1樓：億達媽媽
3全部中醫學認為鴿肉有補肝壯腎益氣補血清熱解毒生津止渴等功效。鴿子湯，是很有營養價值的。
第一，它可以促進傷口癒合，加快身體**，鴿子湯，裡面含有豐富的膠原蛋白，具有促進傷口癒合的作用，可以有效的促進病人身體傷口的癒合。
第二，補肝壯腎益氣補血鴿子湯是一道營養豐富滋補益氣的湯水。
第三，美容養顏。
2樓：
鴿子湯不是能治什麼病，鴿子湯是對傷口癒合有好處的，促進傷口癒合的快。
煲鴿子湯放什麼材料
3樓：巴山夜雨
鴿子湯的材料以及做法如下：
一、用料
鴿 子1只 、紅棗5顆 、 黨蔘5根 、 枸杞若干 、 桂圓肉20顆 、 當歸2片 、 黃薑片 、 精鹽個人口味 。
二、做法
1、乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。
2、加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。
3、注入適量清水。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水（水儘量多點，燉的時間很長）蓋上煲蓋，猛火燒開，小火3小時。
5、3小時後，開啟燉盅蓋子，撇掉上面少量的油，按照個人口味加入適量精鹽。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘。
6、酥軟滋補的乳鴿湯完成了！
7、鴿子連骨頭都變得酥軟，鴿肉入嘴即化，藥材的清香融入湯中了。
4樓：匿名使用者
有一道湯，特別適合冬天食用。它營養又溫補，味道民鮮美，那就是這些年一直都比較火的鴿子湯。俗話說：
一鴿勝九雞。它指的是一隻鴿子的營養價值要勝過九隻雞的營養價值，以對比來形容鴿子的營養之豐富。
鴿子是低脂肪高蛋白的肉類，鈣鐵銅等元素的含量也豐富，它也是中醫一向比較推崇的食療佳品。用鴿子燉湯，湯鮮味美，比雞湯要滋補很多
【枸杞鴿子湯】
【食材】：鴿子1只、枸杞1小撮、姜1小塊兒、料酒1湯匙、鹽4克。
【具體做法】：
1、鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。
2、薑切片，枸杞洗淨待用
3、把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小火燉一個小時左右。
4、約一個小時後，加入洗淨的枸杞繼續燉十幾分鍾。
5、枸杞變色時，加入鹽調味兒，再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關火。
6、盛入碗中，吃肉喝湯，滋補無倆
成詩有話說】：
1、燉鴿子湯，鴿子不能焯水，鴿子的血比鴿子本身還要滋補，如此煲，鴿子湯的營養翻倍。有人說，不焯水這湯會不會腥？不會的，加入料酒和薑片足夠去腥。
因為沒焯去血水，所以這湯燉出來不那麼好看，沒關係，營養在就好。
2、燉鴿子湯時，也可以加入黃芪當歸等藥材同煮，不同的食材加進去有不同的功效，看個人需要定。
3、術後的人，體弱的人，適合喝此湯，比喝雞湯強。
5樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨蔘 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃姜 3片，鹽適量
6樓：小曉侃娛樂
需要放的材料及做法如下：
一、用料
乳鴿1只 、 紅棗 5顆 、 黨蔘 5根 、 枸杞 若干 、 桂圓肉 20顆 、 當歸 2片 、 黃姜 3片 、 精鹽 個人口味
二、做法
1、乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。
2、加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。
3、注入適量清水。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水（水儘量多點，燉的時間很長）蓋上煲蓋，猛火燒開，小火3小時。
5、3小時後，開啟燉盅蓋子，撇掉上面少量的油，按照個人口味加入適量精鹽。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘。
6、酥軟滋補的乳鴿湯完成了！
7、鴿子連骨頭都變得酥軟，鴿肉入嘴即化，藥材的清香融入湯中了。
拓展資料
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。
鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為0.
