1樓：紫萱賀昭
1、食醋除鏽法：食醋中因為含有醋酸，可以去除鐵鏽。先將生鏽的鐵鍋燒熱，然後將食醋擦拭在生鏽的部位，這樣鐵鏽很快就會掉下來了。
2、豬油除鏽法：由於豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱，將肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來後，將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。
3、淘米水除鏽法：淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。
然後將掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
4、鋼絲球除鏽：以上的方法都是用到了化學的原理，那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法，使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然，也可以使用砂紙來除鏽。
5、食油防鏽法：鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。
如何防止鐵鍋生鏽：
1、使用完鍋後要及時清洗，然後將鍋子擦乾，或者也可以使用煤氣灶將鍋子烘乾。擺放的時候後不要將鍋鏟放入鍋內。
2、如果長時間不用鐵鍋，將鐵鍋洗淨擦乾，在鍋內抹上食油或是豬油，放於通風陰涼的地方，最好能夠倒扣。
3、鍋鏟不用太硬的，同時也避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
2樓：
不用擔心，教你一招搞定！
鑄鐵鍋生鏽怎麼辦？
3樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
4樓：泰山小女人
1、鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下.
2、「看」看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。一般情況下，鐵鍋都有些粗糙，對鍋的質量影響不大，因為鑄鐵鍋沒有塗層，正是這些微觀上的凹凸性才使得鐵鍋有著不沾的特性。也是由於這些微觀上的凹凸，使得鑄鐵鍋不會平滑如鏡，用久了就會變得光滑。
但小凹坑對鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。
「聽」厚薄不均的鍋不好，購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。另外，鍋上有鏽斑的不一定就是質量不好，有鏽斑的鍋說明存放時間長，而鍋的存放時間越長越好，這樣鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。
值得提醒的鐵鍋的鍋耳最好是用木頭或其他隔熱資料包裹的如果是鐵鍋耳容易燙手。
3、鐵鍋的好壞判斷
鑄鐵鍋其實是有技術含量的，主要是這麼幾個方面：氣眼、雜質、鍋體、密封程度等等。所以可以簡單說下。
1.氣眼
鑄鐵鍋在澆鑄的時候會產生大量氣體，於是鍋子上面就會有氣眼，如果看到黑色的鑄鐵鍋的話可以留意一下，挺明顯的。氣眼少的鑄鐵鍋當然品質相對會好一些。
2.雜質
除了氣眼之外，在鑄鐵鍋上還能看到一些黑色的雜質。同理，大牌鑄鐵鍋的雜質也會比較少。其實雜質和氣眼都是沒法避免的，挑起來也不是很好挑，儘量選比較好的就行。
3.鍋體
鑄鐵鍋看起來很結實，其實也是要看做工的。
4.密封性
好的鑄鐵鍋密封性會比較好，也就是鍋蓋和鍋身之間空隙更小。
5樓：一葉小船
在日常生活中做飯的時候肯定會遇到這樣的一個問題，就是鐵鍋總是容易生鏽，這真的是讓人十分煩惱的一件事情。
1.先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
2.用尼龍絲球或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
3.也可以用淘米水，淘米水煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。最後再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程，比如炸魚、煎餅等，這種會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。
而且鐵鍋在每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。儘量少用洗滌劑，以防這層食油保護層被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。
鐵鍋生鏽怎麼處理，生活小竅門
6樓：雨雪霏霏天蠍
鐵鍋生鏽的處理方法有以下幾種：酸醋法，豬油法，淘米水，鋼絲球，砂紙或者磨刀石。
1、酸醋法
醋是一種非常酸的物質，這種物質可以軟化很多難以使用水清洗的物質。醋是可以去除生鏽的鐵鍋的鐵鏽的，而且效果是立竿見影的。
2、豬油法
豬油也是可以去除鐵鏽的，因為豬油含有一些油脂， 鐵對這些油脂是沒有免疫力的，所以豬油可以很好地去除鐵鏽。
3、淘米水
淘米水去汙的功效也不是一般的強的，淘米水除了可以洗臉洗碗和洗菜之外，還可以用於洗鍋。使用淘米水浸泡鐵鍋2-3個小時，然後燒開，用鐵抹布蹭，基本就能去除所有的鐵鏽，效果神奇。
4、鋼絲球
鋼絲球是一種比較簡單的刷鍋的方法，而且去除鐵鏽的效果也比較好。直接購買一個 鐵絲球然後加點洗潔精就能將鐵鏽清洗乾淨了，但是要刷得比較用力，屬於比較費力的一-種方法，但是效果也不錯。
5、砂紙或者磨刀石
砂紙和磨刀石都是可以除鏽的，而且很快速和徹底。砂紙和磨刀石是可以直接把鐵鏽磨掉的，然後用清水進行沖洗乾淨就行了。
7樓：斂壁丹採藍
新買的鐵鍋如果不進行一些處理多會生鏽，如果生鏽了那麼做起飯來會很不好吃，而且還會對我們的健康不利。那鐵鍋生鏽怎麼辦呢?香香小編來為大家分享一些生活小竅門吧!
