維生素是怎樣分類的為什麼B族維生素特別多

2023-01-02 16:15:53 字數 5305 閱讀 6901

1樓:匿名使用者

1全部維生素的命名體系

在維生素的發現研究中, 先後有4 種不同的命名體系。

1 表示維生素的功能

本世紀初, 發現某些疾病與缺乏食物中的1 種物質有關, 但當時尚不知該物質的結構和功能, 就稱為食物因子。實質上這食物因子就是維生素, 人體缺乏後就可能患維生素缺乏症, 補充後可以防治這種疾病。

例如水果中存在1 種酸味物質, 能防治壞血病, 這一物質就被稱為抗壞血**子, 即維生素c, 米糠中有**腳氣病的物質, 稱為抗腳氣**子, 即維生素b1。這一方法命名的名稱, 雖然直觀地反映了維生素的功能, 但不全面, 逐漸為人們所棄用。(我的觀點:

這種方法比較容易方便記憶,適合初學者採用)

2 用英文大寫字母

1912 年, 波蘭生化學家芬克首創用「維生素」來稱呼這一類食物因子, 得到大家的認同, 於是人們用維生素加1 個英文字母來區別各種維生素, 十分方便。英文字母的選擇有兩類含義。一是與功能有關, 維生素a 可防治乾眼病,a 是德文乾眼病(a ugendarre) 的第1 個字母。

腳氣病的拉丁文為beri-beri, 米糠中的抗腳氣**子稱維生素b, 後來發現維生素b 是一族物質, 再加細分, 與腳氣病有關的是維生素b1。1935 年, 丹麥科學家達姆發現1 種維生素可以防止實驗動物出血,就用丹麥文凝固(koagulation) 的字首命名為維生素k。

二是隨著維生素不斷髮現, 科學家從維生素c 至維生素h, 就方便地以發現的先後用英文字母表順序來命名, 自維生素h 後, 又放棄了這一命名法。但後來的研究發現維生素f 是脂肪酸, 維生素g 是維生素b2, 故中間缺如兩個字母。

3 反映食物中的分佈

少數維生素根據其在食物中的分佈特點來命名, 最初在菠菜中提取到1 種酸性物質, 可**惡性貧血, 後來發現該物質廣泛分佈於綠葉植物, 就稱之為葉酸, 而泛酸則說明該維生素分佈很廣泛, 各類食物都含有。

4 以化學結構命名

30 年代後, 維生素的化學結構已經明確, 並均可用人工方法合成, 顯然用化學結構特點來命名更科學, 如維生素b1 分子含有硫和胺基, 稱為硫胺素, 維生素b12含有金屬鈷和氰基, 就稱為氰鈷胺素。

由於維生素一物多名比較混亂, 國際生化學會和國際營養科學聯合會曾建議以化學命名法來統一維生素的名稱, 但由於習慣, 一些人們熟悉的名稱仍在使用。

2樓:匿名使用者

這個是自然界的分配

就象鋁是地球含量最高的金屬一樣~

維生素b族一次性攝入過多會怎樣?

3樓:男孩

要談維生素的毒性,先談談維生素的分類:

維生素根據溶解性可以分為兩大類:

一 脂溶性維生素:包括維生素a,d,e,k.不容與水,溶解於脂肪及有機溶劑,在實物中常與脂肪共存,在酸敗的脂肪中容易破壞;吸收與脂類有關,主要存在於肝臟中;

攝入過多,會中毒。

二 水溶性維生素:包括b族維生素(b1,b2,b6,b12,pp,葉酸,泛酸,生物素等),維生素c。其代謝產物可以從尿液中排出。

體內無非功能性儲存形式。當機體飽和後會重尿液中排出;反之,如果機體中維生素缺乏,這攝入的維生素會被組織利用,從尿道中排出很少。

水溶性維生素一般無毒性,但極大的攝入會引起身體不適。

ps:以上內容摘自《飲食與健康》,中山大學醫學院自編系列教材,蔣卓勤主編,第20頁。

其他相關知識(如其他一些b族維生素,維生素a,c,d,e等)可以查閱該書第一章第六節-維生素。

維生素b族和多種維生素有什麼區別

4樓:憶江南憶夢

維生素b族和複合維生素b區別:二者的定義不同、二者的性質不一樣、二者作用的範圍不同

一、二者的定義不同。

1、b族維生素也叫乙族維生素(也叫維他命b、維生素b族或維生素b複合群),是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素,人體無法自行製造合成,必須額外補充。

