量也會有所不同。
櫻桃番茄同樣符合以上規律，它的類黃酮含量明顯高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。從維生素c來說，因為果表面的比例較高，維生素c豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。
從膳食纖維來說，體積很小的櫻桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纖維的極好**，具有一定的防癌作用。顯而易見，小番茄在這方面得分更高。
同樣的規律，體積比較小的果實，實際上營養價值更高。
比如說，蘋果營養價值最高的地方是紅色果皮下面的果肉；李子、茄子、葡萄等有色水果，都是果皮附近營養價值最高。而柑橘類的皮下白色組織中含有最高的類黃酮物質，顯然小金桔連皮吃是非常可取的...
只有草莓、櫻桃和桑椹等，從裡到外的養分含量都差不多。但是，它們本身就屬於那種體形很小的水果。
明白了這個道理，我們就不必去追求個頭更大的果實，只需要在正常成熟的前提下，選擇體積正常或偏小的水果品種，就可以獲得更多的養分！這樣，果農們也就沒有必要去一味追求大果，噴灑各種「促長劑」、「膨大劑」了，豈不是營養健康兩全其美麼。
1、同樣大小的水果，較重的水果組織較細密，水分也較多；
2、挑果型飽滿的，如芒果飽滿則肉多籽小，椰子飽滿則汁多；
3、蒂頭及臍的部分鋪展面積大，是水果成熟的象徵；
4、聽聲音。蘋果聲音要清脆；而輕搖哈密瓜有聲音，表明品質不佳；
5、選擇外觀紋路明顯，且分佈均勻較好的，如哈密瓜；
6、選擇硬度高的水果品質較好，如櫻桃、葡萄等；
7、選擇色澤鮮豔自然的，如柑橘類及木瓜要選橘紅色的；
8、有絨毛的水果，要看絨毛長短。絨毛長的比短的好，如水蜜桃、奇異果、枇杷；
9、外皮光滑的比粗糙的好，如柑橘類
2樓：
櫻桃是水果，番茄是蔬菜
3樓：懿曲離觴
番茄是蔬菜，櫻桃是水果。
小西紅柿 是屬於水果還是蔬菜呢
4樓：匿名使用者
西紅柿是蔬菜還是水果呢？
5樓：暴走少女
有的小西紅柿
抄又叫聖女果，是一種水果bai。其實大西紅du柿和小西紅zhi柿一樣都是水果。 西紅柿它既是蔬菜也是dao水果，生吃或烹調味道都很不錯。
拓展資料：
一、聖女果簡介：
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
二、形態特徵：
根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細。
果實鮮豔，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。果實直徑約1～3釐米，鮮紅色。
6樓：初夏的塵埃
更接近於水果
而復不是蔬菜
制水果:可以吃的含水分bai較多的植物果實的統稱。du蔬菜:可以作菜吃的草本zhi植物。dao
實際上這種分類並不是太嚴格。我的印象裡，水果的一個重要共性應該是甜。所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，儘管它不是甜的，但它更接近於水果而不是蔬菜。
孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。
小番茄俗稱很多，又稱聖女果，小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
也可以做成蜜餞，果實直徑約1-3釐米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無核，口感好，櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7-8度，口味香甜鮮美，風味獨特。
7樓：巧米樂
小西紅柿 是屬於水果。
聖女果，常被稱為小西紅柿，但它並不是專我們如今常見的小屬西紅柿，它是94年臺灣常規育成的一個番茄品種，並不屬於轉基因品種，曾在大陸銷售過一段時間，早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿，學名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。
只不過在北方每年只生長一季，其餘時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由於氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的
七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄；櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。
8樓：bady心凌
小西紅柿就是聖女果，是水果
9樓：微樂與你同在
小柿子和番
來茄同屬於一個科目源，都屬於蔬菜類。
小柿子即櫻桃
番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄、聖女果，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。
小西紅柿當水果吃的那種叫什麼名字來著？
10樓：youth小杰
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
聖女果是高營養的一種水果，其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、番茄色素等，吃聖女果可以溫肺益肝、健脾胃、止渴等，還預防小兒軟骨病以及牙齦出血等不適之症，被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
還含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老，另外番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。