一，將買的新鐵鍋裡面裝滿水，然後放入準備好的白礬一百克左右，煮至沸騰一個時晨後，進行對鐵鍋的刷洗，清洗潔淨之後把汙水倒掉，然後再把鐵鍋放到火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內，外全部塗上一層食用油(能讓油滲透尤其好)，待鍋冷卻後即可使用。
二，生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數時晨後，再用清水洗潔淨。鐵鍋上的鐵鏽會取消得幹潔淨淨。
三，除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋，菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取適量細沙用力擦拭鐵鍋，刀面，即可非常容易去除鐵鏽。
四，茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易呈現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防備鐵鍋生鏽。
五，除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋，菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取適量細沙用力擦拭鐵鍋，刀面，即可非常容易去除鐵鏽。
六，淘米水防鏽。假如將菜刀，鍋鏟，鐵勺等鐵製炊具清洗潔淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防備它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
七，在鐵鍋裡放入適量鹽，炒黃後擦鍋，之後將鍋刷淨，再放清水及一湯匙油煮開後倒掉，將鍋清洗潔淨即可。
以上就是香香小編為大家介紹鐵鍋生鏽的處理辦法，現在你都掌握了嗎?希望對你有所幫助!
鐵鍋老生鏽怎麼辦？
8樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
9樓：解憂
鐵鍋除鏽方法
1、首先我們把這個鐵鍋給準備出來，然後我們拿出這個牙膏，因為這個牙膏有美白的作用，可以讓這個鐵鍋更加的白。
2、拿出我們家中的白醋，因為這個白醋有殺菌跟美白的作用，所以說可以清潔這個鐵鍋上面的許多的汙漬跟這些鐵鏽細菌等等，我們只需要把這個白醋，倒的覆蓋過這個鐵鍋的底面就可以了。
3、然後我們再拿出洗潔精，洗潔精可以去除油漬，擠入一到兩滴就可以了。
4、然後再拿出我們的百潔塊或者是鋼絲球，進行擦拭，大家可以看到鐵鏽非常容易的就被清除，我們只需要再這樣繼續擦這個鐵鍋就可以了，可以看到這個鐵鍋上面的所有汙漬鐵鏽都被清除下來後，這樣我們再用清水沖洗幾遍。
擴充套件資料：
鐵鍋烹飪注意事項
煮綠豆也要忌用鐵鍋，這是因為豆皮中所含的單寧質遇到鐵後能發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響其味道及人體的消化吸收，使人一整天感受到肚子發脹，不舒服。
咖啡中還有咖啡因、鞣質等物質與鐵鍋中的鐵元素蒸煮後，相遇成為不溶性物質，難以讓人消化，對身體有害。
紅糖中也含有鞣質，在用鐵鍋烹飪後，和鐵元素相遇成為不溶性化合物質，不能被人體吸收，對身體造成負擔，有害健康。
可可粉中鞣質，在用鐵鍋烹飪後，和鐵元素相遇成為不溶性化合物質，不能被人體吸收，對身體有害，不能用鐵鍋烹飪。
醋類不宜在鐵鍋中加熱，鐵在酸性環境中加熱容易生成亞鐵鹽類物質，有毒性。影響人體健康。
酸性飲料不宜在鐵鍋中加熱，蒸煮。一個原因是使果汁中的營養成分損失，第二個原因是鐵在酸性環境中加熱容易生成亞鐵鹽類物質，有毒性。對身體有害。
楊梅、山楂、海棠等屬酸性食物，這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物。人如果吃了這類食物，1小時左右便可出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等症狀，倘若不及時救治，病情可迅速發展，出現凝血、缺氧等嚴重症狀，甚至還會危及生命。
10樓：卡俠
一： 怎麼除鏽：
鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。
二： 怎麼防止生鏽：
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.
再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
11樓：匿名使用者
巧除鐵鍋鏽跡：
可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽 。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。 鐵鍋不鏽竅門：
新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當，極易生鏽。第一次切忌用水沖刷，而應先把鍋加熱，往鍋裡倒些食用油(最好是植物油)，再往鍋裡放少許青菜，然後用鍋鏟往鍋裡四周均勻擦刷。稍後往油膩膩的鍋裡倒些開水，再加把茶葉煮沸。
這樣刷洗出來的鍋不易生鏽。
12樓：非常排球
沒什麼的，我家的也老有點兒鏽，我只是在新買來後熬了點兒豬大油，後來就沒管了，每次炒菜都好好刷鍋就行了
13樓：楓咫
用白醋泡一下！再塗豬油！
14樓：匿名使用者
用後拿水泡著.下著用的時候.把水倒出去.
15樓：廣惠大銳逸
取兩個梨子的果皮放入鍋中，加入大半鍋水，然後用大火煮開，再用小火煮十分鐘，這時取出梨皮，用刷子輕輕一刷，鐵鍋就乾淨了。
另外鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
！！還有哦~買新鍋買回來洗了後要淌下油，炒完菜後洗耳洗了你再手火烘乾一下就不會生鏽了
！！呵呵
炒菜鐵鍋生鏽了怎麼辦炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽鍋會怎麼樣？
不用擔心，教你一招搞定！先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。用洗潔精洗鍋,洗完後把鍋擦乾就行了。棒，做好菜，一定要...
炒菜的鐵鍋生鏽怎麼辦？吃了生鏽的鐵鍋炒的菜，對身體有害嗎
不會怎麼樣。大概就是金屬中毒消化不良一不小心劃破了手再來個破傷風什麼的。哦對了，菜的味道差勁極了。用鋼絲球把鏽磨掉就能用了。鐵不是重金屬，對身體危害不大，相反是人體必需微量元素之一。鉀鈣鈉鎂鋁鋅鐵錫鉛銅汞銀鉑硒金都是人體必需的微量元素 就像維生素一樣 但是既然是微量元素 就不能過多的攝入 比如鋁多了...
炒菜的鐵鍋老生鏽怎麼辦，鐵鍋炒菜老是粘鍋怎麼辦？
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