3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。
7樓：三田鴿子
桂平市三田教你煲鴿子湯最好有營養
8樓：靜靜談農事
鴿子煲湯放什麼材料好，這樣蒸鴿子，材料簡單又營養
9樓：微光煙火
這個可以根據自己的口味來放，可以放當歸、紅棗、枸杞、黃芪、天麻、麥冬、板栗、木耳、香菇等。這些東西都比較有藥用價值，而且也會讓湯格外鮮。
10樓：半夢半醒
可以放一些枸杞和幾個黨蔘，這樣燉出來之後的鴿子湯特別的鮮美，只需要放鹽就行。
11樓：瘋子_無悔
蔥、生薑、枸杞子、參片。注意的是:枸杞子最好在鴿子湯快煲好的時候才放進去，如果放早了湯就會變的有點混濁
12樓：1戰士
煲鴿大補湯：
乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗
淮山藥、沙蔘、紅棗：補氣益脾胃，枸杞子補肝腎、明目。
只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
鴿肉銀耳湯：白鴿半隻，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜；但外感發熱者不宜
13樓：巨集聚變
煲鴿子湯的材料：乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗,淮山藥、沙蔘、紅棗，金銀花
做法：買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。
開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡，
放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。
鴿子湯和黃芪可以治病嗎
14樓：匿名使用者
病情分析： 黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效。現代研究，黃芪含皁甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
意見建議：鴿子湯和黃芪可以補充人體正氣，增強機體免疫力。
肝病鴿子湯的做法與功效
15樓：生命如歌
材料：鴿子、蔥段、香菇、油、白糖、蒜片、鹽、醬油、料酒、肉湯、姜塊、味精、香油
製作方法：
1.首先，把鴿子清洗乾淨剁成塊，再香菇泡開去根，洗淨以備用；
2.鍋內放少量油燒熱，將洗淨的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻；
3.再加姜塊、白糖、肉湯、蔥段、蒜片，先用大火燒開，再轉入小火燉熟後加入味精，淋上香油即可。
鴿子湯的功效
1、鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b族維生素、維e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
2、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為「甜血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。
病人喝鴿子湯怎麼燉最營養
給病人燉鴿子湯怎麼？
16樓：蘇娃妮娜
你好，給病人燉鴿子湯非常好啊，古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。 食用鴿子以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分儲存最為完好。希望能夠幫助你。
17樓：wo想狠簡單
有營養，補身，增加快愈
黃酒沌鴿子湯治什麼病
18樓：遺憾和完美並存
不能說能治什麼病，中醫講究虛則補之，實則洩之。健康就要氣血充足，經絡暢通。
鴿子湯禁忌放什麼，鴿子湯的禁忌 煲鴿子湯要注意什麼
鴿子湯不能和熱性 食物同食，比如牛肉 羊肉。因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕內熱 經常臉紅 愛出汗容的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛 羊肉等同樣熱性的食物同食。喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛 羊...
鴿子湯的禁忌煲鴿子湯要注意什麼，鴿子湯禁忌放什麼
鴿子湯禁忌放熱性食物。因為鴿子屬於熱性食物，如果還搭配牛肉 羊肉 雞肉 鵪鶉 韭菜 洋蔥 大蒜 紅棗 栗子 石榴 荔枝 榴蓮和木瓜等熱性食物食用，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等症，不利健康。鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱 經常臉紅 愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛 羊肉等同樣熱性的食...
燉鴿子湯放什麼材料
主料 野鴿子1只 黨蔘20克 紅棗8顆 枸杞3克調料 鹽3克 做法步驟 1 先把食材準備好。2 鴿子已經提前殺好了，只要清洗乾淨，再燒鍋開水，放入鴿子焯水十秒，提起，用溫水再清洗一遍就可以了。3 把洗淨的鴿子切成大塊，放入一個大碗中。4 放入洗淨的枸杞再蒸十分鐘，撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。5 完成 ...