怎麼使生番茄快速變熟,生西紅柿怎樣快速捂熟

2023-01-22 08:45:24 字數 5711 閱讀 2721

1樓:拾萬里之外

準備一個紙箱。如果可以的話,放一些泡沫或水果紙板在底部,鋪上報紙也行。

把西紅柿一個個排放在盒子裡,一個挨著一個。如果有很多西紅柿,放兩層也是可以的,但是放的時候下手一定要輕。不要超過 兩層,以防壓壞底部的西紅柿。

可以在每層之間加六頁左右的黑白報紙,然後再加層疊放。而且,必須更加頻繁地檢查熟了的西紅柿。

可以加一些成熟的香蕉。成熟的西紅柿會自己釋放乙烯並且催熟其它西紅柿,而利用香蕉將會加快這一程序。

把盒子放在陰涼避光而又稍微潮溼的房間,食品儲藏櫃是一個不錯的選擇。

2樓:一七九

如果是未摘下的蕃茄、可用催熟劑擦在蕃茄支柱幹上!根據藥量控制變紅時間。適合運輸用。

生西紅柿怎樣快速捂熟

3樓:歐洪順

把它用了,棉襖什麼的東西包上五一兩天就很快就融於手,放在暖和,暖和的地方

4樓:匿名使用者

你說的沒有長熟的西紅柿吧

西紅柿與幾個成熟的蘋果放在一起密封起來就很快被捂熟

也可以西紅柿噴一點酒,裝起來密封

5樓:匿名使用者

想要西紅柿熟的快,用這種方法

怎樣使番茄快熟

6樓:匿名使用者

一種方法是把番茄跟其他水果放在一起,以為其他的水過也能放出催熟劑(乙烯類物質),這樣番茄得到的催熟劑就更多了,當然熟得快。

另一種是把番茄放在10---32℃的環境中,這樣也可以熟得更快,當然你也可以用化學物品來催熟,不過這樣有點麻煩(不建議你這麼做)

下面是我的參考依據

利用乙烯利催熟番茄,既能提高早期產量,又能改善果實品質。具體催熟方法如下:

⑴春季早熟或露地栽培番茄:果實處於轉色期即果實顏色為白色,果頂部開始著色時,用40%的乙烯利300—400倍的水溶液塗擦表面,能使上市期提高5—7天。

⑵秋延遲栽培番茄:後期溫度降到日平均氣溫接近8℃時,將白熟果實放到溫度不低於10℃房間內儲存,上市前5—6天用1000ppm 的乙烯利水溶液噴灑果實,用塑料薄膜蓋嚴。上市時果實轉色,顏色美觀,風味很好。

⑶使用乙烯利催熟注意事項:

①用乙烯利催熟,只有果實顏色變白既達到果實白熟期時有效。白熟期以前的果實用乙烯利處理無效,果實不轉色,味道麻澀,無法食用。

②乙烯利的催熟溫度範圍是10---32℃,低於10℃,催熟效果不佳,高於32℃,果實顏色變黃,無光澤,商品價值降低。在10℃—32℃範圍內,隨溫度升高,催熟效果加快,25℃時催熟效果最好,顏色純正而有光澤。白熟果實用2000 ppm 乙烯利浸泡後,在25℃條件下5—7天轉色,在10℃—15℃條件下,10天后仍無明顯效果。

7樓:

怎樣讓柿子快速變熟?

8樓:匿名使用者

將它們和蘋果放在一起。蘋果可以釋放乙烯,從而催熟番茄,加快番茄成熟

怎麼才能讓西紅柿熟得快

9樓:匿名使用者

西紅柿無公害催熟三法

一、加溫催熟。將要催熟的西紅柿堆放在溫度較高的地方,如室內、溫床、溫室等,促其成熟。催熟的適宜溫度為25℃~30℃,相對溼度為85%~90%。

如果溫度超過30℃,則紅色品種不能表現紅色而為黃色。採用加溫催熟雖簡單易行,但也存在著色不均,色澤不鮮,缺乏香味,味酸,催熟時間長等缺點。又因溫度高時,容易造成凋萎皺縮及腐爛等情況。

二、溫水處理。將西紅柿放在溫水中浸6~9小時後,取出放在空氣中讓其自然成熟,時間約8~9天。

三、酒精催熟。將西紅柿放在95%左右的酒精溶液內漂洗,再用紙包好,裝進木箱內,然後在18℃~20℃溫度下進行催熟。採用這種催熟方法,還有防止果實腐爛的作用。

西紅柿又名蕃茄,番茄中含有豐富的維生素a、c及d,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素bi、維生素b2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿l素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。

番茄是番茄紅素最豐富的食物**,番茄紅素具有很強的抗氧化活性。 番茄紅素有以下藥理作用。

1、抗衰老 番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會持續不斷地產生氧自由基,空氣汙染、藥物、日光、輻射等等也會使體內產生氧自由基。

而人體內的抗自由基系統會隨著年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統的量不足時,就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合,會使**失去彈性、光澤並出現皺紋,使**衰老。

所以,我們需要補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

2、降低心血管疾病的危險性 自由基造成的退化效應,是心血管疾病的頭號元凶。番茄紅素由於其很強的抗氧化作用,可有效地減輕和預防心血管疾病,降心血管疾病的危險性。

3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制dna的氧化,從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。它能誘導細胞連線通訊,保證細胞間正常生長控制訊號的傳遞,調控腫瘤細胞增殖,起到抗癌防癌作用。