2、複合維生素b,預防和**b族維生素缺乏所致的營養不良、厭食、腳氣病、糙皮病等。

二、二者的性質不一樣。

1、b族維生素是一種物質,是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。

2、複合維生素b是一種維生素類非處方藥藥品,為複方製劑,每片含主要成份維生素b1 3毫克、維生素b2 1.5毫克、維生素b6 0.2毫克、煙醯胺10毫克、泛酸鈣1毫克。

輔料為:澱粉、糊精、磷酸氫鈣、硬脂酸鎂。

三、二者作用的範圍不同。

1、b族維生素作用的範圍大,b族維生素包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。

主要功效包括:維生素b群主要功能:幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量,製造血液所需的營養素,幫助消化吸收的輔助,幫助肝臟解毒功能,緩解生活壓力,令人精神充沛等。

2、複合維生素b作用的範圍小,每片含主要成份維生素b1 、維生素b2 、維生素b6 、煙醯胺、泛酸鈣等。

主要功效包括:預防和**b族維生素缺乏所致的營養不良、厭食、腳氣病、糙皮病等。

5樓:快樂**醫生

成分不同:

維生素b族包括維生素b1(硫胺素)、維生素b2(核黃素)、維生素b3(煙酸)、維生素b5(泛酸)、維生素b6(吡哆醇)、維生素b12(氰鈷胺)、維生素b9(葉酸)、維生素b7(生物素)等。

複合維生素b為複方製劑,含維生素b1、維生素b2、維生素b6、煙醯胺、泛酸鈣。

作用不同:

複合維生素b是;預防和**b族維生素缺乏所致的營養不良,厭食,腳氣病,糙皮病等。

維生素b族可以幫助維持心臟、神經系統功能,維持消化系統及**的健康,參與能量代謝,能增強體力、滋補強身。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

6樓:健十**官方客服

一:維生素b也稱維他命b,是b族維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物**,如酵母等。維生素b是身體內新陳代謝必需的一環,每種維生素b都參與了關鍵的代謝反應,通常以輔酶的形式存在。

維生素b族它的成員有了獨立的名稱,如維生素b1,而維生素b成為了一個總稱,有的時候也被稱為維生素b群、維生素b族或維生素b複合群。

二:多種維生素咀嚼片,即以多種維生素為成分的咀嚼類片劑。是以維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、泛酸鈣、葉酸等為主要原料製成的保健食品,具有補充多種維生素的保健功能。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

7樓:匿名使用者

維生素b族:由於維生素b有很多種,b1、b2、b3、b6等,全部合起來,為了方便就叫做維生素b族。

複合維生素b:由b族中的幾種組成的藥丸。8種維生素b:

維生素b1、煙酸、核黃素、泛酸、生物素、維生素b6 、維生素b12 和葉酸。用於營養不良、食慾不振、脂溢性皮炎、痤瘡,孕婦、哺乳婦女和發熱而引起的維生素b缺乏的各種疾病。

8樓:匿名使用者

「維生素b族」或b族維生素意指維生素b1、b2、b6、b12。。。等等的b族維生素,特指b族維生素。「多種維生素」不特指某一族維生素,如維生素c,維生素a,維生素b。。。

9樓:陌淵

維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。

複合維生素b;每片含主要成份:維生素b1 3毫克,維生素b2 1.5毫克,維生素b6 0.2毫克,煙醯胺10毫克,泛酸鈣1毫克.輔料為:澱粉、硫酸鈣、硬脂酸鎂。

複合維生素b是;預防和**b族維生素缺乏所致的營養不良,厭食,腳氣病,糙皮病等。

b族維生素可以幫助維持心臟、神經系統功能,維持消化系統及**的健康,參與能量代謝,能增強體力、滋補強身。

10樓:匿名使用者

有區別的,維他命b群只內含b6與b12兩種成分,而不包含b2,維生素b族包含的就很多了。你可以選擇一些大的廠家生產的產品進行服用

11樓:匿名使用者

你好,複合維生素b和b族維生素屬於同一類產品,複合維生素b是b族維生素的一部分,製作成成品作為藥物供內服用的。

吃維生素b族吃吃多了會怎麼樣

12樓:技巧敗給靈魂

你好!正常人還是適量吃吧!至少是要根據說明書來吧!

