1樓：匿名使用者
食材用料
瘦肉一百克
青紅辣椒一百克
生薑三克相剋食物
大蒜五克相剋食物
鹽三克胡椒粉一克
雞精粉一克
小蔥適量相剋食物
菜籽油適量
料酒少量
生粉少量
生抽少量
炒肉片的做法
1.瘦肉洗淨切薄片加入料酒和生粉拌勻醃製十分鐘。生薑，大蒜和辣椒洗淨。
2.青紅辣椒切斜刀片，生薑，大蒜切末。香蔥切一寸長的段，不好意思忘拍了。
3.熱鍋加入比炒菜多一倍的油燒至六成熱，加入醃製好的痩肉炒至斷生。
4.瀝油裝碗備用
5.鍋留底油加入生薑，大蒜炒香，加入青紅辣椒炒勻。加鹽炒至斷生。
6.加入瘦肉炒勻，再加入胡椒粉炒勻。
7.加入雞精粉，生抽和蔥段炒勻關火
8.裝盤上桌即食
2樓：匿名使用者
1、豬肉切片放入碗中，加生抽、雞精、澱粉醃製十分鐘備用；
2、山藥洗淨切片、蔥、姜切絲、並把生抽、鹽、花椒水、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之雞精和鹽溶化。
3、炒鍋內放油，油溫六成熱時，把醃好的肉片放入鍋內滑開，炒之豬肉變色，放蔥、薑絲煸炒，再放山藥片翻炒幾下，然後，放調好的汁均勻翻炒半分鐘即可出鍋。
西紅柿炒肉片怎麼做好吃，西紅柿炒肉片的家
食材主料瘦肉200g西紅柿4個輔料油適量鹽適量白砂糖適量蔥花適量步驟西紅柿炒肉片的做法步驟11.準備好所有材料西紅柿炒肉片的做法步驟22.瘦肉切成片，用醬油 鹽 糖醃製西紅柿炒肉片的做法步驟33.西紅柿切塊待用西紅柿炒肉片的做法步驟44.小蔥切成蔥花 西紅柿炒肉片的做法步驟55.鍋裡倒入油，油熱後放...
炒肉片的做法，炒肉片怎麼做好吃，炒肉片的家常做法
用料尖椒 5根 瘦五花肉 10塊錢的 生抽 一勺 老抽 一勺半版 鹽 適量 後期可根據口味添權 加 澱粉 一勺 料酒 一勺 薑絲 適量 蒜瓣 2瓣 巨下飯的尖椒炒肉片的做法 瘦五花肉切片 個人喜好，也可切絲 把調料倒入醃製，醃二十分鐘 一小時即可巨下飯的尖椒炒肉片的做法 步驟1 尖椒根據喜好切絲 斜...
青椒炒肉片怎麼炒嫩又好吃，炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
主料請點選輸入 描述 瘦肉300克 請點選輸入 描述 螺絲椒300克 輔料香菜 2根黑豆豉 20克生薑 5克幹辣椒 3個蠔油 20毫升 生抽醬油 30毫升 料酒10毫升 白胡椒粉 1克精鹽 3克雞粉 1克食用油 30毫升 青椒炒肉片的做法 1.主要原材料準備。請點選輸入 描述 2.瘦肉改刀切片，肥和...