1樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。
2樓：懂啦
西紅柿是蔬菜還是水果呢
3樓：送我一個後援團
番茄是蔬菜。水果屬於生吃的範疇，而蔬菜則需要經過廚房的烹飪加工才能吃。也就是說從這個角度來看的話，番茄既屬於水果又屬於蔬菜。
不過要注意的一點是，像番茄無論生吃還是熟吃和所吃的水果都不太一樣，並且番茄種植的地方一般都是將其成為菜園子，大家也大多以菜用為主，從這個意義上來說，番茄則不同於蘋果、香蕉等水果，因此，在法定意義的分類上來說番茄定為了蔬菜。
其實同番茄類似的還有很多，像黃豆、黃瓜和胡蘿蔔，黃豆在吃毛豆的時候相當於蔬菜，而成熟了又成為了糧食。而像番茄來說也能夠當做為水果的範疇，但是畢竟番茄生吃的人不多，也就很少有人將其稱之為水果了。
通常我們稱蔬菜和水果為果蔬，比如說果蔬店，這其中隱含的一層意思也就是說水果和蔬菜其實界限並不十分明顯，因此兩者混在一起來談了。
4樓：百度使用者
查字典:
水果:可以吃的含水分較多的植物果實的統稱。
蔬菜:可以作菜吃的草本植物。
實際上這種分類並不是太嚴格。我的印象裡，水果的一個重要共性應該是甜。所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，儘管它不是甜的，但它更接近於水果而不是蔬菜。
孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。
西紅柿又稱狼桃，原產與美洲，後來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此後就一直種植在伊麗沙白女王的花園裡，由於西紅柿有一種難聞的怪味，所以一直沒人敢品嚐它。直到有一天一個勇敢的人第一次品嚐了它的美味後而沒有被毒死，從此人們發現西紅柿原來是一道美食。
來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。雙方互不相讓。
最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
5樓：甘蕾道鵑
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
6樓：大寶叮叮丁
西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏；
7樓：初人江驥
來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。雙方互不相讓。
最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
所以就是蔬菜了.
8樓：仇孝容丁
蕃茄既可當菜也可做水果，煮熟的蕃茄抗癌效果好。
9樓：鄢永修召媚
直接啃時是水果，加糖涼拌是蔬菜！
10樓：泥寄竹時女
蔬菜了不然怎麼在菜市場賣不去水果店賣，當然也有小番茄叫聖女果的是水果
11樓：譙玉巧彤申
剛開始番茄是水果，後來人們發現烹飪之後味道更好就把它當蔬菜了其實都可以
12樓：鄒光坤
番茄既是蔬菜又是水果。
（一）番茄——
fān qié
①一年生或二年生草本植物，全株有軟毛，花黃色。結漿果，球形或扁圓形，紅或黃色，是普通蔬菜。②這種植物的果實。‖也叫西紅柿。
（二）蔬菜——
shū cài
1.可做菜吃的草本植物。
（三）水果——
shuǐ ɡuǒ
1.供食用的含水分較多的植物果實的統稱。為家庭或待客常用的果品。如梨、桃、蘋果等。
（四）《辭海》上說：番茄……果實營養豐富，作蔬菜，也可作水果及制罐頭食品。
13樓：匿名使用者
這個要分吧~!
有一個種是大的番茄,那個是蔬菜;還有一種是很小的番茄,常常會當成水果來品嚐!
所以,既是蔬菜又是水果吧!