小西紅柿的功效作用：
1、促進發育：聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。
2、美容養顏：聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
3、生津止渴：聖女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食慾減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進食慾，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
4、清熱解毒：聖女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的**效果。
11樓：妞vivian姐
小西紅柿：一般俗稱聖女果，小番茄
12樓：土豆**跑
聖女果聖女果聖女果聖女果聖女果
聖女果是什麼水果
13樓：點點在心
聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果。
特徵：果實直徑約1～3釐米，色澤鮮豔，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克。果實以圓球型為主，味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特。
作用：具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，補血養血和增進食慾的功效。
擴充套件資料
食用：聖女果最好的吃法就是當水果生吃，因為維生素c和番茄紅素遇熱會被破壞。
另外，也可以和酸奶、生菜等混合涼拌做成沙拉，聖女果中的維生素c可促進酸奶中蛋白質的吸收，而且熱量不高。
人民健康網-濃縮的都是精華！聖女果比大番茄營養高
14樓：賣火柴的大小姐
俗稱小番茄，可以**！ 補充維c！ 美容！ 抗衰老！ 抗癌！ 預防各種疾病！
聖女果是蔬菜還是水果？？
15樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。
16樓：懂啦
西紅柿是蔬菜還是水果呢
17樓：巧米樂
小西紅柿 是屬於水果。
聖女果，常被稱為小西紅柿，但它並不是我們如今常見的小西紅柿，它是94年臺灣常規育成的一個番茄品種，並不屬於轉基因品種，曾在大陸銷售過一段時間，早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿，學名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。
只不過在北方每年只生長一季，其餘時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由於氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的
七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄；櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。
18樓：美食教學分享
西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識
19樓：小美餐廳
番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭！
20樓：鹹煙慎癸
你好，聖女果是水果。
櫻桃番茄的基本介紹櫻桃番茄，又名聖女果，在國外又有「小金果」、「愛情果」之稱，是一種熱帶作物，果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
21樓：
聖女果是從臺灣引種的一種熱帶作物，又稱珍珠番茄，既可蔬又可果。果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。
22樓：
就是小番茄，叫法不一樣。番茄即使蔬菜也是水果，改變了品種的小番茄好像屬於水果吧！不過西餐裡好多菜都使用小番茄的
不過小番茄是轉基因的，轉基因食品對人體不好的現在不是說很多食品都含有轉基因的成分，而且多數是那些大牌子，什麼四洲，卡夫等等，灣仔碼頭，好利友派都有。還有好多我不記得了，都是大牌子
因為轉基因技術是很貴的
哈哈~~~看來我沒錢，很少吃外國貨還是好事情呢！
番茄是水果還是蔬菜，西紅柿屬於水果還是蔬菜？
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。西紅柿是蔬菜還是水果呢 番茄是蔬菜。水果屬於生吃的範疇，而蔬菜則需要經過廚房的烹飪加工才能吃。也就是說從這個角度來看的話，番茄既屬於水果又屬於蔬菜。不過要注意的一點是，像番茄無論生吃還是熟吃和所吃的水果都不太...
西紅柿是水果嗎，西紅柿是蔬菜還是水果？
西紅柿屬於蔬菜。蔬菜和水果的主要區別有 蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分 而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c 鈣 磷 鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養 而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖 ...
小西紅柿是屬於水果還是蔬菜呢小柿子屬於水果還是蔬菜？
西紅柿是蔬菜還是水果呢？有的小西紅柿 抄又叫聖女果，是一種水果bai。其實大西紅du柿和小西紅zhi柿一樣都是水果。西紅柿它既是蔬菜也是dao水果，生吃或烹調味道都很不錯。拓展資料 一 聖女果簡介 聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米...