為什麼西紅柿是蔬菜而不是水果

1樓：匿名使用者

西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。

西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。

西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。

常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。

2樓：匿名使用者

黃瓜屬於蔬菜類。西紅柿既是蔬菜也是水果。一：

黃瓜：黃瓜，葫蘆科(cucurbitaceae) 甜瓜屬一年生蔓性草本。又名胡瓜。

原產喜馬拉雅山南麓。漢代張騫出使西域時傳入中國的,經長期栽培,形成了華北生態型品種群。另由東南沿海傳入中國的，形成了華南生態型品種群。

它們又先後由中國傳入朝鮮、日本等地。中國是黃瓜的次生起源中心。黃瓜已成為世界各地普遍栽培的重要蔬菜。

二：西紅柿：在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。

而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是「雙重身份」，既是水果也是蔬菜。番茄，茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。

在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。

原產南美洲的祕魯、厄瓜多等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種，後傳至墨西哥，馴化為栽培種。16世紀中葉，由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲，再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用，後才逐漸食用。

世界番茄產量以美國為最高；蘇聯的栽培面積最大；中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。番茄約在明代萬曆年間傳至中國。