14樓：匿名使用者
許多人一想到番茄,就直覺認為它是水果,但是卻發現它常被當作蔬菜
來烹調,因此它是蔬菜？還是水果呢？ 其實我們從各種食物中可以常吃到番茄及其他加工製品,例如生菜沙拉、披薩、義式海鮮湯、義大利肉醬面、番茄醬等,因此它要比水果烹調和運用的機會來得多。
在常用來計算熱量的飲食代換表裡,番茄和一般蔬菜如白蘿蔔、菠菜、甘藍菜等排在一起,因此應該算是蔬菜。如果從熱量的觀點來看,以同樣一百克可食量的番茄與其他食物相較時,由於番茄所含的醣類較低,因此熱量約為二十五大卡,而大部分的蔬菜也都在二十五大卡左右,而屬水果但熱量較低的文旦、草莓,熱量也要三十三和三十九大卡以上,因此就熱量的觀點來看,番茄也應屬於蔬菜才對！美國以往也對番茄到底是蔬菜或是水果爭論不休,因此在一**三年,由最高聯邦法院裁定番茄為蔬菜,理由是番茄常被用來烹調,而一般人很少會將水果拿來烹調,因此番茄應屬於蔬果。
15樓：計運旺湛雀
植物學角度而言，番茄是果實。可是在日常習慣於把它當作蔬菜
16樓：行睿哲老媚
西紅柿屬於蔬菜。
蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。
1、蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。
因此，西紅柿是蔬菜。
西紅柿屬於水果還是蔬菜？
17樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水棗碧螞果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般慧拍屬於蔬凳埋菜。
18樓：懂啦
西紅穗鍵柿是蔬菜還迅巖是水畝族御果呢
19樓：匿名使用者
西紅柿穗鍵是蔬迅巖菜還是畝族御水果呢？
20樓：匿名使用者
西紅柿到底運巨集搭是蔬菜旁拿還是水絕螞果呢 冷知識
21樓：youth小杰
西紅柿即是抄水果也是蔬菜。 番茄，bai屬於茄科(solanaceae)番茄屬一du年生草本。在熱帶為多zhi年生。
又名西紅柿dao。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用 國薯早際上，番茄（西紅柿）被認為即是水果也是蔬菜。 在我國，西紅柿被歸於蔬菜類，但是在出口的時候，卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。
西紅柿營養分析：
據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物拿磨質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；
含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗數敏雀氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
22樓：食品有意思
很多人都傻傻不分清：西紅柿到底是蔬菜還是水果？在美國還曾因為這事打過官司。
100多年前，專美國備耐稅法規屬定，進口蔬菜要繳納高達10%的稅，而水果不用。所以幾個西紅柿進口商將這事鬧上了美國最高法院，希望將西紅柿歸類為水果，以求退稅。但是美國最高法院認為，蔬菜和水果本就不是一個科學的分類，更多的是一種人們約定俗成的習慣，所以仍舊判定西紅柿為蔬菜。
西紅柿原產於美國南部和中部的熱帶地區，在明朝萬曆年間（1573-1620）經海上絲綢則滾滲之路傳入我國。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素k、β-胡蘿蔔素和番茄紅素，有很好孫脊的抗氧化功效。
當我們挑選西紅柿時，應選擇外形圓潤、皮薄有彈力、捏上去結實不鬆軟的。另外，西紅柿底部的「圓圈」越**明筋越少，果肉飽滿更好吃。
23樓：匿名使用者
2023年，英國商人從西印度群島運來
一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果專是免交進口稅的屬，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是：它要進入廚房，經過烹製，成為人含行們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：
西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果範疇鏈尺。雙方為此//爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。
經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、棚老高胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
24樓：哦他不復讀
2023年，英國商人從bai西du印度群島運來一批西紅zhi柿。按美國dao當時的法律，輸入水果是免回交進口稅的答，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是：它要進入廚房，經過烹製，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：
西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果範疇。雙方為此//爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。
經過審理碼前李，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣遲遲，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植悔蔽在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚
西紅柿是蔬菜還是水果，西紅柿屬於水果還是蔬菜？
西紅柿 在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是 雙重身份 既是水果也是蔬菜。番茄，茄科 solanaceae 番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。原產南美洲的祕魯 厄瓜多等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種...
西紅柿是水果還是蔬菜，西紅柿屬於水果還是蔬菜？
實際上它既是蔬菜也是水果。詞典上對於水果的定義是這樣的 種子植物生長出來的，能夠傳播種子的，可以食用的果實。由此可見蘋果 梨子 西紅柿等都算是水果。而蔬菜的定義則是 草本植物可食用的根莖葉，從構成成分上來看，蔬菜是植物的一部分，而水果是植物為了傳播種子的途徑。因此從定義上來說的話，西紅柿屬於水果而不...
聖女果是屬於蔬菜還是水果，小西紅柿 是屬於水果還是蔬菜呢
西紅柿是我們日常生活較為普遍的一種食物，我們平時的食用方法有些是清理乾淨後立即直接生吃，有些是割開後與別的的蔬菜水果拌和後服用，因而也立即造成了很多人分不清楚它的特性，不清楚它是新鮮水果還是蔬菜水果。那麼西紅柿是新鮮水果還是蔬菜水果呢?西紅柿別名紅提西紅柿 櫻桃番茄，從姓名便可看得出它是歸屬於西紅柿...