維生素b族吃多了有什麼壞處

13樓:匿名使用者

b族維生素是一種水溶性的維生素,一般在體內只能停留幾個小時,過多的他會隨著尿液排出體外,所以他對人體不會造成什麼不利,再說現在人,工作壓力大,b族維生素的攝入遠遠不夠,離太多還遠呢。不過我這裡指的b族是指天然的b族,如果你藥店裡買的b族吃多了是要中毒了, 因為那是藥,是藥三分毒,他裡面含有很多的雜質,所以不能多吃哦

14樓:倪豫葉羽

維生素b是水溶性物質,數小時就會隨尿液或汗液排出體外,短期過多服食的毒***微乎其微,可以忽略不計。

15樓:無晶狄悅宜

維生素b6是屬於營養品,適當的多吃點是沒有什麼***的,按照說明進行服藥,不要服用過量。

16樓:年憶之

維生素b吃多了是對身體有害的。維生素b1過量會出現頭暈,眼花,心律失常,浮腫,腹瀉,接觸性皮炎,支氣管哮喘,甚至是過敏性休克等。維生素b2過量會導致腎小管堵塞,出現腎功能不全。

煙酸過量會有**潮紅,瘙癢,發熱,心慌,噁心,嘔吐等症狀。維生素b6過量會使胎兒發育障礙。葉酸過量會出現口苦,睡眠顛倒,焦慮不安等。

維生素b12過量可以出現哮喘,溼疹,面部浮腫,心慌,類似心絞痛的症狀不會損害記憶力,需要注意正確應用維生素b族,避免服用過量。平時多吃新鮮的蔬菜水果,可以適當的減少用量如有不明白還可以繼續追問

17樓:匿名使用者

b族維生素分為好幾種的,我主要的和你說下我們日常生活中比較常吃的幾種:維生素b1維生素b2維生素b5維生素b6.

過多的維生素b6可以使人體神經中毒。

整個維生素中只有維生素b6引起的危害最大其他的只要注意就沒有什麼問題了

18樓:健十**官方客服

維生素b族吃多了還是會引起肝臟腎臟的代謝負荷的。可能引起蓄積中毒症狀;

建議平時用多種b族維生素營養補充,每片含:維生素b1 8.4mg、維生素b2 9.

18mg、維生素b6 4.34mg、泛酸9.94mg、煙酸 9.

03mg,每日1次,即可補充每日所需。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

補充維生素b族的好處,補充B族維生素有什麼好處

補充維生素b族的好處 維生素b包括維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12 煙酸 泛酸 葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖 脂肪 蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。1 補充維生素b1的好處 有助於改善腳氣病和帶狀皰疹 我們攝入熱量越多,需要的b1越多,因為它能幫助碳水化合物的消化,...

維生素B族適合什麼人吃,維生素B族適合那些人吃?

健康養生 維生素 消化系統 b族維生素 營養成分 血液迴圈 1 需補充維生素b族的人群。2 經常吸菸 飲酒過度者。3 節食者。4 長期藥物 尤其是長期服用抗生素的人。5 老年人 懷孕或哺乳的婦女。6。飽受壓力上班族或是經常熬夜的人。維生素b族精確設計配方,充分發揮b族的協同作用,是日常補充b族維生素...

維生素c和維生素b有什麼作用,維生素c和維生素B有什麼作用

好!先說維生素b的作用 在現今的食品中,維生素b卻少得可憐,幾乎每一個人都攝取不足。從前,連窮人的食物中都含有豐富的維生素b,他們的營養比現在的有錢人都好。近年來隨著生活水平的提高,飯越吃越白,標準米 標準麵粉買不到,而且飯量越吃越小。從前的食物中,沒有任何營養被丟棄,現在供給我們熱量的食物,經過精...