研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、**癌等。

4、防晒,阻止**膠原被破壞 膠原是保持**緊繃及柔韌度的強韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,dna的破壞會還導致發生癌症。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止dna及膠原的破壞

5、減緩衰老,延長壽命 番茄中含有很多的維生素c可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩**衰老,抑制各種斑點的形成。另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利於延長壽命。

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠迴腸上,番茄鹼能拮抗組織胺、乙醯膽鹼、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應。

食用注意:

1、番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱,對增加番茄紅素的吸收格外有益。因為加熱後,番茄的細胞壁破碎,番茄紅素能得到充分釋放。

番茄汁、番茄醬、番茄沙司等番茄製品都是經過加熱處理的,能大大提高人體對番茄紅素的吸收利用率。

2、番茄紅素對氧化反應敏感,經日光照射會損失,所以貯藏番茄製品時要儘量避光避氧,放置陰涼處。烹調時還要注意,番茄或番茄製品不宜油炸,否則番茄紅素會被大量破壞。

3、生吃時,番茄的些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有保護作用,所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食慾而幫助消化。

10樓:饞嘴的蝸牛

柿子怎麼才能熟得快,柿子催熟小妙招,用了都說好

11樓:中高考升學規劃

如果是果實,就跟香蕉放一起。香蕉釋放乙烯催熟西紅柿。如果是種植的就施肥或者噴營養液

12樓:我是

種西紅柿的農戶,百分之百都使催熟劑的。

13樓:特耐佳電加熱器

一般都是自然熟的,不建議打催熟藥,卜健康

怎麼才能讓小番茄快點熟呢?

14樓:匿名使用者

我的番茄現在終於紅了一個,掛果也有1個多月了。。。天氣越涼紅的越慢哦

15樓:匿名使用者

鯰魚要來了!不知道會不會把我的番茄都吹走。唉。等待真的很累人啊!又怕蟲子,又怕天氣的。

16樓:匿名使用者

小時侯,我們常把摘下的青番茄埋米桶裡,長在枝上怕蟲子的話您試一水果套袋,拿些報紙來把果子包起來。時不時,開啟一下。僅供參考,呵呵......

17樓:匿名使用者

還是等自然長熟吧,那樣味道更好。天氣馬上冷了,蟲子也該少了。

18樓:鯊魚愛吃飯

青柿子到底應該怎麼讓它熟的快呢

怎樣讓番茄成熟的快

19樓:匿名使用者

西紅柿無公害催熟三法

一、加溫催熟。將要催熟的西紅柿堆放在溫度較高的地方,如室內、溫床、溫室等,促其成熟。催熟的適宜溫度為25℃~30℃,相對溼度為85%~90%。

如果溫度超過30℃,則紅色品種不能表現紅色而為黃色。採用加溫催熟雖簡單易行,但也存在著色不均,色澤不鮮,缺乏香味,味酸,催熟時間長等缺點。又因溫度高時,容易造成凋萎皺縮及腐爛等情況。

二、溫水處理。將西紅柿放在溫水中浸6~9小時後,取出放在空氣中讓其自然成熟,時間約8~9天。

三、酒精催熟。將西紅柿放在95%左右的酒精溶液內漂洗,再用紙包好,裝進木箱內,然後在18℃~20℃溫度下進行催熟。採用這種催熟方法,還有防止果實腐爛的作用。

西紅柿又名蕃茄,番茄中含有豐富的維生素a、c及d,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營養價值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素bi、維生素b2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿l素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。

番茄是番茄紅素最豐富的食物**,番茄紅素具有很強的抗氧化活性。

番茄紅素有以下藥理作用。

1、抗衰老 番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會持續不斷地產生氧自由基,空氣汙染、藥物、日光、輻射等等也會使體內產生氧自由基。

而人體內的抗自由基系統會隨著年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統的量不足時,就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合,會使**失去彈性、光澤並出現皺紋,使**衰老。

所以,我們需要補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

2、降低心血管疾病的危險性 自由基造成的退化效應,是心血管疾病的頭號元凶。番茄紅素由於其很強的抗氧化作用,可有效地減輕和預防心血管疾病,降心血管疾病的危險性。

3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制dna的氧化,從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。它能誘導細胞連線通訊,保證細胞間正常生長控制訊號的傳遞,調控腫瘤細胞增殖,起到抗癌防癌作用。

研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、**癌等。

4、防晒,阻止**膠原被破壞 膠原是保持**緊繃及柔韌度的強韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,dna的破壞會還導致發生癌症。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止dna及膠原的破壞

5、減緩衰老,延長壽命 番茄中含有很多的維生素c可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩**衰老,抑制各種斑點的形成。另外還有一項研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利於延長壽命。

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠迴腸上,番茄鹼能拮抗組織胺、乙醯膽鹼、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應。

食用注意:

1、番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱,對增加番茄紅素的吸收格外有益。因為加熱後,番茄的細胞壁破碎,番茄紅素能得到充分釋放。

番茄汁、番茄醬、番茄沙司等番茄製品都是經過加熱處理的,能大大提高人體對番茄紅素的吸收利用率。

2、番茄紅素對氧化反應敏感,經日光照射會損失,所以貯藏番茄製品時要儘量避光避氧,放置陰涼處。烹調時還要注意,番茄或番茄製品不宜油炸,否則番茄紅素會被大量破壞。

3、生吃時,番茄的些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有保護作用,所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食慾而幫助消化。

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